ما بار دیگر ثابت می کنیم که پخت به اندازه شما ممکن است فکر نکنید.
امروز ما پیشنهاد می کنیم یک پایه گیلاس را برای یک دستور ساده بپزید. به عنوان یک پر کننده برای دکوراسیون های کلاسیک، شما می توانید از هر دو تازه، منجمد و حتی انواع کنسرو انواع استفاده می شود - در هر مورد خوشمزه خواهد بود.
پای ساده با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 120 گرم؛
- شکر - 75 گرم؛
- پوست پرتقال 1؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- کره - 70 گرم؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- گیلاس بدون سنگ - 3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
این دستور خیلی متفاوت از دستور العمل های دیگر از کیک بر اساس بیسکویت است. اولین کاری که باید انجام دهید این است که تمام مواد خشک را ترکیب کنید: آرد، آفت، پودر پخت و شکر. به طور جداگانه مایع و روغن را بشویید و ابتدا روغن دمای اتاق خود را به یک کرم هوا تبدیل کنید و سپس علاوه بر آن، شیر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید.
علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده مخلوط خشک با کره خرد شده ترکیب شده و گیلاس به خمیر اضافه می شود. این آسان نیست، آیا؟ همه چیزهایی که باقی مانده است این است که مخلوط را به قالب تبدیل کنید و آن را به وظیفه 180 درجه 40 دقیقه بپزید.
کیک گیلاس پف با شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس کنسرو شده - 525 گرم؛
- شیرینی پخته آماده - 350 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر دانه ای برای پاشیدن.
آمادگی
در حالی که درجه حرارت تا 190 درجه گرم است، ریز کردن یک قطعه از شیرینی پف دار و پوشش آن را با شکل انتخاب شده است. در بالای پایه لایه ای یک گیلاس کنسروی وجود دارد. به عنوان پر کردن یک پای، بهترین انتخاب یک مربا یا مربا ضخیم است، به طوری که در طول فرایند پخت رطوبت بیش از حد به خمیر جذب نمی شود و آن را چسبنده می کند. توت ها را در بالای توت ها قرار دهید. تکه های باقیمانده خمیر را رول کنید و فرم را با بالا بپوشانید، لبه ها را به دقت تجزیه کنید. در مرکز کیک بالایی یک سوراخ و خود خمیر را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و کریستال های شکر را بپاشید. پخت کیک با گیلاس برای این دستور ساده که حدود 20 دقیقه نیاز دارید.
پای با گیلاس در ماست
مواد تشکیل دهنده:
برای پر کردن:
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- نشاسته - 5 گرم؛
- گیلاس بدون سنگ - 3 1/2 مورد؛
- پوست 1 لیمو.
برای آزمون:
- آرد - 320 گرم؛
- شکر گرانول - 40 گرم؛
- کره - 220 گرم؛
- کرفس - 120 میلی لیتر.
آمادگی
در حالی که اجاق گاز تا 200 درجه گرم است، خمیر را طبخ کنید. برای این منظور، شکر و آرد را با هم مخلوط کنید، روغن یخ سرد را به مخلوط خشک اضافه کنید و همه چیز را به یک خرده تقسیم کنید. کروسر را با کبیر بریزید و آن را در کام جمع کنید، آن را با یک فیلم بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید.
در ضمن، پوره گیلاس و قند را در ظرف پز قرار دهید، چاشنی آینده را روی آتش بگذارید. هنگامی که انواع توت ها به آب اجازه داده می شوند، آن را به نیمه راه تبخیر می کنند و مایع باقی مانده را با نیش و نشاسته مخلوط می کنند.
خمیر را رول کنید، پر کردن را در مرکز قرار داده و لبه ها را با یک کیسه جمع کنید، بدون چسباندن با هم. کیک را برای 40 دقیقه قرار دهید.
پای با گیلاس، آناناس و بادام: یک دستور ساده است
دستور العمل ساده تر از این پایه به سادگی وجود ندارد: ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن با هم، قرار دادن آن را به شکل و آب پاشیدن با آرد. شیرین کردن شیرینی عالی در عجله!
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 240 گرم؛
- قند - 160 گرم؛
- پودر پخت - 7 گرم؛
- پودر شیر - 70 گرم؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 450 گرم؛
- مربای گیلاس - 220 گرم؛
- کره - 110 گرم؛
- تراشه نارگیل - 40 گرم.
آمادگی
شکر را با پودر شیر، آرد و پودر پخت ترکیب کنید. کره را ذوب کنید و روی مخلوط خشک خشک کنید، کاملا مخلوط کنید.
آنابول کنسروی را همراه با آب به شکل قالب انتخاب شده برای پخت پوره کنید. اضافه کردن به آناناس جرم گیلاس، تراشه های نارگیل و همه ترکیب با هم. پوشش میوه و توت را با خرده پوشیده و کیک را در ظرف 40 دقیقه در 180 درجه قرار دهید.