ماست یونان به سلیقه شما شباهت زیادی به ماست بدون مواد افزودنی دارد، اما تکنولوژی پخت و پز این محصول را متراکم تر کرده است. افزایش چگالی توسط حذف آب پنیر اضافی از ماست ساده به دست می آید. در نتیجه، یک محصول با محتوای پروتئین بالا و محتوای کم کربوهیدرات ها و چربی ها می شود.
در پخت و پز، ماست یونانی به دلیل توانایی آن در گرمازدگی در طول تابش، محبوبیت زیادی به دست آورد. به همین دلیل ظروف با ماست یونان پخت آسان و حفظ هماهنگی دلپذیر.
در شرایط تولید با فیلتر کردن ماست، هیچ کس نگران نیست. اغلب، شیر مصنوعی غلیظ می شود، و در خروجی ما یک محصول با مجموعه ای از مواد افزودنی بی فایده و محتوای بالای شیر خشک را دریافت می کنیم.
برای محافظت از خود و خانواده خود ما توصیه می کنیم ماست یونان را در خانه آماده کنید.
دستور غذا برای ماست یونانی
مواد تشکیل دهنده:
- کشت باکتری برای تهیه ماست - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
شیر به یک جوش نور آورده شده و از ورق حذف می شود. شیر را خنک نگه دارید تا دمای آن 43 تا 45 درجه باشد. ما حدود یک لیوان شیر را انتخاب می کنیم و یک فرهنگ باکتریایی را در آن کشت می کنیم. شیر شیر را با بقیه شیر بریزید و کاملا مخلوط کنید. در این زمان نادیده نگیرید. قبل از پختن دست ها و سطح را کاملا شستشو دهید، یک قاشق و یک لیوان آب جوش بپاشید. در غیر این صورت، میکرو فلوراسیون غیر ضروری به طور فعال در مخلوط می شود و ماست کار نخواهد کرد.
در کوره روشن کردن نور و قرار دادن در آن ظرف از شیر. حرارت تولید شده برای تخمیر کافی خواهد بود. شما همچنین می توانید حرارت را با یک پتو گرم که در شیر قرار دارد ذخیره کنید.
ماست آماده شده بیش از 3 لایه مارپیچ، بیش از ظرف قرار داده شده است. ما چند ساعت در یخچال قرار داده ایم.
ماست یونان را می توان در یک فروشگاه چند منظوره با یک ماست برای مدت 8 ساعت پخته کرد. ماست خوشمزه یونانی با ماست به دست می آید، زمان پخت بستگی به مارک دستگاه شما دارد و در دستورالعمل های آن نشان داده شده است.
ماست ماست یونانی
مواد تشکیل دهنده:
- ماست یونان - 3 مورد؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- خیار - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کرفس
آمادگی
ماست مخلوط با دلف خرد شده و آب لیمو. سیر و خیار را به مخلوط اضافه کنید. سس فصل را با نمک و فلفل به مزه.
پاناکوتا با ماست یونانی
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 2 مورد؛
- وانیل - 1 غلاف؛
- شکر - نیم قرن؛
- ژلاتین - 1/1 قاشق چایخوری.
- شیر - نیم قرن؛
- ماست یونانی - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما کرم را روی آتش قرار داده ایم و نصف آن نصف وعده غذای وانیلی است. قند را به کرم اضافه کنید و آنها را به جوش نوری ببرید. ما غلاف وانیل را استخراج می کنیم، ژلاتین را به کرم اضافه می کنیم و 5 دقیقه آن را بشوییم. بعد از آن، ژلاتین را در خامه ریخته و ماست یونانی را اضافه کنید. مخلوط را به شکل بگذارید و آن را به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد با ماست یونانی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 2 قطعه؛
- ماست یونان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- انگور - 1 مورد؛
- کرفس - 1 عدد.
- نمک، فلفل - خرج کردن؛
- ترکیبی از سالاد - 4 مورد؛
- pecans
آمادگی
آب شور به جوش آورده می شود و در آن 15 دقیقه در فنجان مرغ جوش داده شده است. فیله های آماده شده خنک و تقریبا برش داده شده و یا برای فیبر بریده شده اند.
کرفس به برش های کوچک بریزید، انگور را به نصف بریزید و در صورت لزوم استخوان ها را بردارید. مواد تشکیل دهنده آماده شده در یک کاسه سالادی مخلوط شده و با ماست یونانی آشنا می شوند. به طعم، ما همچنین نمک و فلفل را اضافه می کنیم. قبل از خدمت، سالاد را با پاستا بپزید.