کباب سوپ سوپ کاملا از آنچه که ما در سس ها استفاده کردیم متفاوت نیست و بنابراین اگر شما تصمیم به جای کاسه سوپ با رگور دارید ، دستورالعمل های زیر نیز برای شما مفید خواهد بود. بعدا، ما جزئیات را در مورد چگونگی ساخت سوسیس های گوشت چرخ شده از سوپ بررسی خواهیم کرد.
چگونه می توان توپ را برای سوپ کرد؟
اگر شما نمی خواهید آمادگی کباب های خانگی را بپوشانید، از ترس اینکه این روند ممکن است بیش از حد طول بکشد، پس از ناآرامی ها کنار گذاشته و آنها را برای استفاده در آینده آماده کنید. سپس در طول سوپ پخت بعدی، نیاز به مدل سازی گوشت چرخ شده ناپدید می شود، زیرا در فریزر شما در حال انتظار برای یک بسته از میتبل های آماده آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- ترکیه مالت - 650 گرم؛
- خرده نان - 35 گرم؛
- ترشیده پارمسان - 35 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز و پیاز؛
- سیر - 1 دندان؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
فلفل را با نمک دریایی بریزید و هر دو نوع سبزیجات، تخم مرغ، نان شیرینی، پنیر رنده شده و سیر را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده، از یک قاشق دسر استفاده کنید تا قسمت هایی از چاشنی را انتخاب کنید و توپ های کوچک آنها را شکل دهید. اگر فست فود را برای استفاده در آینده آماده می کنید، آنها را در یک ورق یا سینی قرار دهید، اجازه دهید کاملا در فریزر یخ بزنید و سپس با یک قفل قفل به یک کیسه انتقال دهید.
سوپ با کباب از گوشت گاو زمین
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو زمین - 640 گرم؛
- تخم مرغ بلدرچین - 8-10 قطعه؛
- پیاز - 65 گرم؛
- آرد نخود - 60 گرم؛
- ماکارونی از سیر و زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- زیره سبز، گشنیز - 1/2 قاشق چای خوری هر کدام.
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
تخم مرغ بلدرچین را جوش داده و آنها را به آرامی تمیز کنید. مخلوط کردن پیاز با مخلوط کن و مخلوط کردن سیب زمینی پخته شده با گوشت گاو زمین، آرد نخود، رب سیر، زنجبیل معطر، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات. برای پوشش دادن تخم مرغ های آب پز شده باید مقادیر مساوی از مخلوط حاصل شود. توپ های گوشتی کوچک را به سوپ جوش فرو می ریزند، که می تواند با سبزیجات و غلات اضافه شود، گوشت را تا آماده کنید و سعی کنید.
چگونه می توان کبد از مرغ برای سوپ استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 760 گرم؛
- لوب - 4 برش؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 135 میلی لیتر؛
- پیاز - 55 گرم؛
- ترشیده پارمسان - 35 گرم؛
- سیر خشک شده، جعفری - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
تکه های یک نان یا نان را با شیر بریزید، به مایع اجازه می دهد مایع جذب کند، آن را فشار دهید و یک بار دیگر با گوشت چرخ شده از گوشت چرخ کرده. در جعفری تهیه شده، تخم مرغ و پیاز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط را با پنیر و ادویه جات اضافه کنید، سپس پایه گوشت کباب را خنک کنید و سپس به توپهایی از هر اندازه مورد نظر بپوشانید.