کبد مرغ محصول سالم خوشمزه است. برخی از محصولات غافلگیر کننده، گوشت را ترجیح می دهند. و در اینجا و بیهوده، در واقع کبد شامل بسیاری از مواد مفید است. و برای اینکه این محصول واقعا خوشمزه باشد، باید آماده باشد. نحوه درست کردن کبد مرغ، در زیر بخوانید.
کبد مرغ سرخ شده چگونه خوشمزه است؟
مواد تشکیل دهنده:
- کبد سرد مرغ - 500 گرم؛
- عسل طبیعی مایع - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 170 گرم؛
- سس سویا - 85 میلی لیتر؛
- کره ذوب شده
آمادگی
با کبد مرغ شسته شده، رگهای چرب را حذف کرده و سپس آن را خوب خشک کنید. کوره را بر روی کره ذوب شده حرارت داده و تقریبا روی حرارت متوسط به طوری که آن را نمی سوزاند. هنگامی که در یک طرف آن را browned، پور پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و تا زمانی که رنگ های شادابیشان را بپوشانید. سس سویا با عسل مخلوط شده، خوب هم بزنید و جرم حاصل شده را درون ظرف قرار دهید. پس از حدود یک دقیقه، آتش می تواند خاموش شود - کبد آماده تغذیه است.
چگونه یک کبد مرغ را با خامه ترش کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 600 گرم؛
- آب 110 میلی لیتر؛
- پیاز - 200 گرم؛
- آرد گندم - 25 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
کره را در یک کاسه ی کباب بزنید. پیاز با نیمی از حلقه ها تمیز و تمیز می شود، آن را به روغن تا سرخ شدن نابالغ سرخ کنید. در همین حال، کبد مرغ به چند بخش تقسیم می شود، ما آنها را به یک تابه با پیاز می بریم. ما podsalivaem، فلفل. سرخ کردن در حدود نیم دقیقه در هر طرف، سپس پور در آرد و به سرعت هم بزنید. ما در آب ریختن و کاملا مخلوط می کنیم، به طوری که تمام آرد آهک پراکنده می شود. در ادامه به هم بزنید، سس را تا زمانی که ضخیم باشد کبد را به مدت یک دقیقه خاموش کنید. سپس بر روی خامه ترش بزنید، سریع بشویید و آتش را خاموش کنید.
چگونه کبد مرغ را با پیاز هویج سرخ کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 600 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
- پیاز - 270 گرم؛
- نمک؛
- هویج - 200 گرم؛
- فلفل
آمادگی
با کبد مرغ شسته شده، فیلم را برداشته و آن را به قطعات کوچک برش دهید. هویج پخته شده نی، و پیاز - حلقه های نیمه. ما روغن را بر روی تابه پر می کنیم، وقتی آن را گرم می کند، کبد را در آن قرار داده، نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط کردن و سرخ کردن روی حرارت متوسط برای حدود 7 دقیقه. پس از آن، سبزیجات آماده شده را بگذارید، هم بزنید و هم زیر آن، حدود 5 دقیقه خورش را بخورید. اگر می خواهید، حالا می توانید برخی از ادویه جات را اضافه کنید. برای کبد به خوبی با زردچوبه و ماکارونی زمینی مناسب است. در حال حاضر ما درب را برداشتیم، آتش را قوی تر کردیم و کبد را با سبزیجات سرخ کردیم تا ناراحتی مورد نظر.
کبد مرغ سرخ شده چگونه خوشمزه است؟
مواد تشکیل دهنده:
- ریحان - 30 گرم؛
- کبد مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- tkemali - 100 میلی لیتر؛
- نمک؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر.
آمادگی
کبد مرغ شسته و خشک شده از طرف دیگر در روغن زیتون گرم شده، به طعم podsalivaem سرخ شده است. در حال حاضر در tkemali ریخته و به طور متوسط حرارت کبد را خاموش می کند تا پخته شود. در پایان ما برگ های ریحان را اضافه می کنیم. سپس ظرف را به مدت یک چهارم یک ساعت قرار می دهیم و آن را به میز می رسانیم.
چگونه یک کبد مرغ را در خمیر یک کاسه پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 100 گرم؛
- کبد 3.2٪ چربی - 300 میلی لیتر؛
- نمک؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- سبزی کاکائو - 30 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کافر با آرد مخلوط شده است، ما تخم مرغ، نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان خرد شده را اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم. قوام خمیر باید تقریبا مثل یک خمیر برای پنکیک باشد. کبد من، آن را خشک می کنیم، آنرا نصف می کنیم و آن را به خمیر می دهیم. سپس کبد را در یک کاسه قرار داده و در روغن داغ سرخ کنید تا قرمز. شایان ستایش!