از یک بخش بودایی یک بوقلمون، به عنوان یک سوزن، شما می توانید ناهار شیک یا شام را بخورید. و اگر همه چیز به درستی پخته شود، حتی گناهی برای مهمانان در یک میز جشن نیست. ترکیه عطر و طعم خاص خود را دارد، که در ترکیب با ادویه درست شده انتخاب طعم منحصر به فرد ایجاد می کند. در مورد چگونگی درست کردن گوساله بوقلمون در فر را به طوری که حتی همسایه ها از عطر و طعم آشپزخانه شما آگاهی ندارند، امروز مقاله ما است.
چگونه یک پنبه بوقلمون را در یک کوره در فویل بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه گوساله - 1 قطعه؛
- روغن زیتون 30 گرم.
- سیر خشک شده - 5 گرم؛
- فلفل قرمز - 5 گرم؛
- رزماری - 5 گرم؛
- سیر تازه - 2 دندان؛
- آب پرتقال - 200 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز تند و نمک - به مزه.
آمادگی
ماریناد برای پنجه بوقلمون در کوره بر اساس کره ساخته شده است، می توان آن را هر دو سبزیجات تصفیه شده و خامه ای. ویژگی اصلی این است که عطرهای ادویه را آشکار کنیم. سیر، پس از تمیز کردن، قسمت تخت چاقو را خرد کرده و به قطعات کوچک برش دهید. بعد، ما ظروف را می توانیم در مایکروویو استفاده کنیم و سیر تازه و خشک، پاپریکا، نمک، کره، فلفل و رزماری را مخلوط کنیم. اگر رزماری تازه وجود داشته باشد، حتی بهتر خواهد بود، زیرا. معطر تر است. در حال حاضر در مایکروویو برای 1 دقیقه قرار داده شده، به طوری که همه چیز به خوبی گرم و طعم باز است.
شاین به خوبی شسته و خشک شده است، با کمک یک چاقو، لازم است که پوست را از قسمت اصلی سینه جدا کنید. ما چند قاشق چاقو را در گوشت با یک چاقوی نازک می گذاریم و آن را با ماریناد مالش می کنیم، دوباره پوست را می پوشیم و آن را مالش می دهیم. ظرفیتی که ترکیه آن را پخته می کند با فویل پوشانده می شود به طوری که لبه های آن با یک سایه پوشیده می شود، چگونه می توان گنبد را ایجاد کرد. کوره را به 200 درجه گرم کنید، پای آن را بپوشانید و 60 دقیقه آن را بشویید. در این زمان، ما باید آب را تبخیر کنیم، به طوری که با یک عامل 2 برابر شود. 10 دقیقه قبل از شروع بوقلمون آماده است، آب را ریخته و قهوه ای بپزید.
ترکیه ترکیه با سیب زمینی در اجاق آستین
به این ترتیب پختن شاین، شما دو پرنده را با یک سنگ می کشید. دریافت گوشت خوشمزه و سیب زمینی آبدار عطر و طعم در گارنت.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- آویشن - چند شاخه؛
- ساقه گوساله - 1 قطعه؛
- سیر - 4 دندان؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 40 گرم؛
- نمک
آمادگی
سینه شستشو و خشک شدن، سوراخ کردن چاقو و قرار دادن قطعات کوچک هویج و سیر است. سپس سس سویا، آویشن و سس مایونز را مخلوط کرده و آب را از همۀ طرفها بشویید، آن را بشویید، سعی کنید تا آنجا که ممکن است تحت پوست قرار بگیرید، tk. او ضخیم است و ماریناد را به گوشت می کشد. به مدت 2 ساعت ماندانید. ما سیب زمینی را پوست می کنیم و آنها را به مکعب نسبتا بزرگ می بریم. پیاز حلقه حلقه های دوگانه، بقایای هویج و سیر نیز در اینجا اضافه شده است، نمک. ترشی شاین از ماریناد استخراج می شود و در آستین قرار می گیرد. باقی مانده از سس به سیب زمینی ریخته می شود و مخلوط نیز به آستین ارسال می شود. پخت حدود یک ساعت در 200 درجه.