اگر شما در جستجوی دستور العمل ساده برای دسر نور و سرد کردن هستید، سپس ژله را انتخاب کنید. Delicacies تاشو می تواند تقریبا هر طعم و مزه ای را به شما بدهد، آنها روی میز بسیار زیبا هستند و مناسب برای ثبت در منوی رسمی و روزمره هستند. دستورالعمل ژله شیرین با ژلاتین ما بیشتر بحث خواهیم کرد.
چطور ژل شیرین را در خانه بگذارید؟
با استفاده از این کیک ژله کیک پلو، تابستان را به هر میز سال برگردانید. در اساس آن، علاوه بر ژله میوه، یک لایه ژله شیر وجود دارد که از شیر تغلیظ شده ساخته شده است. این دسر را جدی بگیرید و می توانید آن را بخشی، اما بسیار جالب تر آن را در یک شکل ویژه گرد برای کیک پوند به نظر می رسد.
مواد تشکیل دهنده:
- ژله توت فرنگی - 1 بسته؛
- ژله هلو - 1 بسته
- شیر تخلیه - 790 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 30 گرم.
آمادگی
با استفاده از یک دستمال، یک لایه نازک روغن روی دیوارهای شکل انتخاب شده اعمال کنید. به دنبال دستورالعمل های موجود در بسته، ژله توت فرنگی را آماده کنید. ژله را به فرم آماده کنید و آن را خنک نگه دارید تا کاملا سخت شود.
ژلاتین خالص با آب سرد، بگذارید آن را به مدت 10 دقیقه بجوشاند، سپس دو فنجان (480 میلی لیتر) آب جوش را ریخته و گرانول های ژلاتین را کاملا حل کنید. محلول ژلاتین را به شیر تغلیظ کرده و مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط کمی سرد شود، سپس آن را بر روی لایه توت فرنگی ریخته و اجازه دهید آن را یخ زده.
نهایی ژله هلو است، برای آماده سازی آن نیز لازم است که محتویات کیسه را پس از دستورالعمل دفع کنید. هنگامی که لایه نهایی نیز فشرده شود، فرم را روی یک ظرف ظاهر کنید. اگر کیک ژله خیلی بد می شود، سپس فرم را به مدت نیم دقیقه به آب گرم برسانید.
دستور غذا برای این ژله میوه را می توان با طعم و ارادت خود با خرید ژله های میوه دیگر و یا جایگزینی ژل آماده شده با مخلوطی از آب و ژلاتین تغییر داد.
برگ شکلات شیری
دسر ژله قبلی نیز لایه بندی شده بود، اما لایه های آن مرتب شده اند به صورت افقی، در همان دستور ما آنها را عمودی می سازیم. باور کنید، همه چیز خیلی ساده تر از آن است که به نظر می رسد.
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 15 گرم؛
- شیر - 480 میلی لیتر؛
- آب 145 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 165 گرم؛
- پودر کاکائو 25 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
ژلاتین را با یک تکه آب سرد بریزید و بقیه آب جوشانده شود. هنگامی که ژلاتین متورم می شود، آن را به طور کامل در آب گرم حل می کند. محلول ژلاتین را در شیر گرم با شکر خالی کنید. نیمی از مخلوط شیر را بردارید و کاکائو را به آن اضافه کنید، آن را مخلوط کنید. زرده زدن، بخشی از مخلوط شیر گرم را به آنها بخورید. زرده را بین دو قسمت از دسر قرار دهید.
فرم ها را با ژله شیر پر کنید و آن را به طور کامل یخ بزنید. وقتی که سرد است، ژله را به قطعات تقسیم کنید و آن را در امتداد قالب ها توزیع کنید تا شکاف ها را ترک کنید. فضای باقیمانده را با ژله شکلات پر کنید و اجازه دهید که درمان دوباره خنک شود.
چگونه یک ژله شیرین را با قهوه بپزیم؟
تمام طرفداران قهوه هم اکنون می توانند نوشیدنی های مورد علاقه خود را در یک فرم جدید - ژل کنند. ما شیر کمی را به قهوه اضافه می کنیم تا طعم دسر را بسیار نرم تر کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 10 گرم؛
- قهوه - 420 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- شیر خام برای خدمت
آمادگی
قبل از آماده سازی ژل شیر از ژلاتین، ژلاتین را با چند قاشق غذاخوری آب بشویید و آن را بجوشانید. ژلاتین را به قوطی بخورید تا شکر و قهوه بپوشید، صبر کنید تا محلول جوش شود و دانه ها را کاملا حل کنید. شیر بریزید
ژله را روی فنجان بگذارید تا کاملا خشک شود. با شیر دادن شیر کم چرب ترش سرو کنید.