به زبان انگلیسی، برای ظروف مانند بوقلمون کبابی، حتی تعریف - "غذای راحتی" - غذا برای فصل سرد است که کاملا sotiates و گرم می شود. دستور العمل هایی که ما در مورد آنها بیشتر صحبت خواهیم کرد، نه تنها این ویژگی ها را دارند، بلکه به راحتی جذب می شوند و به این شکل آسیب نمی رسانند.
کبابی از بوقلمون با سیب زمینی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- بوقلمون (سینه) - 2 عدد.
- پانککت - 120 گرم؛
- شمع - 280 گرم؛
- سیب زمینی - 900 گرم؛
- کرفس (ساقه) - 200 گرم؛
- کرم کم چرب - 240 میلی لیتر؛
- جوجه مرغ - 950 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- رزماری (شاخه های تازه) - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
قبل از آماده کردن یک کباب از بوقلمون، شاین باید از یخچال نیم ساعت قبل از عملیات حرارتی برداشته شود، خشک شده و با نمک دریایی و یا ترکیبی از ادویه جات ترشیجات برای مرغ ها تجویز شود. ترک بوقلمون را بر روی ورق پخت قرار دهید و در ابتدا 15 دقیقه در 200 درجه بپزید و سپس 15 در 180 دیگر پخته شوید. گوشت را بشویید و از پوست و استخوان ها جدا شوید.
در روغن زیتون، پخته شده از پانککت تا قرص، و همراه با گوشت، 5 دقیقه به صرفه جویی در کرفس. مکعب سیب زمینی و بوقلمون را اضافه کنید، تمام برنج را بریزید و طعم آن را بخورید. بعد از جوشاندن مایع، بوقلمون کبابی با سیب زمینی باید به مدت 20 دقیقه بیش از حد حرارت متوسط پخته شود و سپس ظرف را می توان با کرم پر شده و با پودر رزماری و در نعلبکی معمولی یا mithochkas از نان استفاده شود.
چگونه یک بوقلمون کبابی با سبزیجات بپزد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده از بوقلمون - 2 کیلوگرم؛
- پیاز سفید - 300 گرم؛
- فلفل شیرین - 140 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 900 گرم؛
- سس گرم - به مزه؛
- جوجه مرغ - 300 میلی لیتر؛
- آبجو تیره - 250 میلی لیتر؛
- لوبیا سیاه (آب پز یا کنسرو) - 150 گرم؛
- یک ساقه از کرفس ؛
- میخک سیر - 4 عدد.
آمادگی
از کیک گوشت بروی کباب های گوشتی و به سرعت آنها را در یک ظرف پخت گرم گرم گرم کنید: وظیفه ما فقط قهوه دادن گوشت است، به عنوان کباب ترکیه ما همچنان در اجاق تهیه می کنیم. بعد از بوقلمون، سبزیجات را نجات دهید، همه چیز را در بستنی بپزید و با مخلوطی از گوجه فرنگی، گوشت خوک و آبجو تیره پر کنید. لوبیا را به سبزیجات همراه با پیتزای گوشتی بریزید و بطری را در یک کوره پیش گرم برای 160 درجه در ساعت بگذارید.