گوشت گاو با قارچ

آیا هنوز به دنبال یک دستور غذای ساده گوشت هستید؟ ما در این مقاله به شما در انتخاب یک دستورالعمل برای یک جدول جشن یا گاه به گاه کمک خواهیم کرد. ترکیب کلاسیک گوشت گاو با قارچ دستورالعمل است که مهمانان شما بعد از جشن می خواهند.

گوشت گاو با قارچ و خامه ترش است

مواد تشکیل دهنده:

کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
گوشت گاو (خمیر) - 1 کیلوگرم؛
پیاز - 2 عدد.
قارچ - 500 گرم؛
آب - 3 مورد؛
میجورام خشک شده - 2 قاشق چایخوری.
جوجه مرغ - 1 لیتر؛
ریشه کرفس - 1 قطعه؛
جو مروارید - 1 مورد؛
هویج - 1 قطعه؛
خامه ترش - 1/2 میز
نمک، فلفل؛
سبزیجات

آمادگی

گوشت گاو را به حبه های بزرگ بریزید و در کره ذوب شده در سرخ کردن تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. گوشت را از جاروبرقی به یک بشقاب انتقال دهید و پیاز خرد شده را جایگزین آن کنید. پیاز را تا سرخ مایل به قرمز سرخ کنید، به یاد داشته باشید کمی نمک و فلفل اضافه کنید. هنگامی که پیاز رنگ آن را تغییر داده است، قارچ ها را اضافه کنید و همه آنها را تا زمانی که تبخیر رطوبت بیش از حد می کنید سرخ کنید. حالا زمان آن است که گوشت گاو را به سبزیجات بازگرداند. پوره گوشت مرغ را با یک لیوان جوجه مرغ و پوره کردن از تکه های سبزیجات و گوشت را از پایین بشویید. حالا بقیه بوئون را اضافه کنید و برای یک ساعت در یک آتش سوزی گوشت گاو را ترک کنید.

بعد از یک ساعت، جو مروارید، هویج کبابی و ریشه کرفس را به کباب بریزید و 40 دقیقه بیشتر بجوشانید. ما خمیر را با یک نوار مرواریدی در صفحات عمیق خامه خامه ای، با خامه ترش و گیاهان خرد شده خدمت می کنیم.

با استفاده از این دستور غذا، می توانید گوشت گاو را با قارچ بخورید. برای انجام این کار، سبزیجات و گوشت را در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید و سپس برای خنک کردن به مدت 1.5 ساعت، و سپس یک ساعت دیگر بعد از اضافه کردن جو، تغییر دهید.

دستور العمل گوشت گاو در کرم با قارچ

مواد تشکیل دهنده:

گوشت گاو - 500 گرم؛
قارچ - 250 گرم؛
پیاز - 1 عدد.
سیر - گل میخک 2-3؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
نمک، شکر، فلفل - به مزه؛
خردل دیجون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
سس سویا - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
کرم - 500 میلی لیتر.

آمادگی

در یک کاسه یخ زده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را حرارت داده و پیاز را برای حدود 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید، و فراموش نکنید کمی نمک و شکر اضافه کنید. اگر پیاز شروع به سوختن کند، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. در آخرین دقیقه پخت و پز سیر خرد شده را به پیاز اضافه کنید.

قارچ ها به قطعات بزرگ بریده شده و در یک ظرف جداگانه بدون روغن روغن می کنند تا مایع کاملا تبخیر شود. ما قارچ های سرخ شده را در یک ماهی تابه با پیاز گسترش می دهیم.

بقایای روغن در یک تابه دیگر گرم می شود و بر روی آن بریزید تا گوشت گاو به طلایی بریزید. پیاز گوشت را با قارچ، خردل، سس سویا و کرم اضافه کنید. ما تمام 7-10 دقیقه به طور متوسط آتش را خاموش می کنیم. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه.

چنین گوشت گاو کبابی با قارچ می تواند در گلدان تهیه شود، سبزیجات آماده شده را تهیه و با کرم پر می شود. آماده سازی طول می کشد تنها 10-15 دقیقه در 180 درجه.