کباب شیش از ران مرغ دستور العمل عالی برای شام و یا پیک نیک خانواده است. گوشت فوق العاده مرطوب، آبدار و فوق العاده نرم است.
دستور العمل کباب شیش از ران مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- ران تازه مرغ - 1.9 کیلوگرم؛
- پیاز - 656 گرم؛
- ادویه جات ؛
- برگ خشک لورل - 10 گرم؛
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر؛
- گیاهان خشک شده - به طعم و مزه.
آمادگی
ران ها شسته می شوند، ما با دستمال کاغذی خشک می شویم، کایوتیک را حذف می کنیم و با دقت استخوان را برش می دهیم. پالپ تولید شده به قطعات کوچک بریده شده و به یک کاسه پرتاب می شود. پیاز ها تمیز می شوند، توسط حلقه های نیمه خرد شده، ما آنها را به گوشت پر می کنیم، ادویه ها، سبزی ها و کره را اضافه می کنیم. همه چیز را به هم بزنید و ساعت کباب شیش 8 را در یخچال و فریزر بپوشانید. بعد از آن، برنج ها را به طعم، رشته بر روی سرکه و سرخ کردن بریزید، گوشت را با ماریناد آبیاری کنید و تبدیل به طرف دیگر کنید.
کباب شیش از ران مرغ در سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 7 عدد.
- زیتون سس مایونز - 35 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 35 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ران مرغ برای کباب شیشهای شسته شده، برش داده شده و با ماریناد ریخته می شود. برای ایجاد آن، سس مایونز را با کچاپ سوپ بزنید و ادویه را به طعم اضافه کنید. ظرف ها را در یخچال نصب کنید و حدود 5 ساعت آن گوشت را جریمه کنید. سپس ران ها را روی رنده گسترش می دهیم و روی زغال های داغ سرخ می کنیم، که به صورت دوره ای تبدیل می شود. ما مواد غذایی به پایان رسید در یک صفحه قرار داده و آن را با سبزیجات تازه و سبزیجات خدمت می کنند.
کباب شیش از ران مرغ در kefir
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 8 عدد.
- کلر 3٪ - 505 میلی لیتر؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه - 1 دسته؛
- پیاز - 95 گرم.
آمادگی
بنابراین، قبل از برداشتن ران مرغ برای یک کباب شیش، ما گوشت را بشویید، آن را با یک دستمال سفره شستشو دهید و آن را به یک کاسه عمیق بکشید. به طور جداگانه کبد را با ادویه جات ترش مخلوط کنید. پیاز تمیز می شود، با نیمی از حلقه های نازک ریخته می شود و سبزی ها شستشو داده می شوند. حالا ما بین ران مرغ پخش می کنیم، ما با سبزی ها روبرو می شویم و همه چیز را با کبیر می ریختیم. ما حدود 3 ساعت از کباب کباب شیشانگ مارینا را می خوریم و در عین حال زغال را آماده می کنیم. بعد، گوشت را بر روی مشروب فلزی ریختن و تا زمانی که سرخ کرده سرخ کنید.
کباب شیش از ران مرغ با سرکه
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 8 عدد.
- ریحان تازه - 25 گرم؛
- سرکه قرمز - 15 میلی لیتر؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
ران مرغ شسته، خشک، پوست کنده شده و داخل ظرف غذا قرار می گیرد. ریحان شستشو داده می شود، ریز خرد شده و به گوشت ریخته می شود. بعد، سرکه را بریزید، ادویه جات اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما مرغ را به مدت 3 ساعت می بریم، از بین بردن ظروف در یخچال. بعد از گذشت زمان، ران را بر روی یک کوره فلزی گسترش دهید و روی ذغال سنگ سرخ کنید. هر 5 دقیقه، قطعه مرغ را به طوری که آنها به طور یکسان سرخ شده است. ظرف آماده ساخته شده با هر سس، سبزیجات و سبزیجات تازه عرضه می شود.
کباب شیش خوشمزه از ران مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- ران تازه مرغ - 8 عدد.
- فلفل قرمز (زمین) - 5 گرم؛
- فلفل قرمز (زمینی) - 20 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- زنجبیل (زمین) - خرج کردن؛
- سیر - 3 میخک؛
- سرکه سیب سرخ - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کل پا به طور کامل در آب سرد شسته شده و با دستمال کاغذی خشک، promakivaya از هر طرف. برای تهیه زغال اخته، سیر تمیز، رنده شده، تمام ادویه جات را اضافه کنید، در روغن، سرکه سیب سرخ کنید و به اندازه یك قاشق تا صاف كشیده شود. سس تهیه شده را با ران خود پر کنید و مخلوط کنید، ادویه جات را به گوشت بریزید. ما کباب شیش را برای مدت 3 ساعت ماندیم و سپس تکه های مرغ را بر روی رنده فلزی گسترش دادیم و سرخ کردیم تا به زغال آماده شود. ما با سبزیجات و سبزی های تازه خدمت می کنیم.