برخی افراد فکر می کنند که غذاهای پخته دارای طعمی مبهم و ناخوشایند هستند و افرادی که مشکلات بهداشتی دارند مجبور به خوردن آنها هستند. ما سعی خواهیم کرد این افسانه را از بین ببریم. پس از همه، با آماده سازی مناسب، کتلت بخار ، و یا گوشت و ماهی استیک، و همچنین سبزیجات برای کیفیت طعم و مزه خود را از دست ندهید سرخ شده، پخته شده و یا پخته شده است. اما میزان استفاده از چنین ظروف واضح است. ویتامین ها و ریزمغذی ها، که در طول روش های دیگر گرمازا شکسته می شوند، زمانی که بخار می شوند، بدون تغییر باقی می مانند.
بگذارید یک زن و شوهر را در تعدادی از ظروف غذا از کباب بخوریم و مطمئن شویم که این نه تنها مفید است بلکه واقعا خوشمزه است.
کره بخار پز در چندین مقداری با خامه و پنیر بخورید
مواد تشکیل دهنده:
- استیک استیک - 2 قطعه؛
- پیاز - 100 گرم؛
- خامه ترش (15٪ محتوای چربی) - 100 گرم؛
- پنیر پکیط سخت - 100 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- ترکیبی از فلفل تازه تازه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات دلفریز و جعفری - به مزه.
آمادگی
استیک های شسته شده و خشک شده با آب لیمو آب نمک، نمک و مخلوط فلفل تمیز می شوند. در کاسه با آب، یک پلت فرم بخار بخار بر روی ماهی گذاشته شده است. در بالای استیک ها نصف حلقه های پیاز، آب با خامه ترش و رول با پنیر رنده شده قرار داده ایم. حالت "بخار پخت و پز" را انتخاب کنید و نیم ساعت استراحت کنید. هنگام خدمت، با گیاهان خرد شده بپاشید.
کتلت خرد شده از گوشت خوک و پنیر در یک پخت چند جفت
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی کدو - 1 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نان سفید - 100 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی - 25 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
فیله ها و فیله های تهیه شده به صورت کوچک بریده شده اند. ما نان را با مخلوط کن نان را ریز ریز می کنیم، یا اگر هیچ کس نباشد، آن را خیس بزنیم و با دست هایمان بشوییم. پیاز، پنیر رنده شده، گوجه فرنگی خرد شده، تخم مرغ و نان را با کرم مخلوط کنید و کمی نمک اضافه کنید. بگذارید یک ساعت در یخچال قرار بگیریم. سپس کتلت ها را شکل می دهیم، آنها را برای مدت 20 دقیقه در حالت آشپزی بخار قرار داده و روی پلت فرم قرار می دهیم. ما کتلت خرد شده را با سبزیجات تازه میپوشانیم، آب پاشیدیم.
فیله گاو با سبزیجات و ادویه جات در یک فروشگاه چند جفت
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی نرم - 200 گرم؛
- کلم بروکلی - 100 گرم؛
- رنگ کلم - 100 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - به مزه؛
- ادویه برای سبزیجات - به مزه؛
- نمک، شوید - به مزه.
آمادگی
نمک فیله ماهی را بشویید، آن را با ادویه جات برای ماهی بشویید. هویج خرد شده به حلقه ها، برش فلفل بلغاری بریده می شود. بر روی پلت فرم، در یک کاسه چند منظوره با آب نصب شده، ما سبزیجات را با ادویه جات ترشی جات و فیله ماهی می خوریم. ما در بطری پختن بخار به مدت بیست دقیقه آشپزی می کنیم. شما می توانید سس تارتار با سبزیجات خدمت کنید.