از حداقل تعداد مواد تشکیل دهنده شما می توانید بسیاری از ظروف مختلف طبخ. یک مثال از گوشت خوک با تخم مرغ است که می توان آن را به عنوان گریت ایتالیایی یا چینی یا گوشت مرغ ساده اضافه کرد.
دستور العمل سوپ نودل با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- آب - 1 1/2 مورد؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- رشته فرنگی برنج - 120 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- گوشت مرغ جوش - 350 گرم؛
- پیاز سبز
آمادگی
برای تهیه سوپ با تخم مرغ و نودل، سوپ با آب مخلوط شده و به جوش آورده می شود. زنجبیل، سیر، سس سویا را اضافه کنید و همگی را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید. میخک های سیر را برداشته و به سوپ رشته فرنگی می زنند. رشته فرنگی را برای 4 دقیقه طبخ کنید.
نشاسته در 2 قاشق غذاخوری آب بریزید و به سوپ آماده می شود تا ضخیم تر شود. تخم مرغ را با یک چنگال بچرخانید و به یک ظرف بخورید، به طور مداوم محتوای آن را تکان دهید. قبل از خدمت سوپ مرغ با رشته فرنگی و تخم مرغ با پیاز خرد شده پاشیده می شود.
رشته فرنگی با پنیر و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی تخم مرغ / اسپاگتی - 250 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- بیکن - 3 برش؛
- ترمو پارمسان - 3/4 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
رشته فرنگی در آب شور است. در ضمن، تکه های بیکن را در یک ظرف پخت سرخ کنید. رشته فرنگی را در یک کاسه پخت شده با چربی ذوب شده مخلوط کنید و یک قاشق سوپ خوری مایع اضافه کنید که در آن رشته فرنگی پخته شده است. رشته فرنگی را با سفید پوستان پر کنید، با پنیر مخلوط کنید و بپاشید، سپس دوباره مخلوط کنید. پاستا را روی یک صفحه قرار دهید، با بیکن سرخ شده بپاشید و روی زرده تخم مرغ خام قرار دهید.
رشته فرنگی برنج با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی برنج - 250 گرم؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نمک، فلفل؛
- سیر - 2 میخک؛
- بوک چوی - 2 سر؛
- پیاز سبز - 2 پر؛
- چیلی - به مزه؛
- سس سویا - 2-3 قاشق چایخوری.
آمادگی
پاستا طبق دستورالعمل های بسته پخته می شود. تخم مرغ را با 1/2 قاشق چای خوری نمک شستشو دهید. در یک ظرف پخت، 2 قاشق غذاخوری گرم کنید. قاشق کره و تخم مرغ را روی آن بریزید، در طول پخت و پز همواره با چنگال تکان دهید. ما تخم مرغ های آماده را به یک ورق انتقال می دهیم، ظرف را بریزید و قسمت تازه ای از روغن آن را پر کنید. این بار ما سبزی ها را برای 2-3 دقیقه سرخ کرده ایم. اگر شما نمیتوانید یک طرف را پیدا کنید می توانید آن را با کلم پکن عوض کنید. در 30 ثانيه آخر پخت و پز بر روی تابه، پیاز سبز خرد شده و سیر را ارسال کنید. مخلوط کردن ظروف سرخ شده با تخم مرغ و رشته فرنگی، ظرف آب را با سس سویا مخلوط کنید.