Pie-kurik در روزهای قدیمی سلطنتی بود. اما حتی در حال حاضر او محبوبیت خود را از دست داده و اغلب توسط صاحبان بسیاری ساخته شده است. ما چند دستورالعمل یک کوریک با سیب زمینی را به شما می گویم.
کورنیک با گوشت خوک و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 5 مورد؛
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 1،5 مورد؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- سودا - خرج کردن؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- گوشت خوک منجمد - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - 200 گرم؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- چاشنی کباب شیش - به مزه؛
- کره 200 گرم.
آمادگی
حالا به شما بگویم که چگونه یک کیک با سیب زمینی بخورید. در گوشت چرخ شده ما melenko luchok قطعه قطعه، کمی نمک، ادویه برای kebab shish و سس مایونز. همه چیز را بشویید و آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. سیب زمینی شسته شده و پوست کنده سه در بزرگترین therochka و 20 دقیقه در آب شور. سپس آن را ادغام کنید و سیب زمینی را تا نیمه آماده کنید در آب شیرین. در سرکه سرخ شده ما نیمی از سیب زمینی را اضافه می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم. حالا خمیر را شروع کنید مارگارین را با شیر، نمک و مخلوط مخلوط کنید. ما روغن را به این مخلوط با سرکه می ریختیم، آب نوشیدنی گذاشتیم و به تدریج پوره می کردیم، خمیر را به همگرایی می دادیم. بعد، آن را در یک کیسه تمیز قرار دهید و آن را برای یک ساعت به یخچال ارسال کنید.
پس از آن، ما آن را به دو قطعه تقسیم می کنیم: کوچک و بزرگ. قطعه بزرگ به یک لایه ریخته شده است، ما آن را به یک تابه می زنیم و لبه های کمی را بالا می آوریم. بعد، همه چیز را پوشش می دهیم با یک لایه ی پر از پر کردن - ابتدا سیب زمینی معمولی، آن را به آب گوشت ندهید، و سپس - سیب زمینی با گوشت چرخ شده.
قطعه دوم خمیر نورد و پوشیده شده است. در کیک فوقانی یک سوراخ ایجاد کرده و کوریک را با گوشت چرخ شده و سیب زمینی به مدت 2 ساعت در فر قرار دهید. قبل از خدمت، کیک را با کره روان کنید، به یک ماهی تابه خشک کنید و با مهمانان برخورد کنید!
کورنیک با سیب زمینی و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 3 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- کرفس - 150 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا
- نمک
برای پر کردن:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- جعفری سبز - 1 دسته؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گزینه دیگری را در نظر بگیرید، چگونه کیکین را با سیب زمینی بپزید. بنابراین، مارگارین برای چند دقیقه در یک مایکروویو یا در یک بخاری بر روی اجاق گاز ذوب می شود. سپس کمی سرد، پور قند، نمک و خوب مخلوط کنید. بعد تخم ها را بشکنید و کافئین را تزریق کنید. دوباره روغن پایه را بشویید، آرد و نوشابه را که با سرکه خشک شده است، ریخته. ما خمیر را کاملا به یک همزیستی همگن می ریزیم، به کاسه رول می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم.
و این بار، بگذارید از پر شدن مراقبت کنیم: فیله مرغ را به قطعات کوچک بریزیم، سیب زمینی را تمیز میکنیم و مکعب ها را خراب می کنیم و پیاز و گوجه فرنگی را خرد کرده. تمام مواد مخلوط در یک ظرف عمیق، podsalivaem، فلفل به مزه.
ما خمیر خنک را به 2 قسمت تقسیم می کنیم - 1 بیشتر، یک کوچکتر. اکثر نورد ها در حدود 0.5 سانتی متر ضخامت دارند، آن را در یک ظرف پخت قرار دهید، ما طرف های کوچک را تشکیل می دهیم. سپس لایه صاف را بگذارید
سپس دقت کامل را به دست بیاورید، تخم مرغ ضرب شده را روغن کنید، سوراخ را با یک توپ از خمیر ببندید و 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. این همه، کوریک با سیبزمینی و مرغ، یک رنگ طلایی زیبا به دست آورده است و می توان آن را روی میز گذاشت!