کیک "کلبه کبوتر" با گیلاس متعلق به یک رده نادر کیک های خانگی، ترکیبی از طعم و مزه خیره کننده، زیبایی شناسی و تکنیک های پخت و پز ویژه است. محصولی که به شکل یک نشخوار از "سیاهههای چوبی" -چنان پر شده با انواع توت ها و روغن با کرم خورده شده است، دارای ده ها دستورالعمل است، به طوری که کوکی های مجازی برای انتخاب آن بسیار زیادند.
چگونه یک کیک بخوریم؟
کیک خانگی "کلبه مادری"، مانند هر شیرینی، صبر لازم را خواهد داشت. ابتدا از آرد، کره، خامه ترش و قند، خمیر را بشویید، که باید به یک لایه نورد و به نوارها بریده شود. پس از آن، شما نیاز به یک نوار گیلاس، رول به لوله و پخت. علاوه بر این، promazyvaya tubule کرم، برابر آنها را "خانه"، تزئین و اجازه دهید آن دم.
- بهتر است یک کیک "کلبه کبوتر" با گیلاس های کنسرو تهیه کنید. این آب زیاد نیست، که به محصول اجازه می دهد شکل خود را حفظ کند.
- خمیر کیک باید الاستیک باشد و به دست شما نچسبد.
- لوله ها باید روی سینی پخت گذاشته شوند و بعد از پختن آنها پراکنده شوند.
کلبه کبوتر - یک دستور کلاسیک
کیک "Chapel Monastic" با خامه ترش کلاسیک ژانر است، که ترکیبی عالی از خمیر دمل را با یک لایه خشن تر و خامه ای و گیلاس ترش می دهد. همانطور که برای دوم، در نسخه سنتی فقط انواع کنسرو شده استفاده می شود. آنها جریان ندارند، شبیه آلو هستند، که اساسا در دستور غذا بود.
مواد تشکیل دهنده :
- آرد - 450 گرم؛
- روغن - 250 گرم؛
- قند - 470 گرم؛
- خامه ترش - 900 گرم؛
- گیلاس - 800 گرم؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
- از آرد، کره، 200 گرم ترش، 250 قند و نوشابه، مخلوط کردن خمیر.
- فرم 15 لوله با گیلاس و پخت در 200 درجه به مدت 20 دقیقه.
- برای خامه، خامه ترش و شکر باقی مانده را شل کنید.
- لوله را با یک هرم قرار دهید، کرم را روان کنید.
- کیک کلاسیک "کلبه مونتانا" با گیلاس 12 ساعت خنک می شود.
کیک "کلبه کبوتر" ساخته شده از کیک پف دار
"کلبه کبوتر" ساخته شده از کیک پف دار جایگزین عالی برای پخت است. این به سادگی و به سرعت آماده شده است، و تمام اجزای لازم، از جمله شیرینی پخته آماده و توت های یخ زده، می توان در هر فروشگاه خریداری کرد. تنها چیزی که باید انجام شود، تخلیه آب اضافی از انواع توت ها است تا زمانی که پخت خمیر خیس نمی شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر - 500 گرم؛
- گیلاس یخ زده - 200 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- خامه ترش - 500 گرم؛
- شکلات - 80 گرم.
آمادگی
- گندم یخ زده را با 100 گرم قند باز کنید.
- 15 لوله با گیلاس را بگذارید و آنها را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپاشید.
- کیک "Monastic Hut" را با یک گیلاس یخ زده از لوله ها و خامه ترش جمع کنید.
"کلبه صومعه" در آزمون عسل
دوستداران پخت معطر می توانند خمیر را برای "کلبه صومعه" با عسل بسازند. این ترکیب طبیعی رطوبت را خوب نگه می دارد، به طوری که لوله ها به سرعت با کرم اشباع می شوند، و ظرافت به رنگ طلایی نور، عطر معروف و شیرین سفت تبدیل می شود که کاملا با گیلاس ترشح می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 750 گرم؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- خامه ترش - 600 گرم؛
- عسل - 60 گرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- گیلاس - 950 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
- ذوب کردن مارگارین با 125 گرم شکر و عسل.
- تخم مرغ، نوشابه، آرد را اضافه کنید و خمیر را بشویید.
- فرم 15 لوله با گیلاس و پخت در 180 درجه به مدت 30 دقیقه.
- خامه ترش را با 375 گرم شکر بشویید.
- کیک "کلبه کبوتر" را با یک گیلاس از لوله ها و کرم جمع آوری کنید.
کیک "کلبه مادری" با شیر تغلیظ شده
"کلبه مونتانا" با شیر تغلیظ شده به طور کامل این عبارت را تایید می کند: "ساده تر - خوشمزه تر است". در این مورد، این یک کرم بودایی از شیر تغلیظ شده و کره است که بافت ضخیم آن "بر روی لوله ها" فشار می دهد، در نتیجه، محصول به سرعت خیس می شود، شکل پایدار و عطر و طعم کارامل را بیان می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 650 گرم؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- گیلاس - 700 گرم؛
- روغن - 250 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 760 گرم.
آمادگی
- خمیر را از مارگارین، آرد، خامه ترش، شکر و نوشابه خمیر کنید.
- فرم 18 لوله گیلاس و آنها را در 200 درجه 20 دقیقه بپزید.
- جمع آوری هرم، لایه ها را با یک کرم شیر تغلیظ شده و کره ، روان کنید.
کیک پن کیک «کلبه مونتانا»
معشوقه هایی که با اجناس پخته نمی شوند، "کلبه کبوتر" را از پنکیک ها دوست دارند. درست است که شما باید 20 از پنکیک های عالی را فشار دهید، اما ارزشش را دارد. پن کیک کاملا با نقش "سیاهههای مربوط" روبرو می شود، باعث می شود که محصول سبک تر و شادتر باشد و طعم خنثی آن، در مقایسه با انواع توت ها و کرم کرم، یک دسر مخصوص را جذب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 500 گرم؛
- شیر - 750 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- گیلاس - 700 گرم؛
- کرم 33٪ - 400 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
آمادگی
- تخم مرغ را با شیر و آرد بشویید و پنکیک را پخته کنید.
- آنها را با گیلاس شروع کنید.
- کرم را با پودر بشویید.
- کیک "کلبه کبوتر" را با یک گیلاس از لوله ها و کرم جمع آوری کنید.
کیک "Monastic Cottage" بدون پخت
"کلبه مونتانا" بدون پختن جایگاه مناسبی را در میان غذاهای مخصوص زنان خانه دار مخصوصا تنبل دارد. ساده، سریع، ارزان و خوشمزه - شعار دسر، ایجاد شده در چند دقیقه از لوله های فروشگاه با پر کردن گیلاس. همه چیزهایی که لازم است خیس نرم چوب نرم چوب با شیر گرم و بلافاصله شروع به جمع آوری محصول.
مواد تشکیل دهنده:
- لوله های گیلاس با 350 گرم؛
- خامه ترش - 500 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر.
آمادگی
- لوله ها را در شیر 5 دقیقه خیس کنید.
- روغن کرچک را خیس کنید و در خانه بمانید.
کیک "کلبه کبوتر" با کره ای
کرم سنتی برای "کلبه کبوتر" از خامه ترش و شکر تهیه شده است. علاوه بر این، تزریق کالری کمتر و ملایم تر نیز وجود دارد، جایی که یک مکان ویژه توسط شیرینی پزی اشغال شده است. این محصول نور با عطر و طعم ملایم، کاملا مناسب این دسر، منفی منفی است: به دلیل تراکم آن، محصول باید به مدت 24 ساعت خیس شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- زرده - 3 قطعه؛
- شکر 380 گرم؛
- آرد - 480 گرم؛
- روغن - 450 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- گیلاس - 450 گرم؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
- پوند 450 گرم آرد با 300 گرم کره، تخم مرغ، 200 گرم شکر، خامه ترش، نوشابه و مخلوط کردن خمیر.
- فرم 15 لوله با گیلاس و پخت آنها را تا قرمز.
- 30 گرم آرد را با 180 گرم شکر مخلوط کنید، زرده ها و سوزن را اضافه کنید.
- پور را در شیر گرم بگذارید و طبخ کنید.
- سرد و اضافه کردن 150 گرم روغن.
- تخمگذار لوله با یک خانه، promazyvaya کرم.
- یک کیک "کلبه کبوتر" را با 24 ساعت صبر کنید.
کیک "کلبه کبوتر" با mascarpone
برای بالا بردن دستور العمل برای کیک "کلبه مونتانا" با گیلاس به سطح جدید کمک خواهد کرد mascarpone، که قیمت بالا با کیفیت بالا طعم، قوام کرم و سادگی آشپزی جبران کند. برای تهیه کرم با خامه ای در توده هوا و از دست دادن لوله ها، ایجاد ساخت و ساز پایدار، و کل دسر نرم تر و مناقصه تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 560 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- روغن - 250 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- گیلاس - 850 گرم؛
- mascarpone - 400 گرم؛
- کرم 33٪ - 300 گرم؛
- شکر پودری - 150 گرم.
آمادگی
- خمیر را از خامه ترش، کره، آرد و شکر مخلوط کنید.
- یک لوله آزمایشی با یک گیلاس تشکیل دهید و در 180 درجه 20 دقیقه بپزید
- تخمگذار لوله با یک خانه، کرم promazyvaya از mascarpone ، کرم و پودر.
کیک "کلبه کبوتر" - یک دستور از جولیا Vysotskaya
"کلبه کبوتر" با گیلاس، درمان مورد علاقه آشپز معروف جولیا Vysotskaya است. خواننده تلویزیون اغلب آن را آماده می کند، با توجه به دستور العمل های کلاسیک با خامه ترش، اعتقاد بر این است که خامه ترش کاملا مرطوب کننده لوله های ترد می شود و با گیلاس اسیدی ترکیب شده است. اجاق بر روی بافت آبجو با آجیل ترد است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 750 گرم؛
- شکر - 550 گرم؛
- روغن - 200 گرم؛
- خامه ترش - 1،2 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 5 گرم؛
- گیلاس - 600 گرم؛
- آجیل - 100 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ، 250 گرم شکر، 200 گرم روغن، آرد، 200 گرم خامه ترش و گشنیز.
- 15 توبول را با انواع توت ها و آجیل بپزید و آنها را در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.
- شیر 1 کیلوگرم خامه ترش با 300 گرم شکر.
- روان کننده کرم، لوله را با یک خانه گذاشته است.