بروکلی مفید و خوشمزه نه تنها می تواند پخته شود و با سبزیجات سرخ شود. کاسه های کلاسیک انگلیسی با کلم بروکلی در سراسر جهان مورد علاقه هستند، بنابراین زمان است و شما سعی می کنید این ظرف اصلی را در خانه بخورید.
نعناع با مرغ، کلم بروکلی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گل آذین گل کلم بروکلی - 400 گرم؛
- فیل مرغ آب پز؛
- کرم - 1 مورد؛
- شیر - 1/3 قرن؛
- پنیر "چدار" - نیم قرن؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نان پیتزا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در کوزه، کره را ذوب کنید و آرد را روی آن بپاشید. شیر را با کرم مخلوط کنید و مخلوط آرد را همواره مخلوط کنید، آنها را داخل ظرف بخورید. سس را تا زمانیکه ضخیم، با نمک و فلفل بخورید، در پایان پخت و پز، پنیر رنده شده را به سس اضافه کنید. کلم بروکلی مخلوط شده و داخل یک سینی پخت می شود. همراه با بروکلی ما پستان مرغ پخته شده را روی فیبر قرار می دهیم. تمام سس خامه ای را پر کنید و با پودرهای سوخاری بپاشید. ظرف را در 220 درجه 20 دقیقه پخت کنید.
کلم بروکلی با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- کلم بروکلی 300 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- کرم - 1 مورد؛
- شیر - نیم قرن؛
- پنیر سخت رنده شده - 100 گرم.
آمادگی
ما کرم، شیر و پنیر را با هم مخلوط می کنیم. ما مخلوط را بر روی یک بشقاب قرار داده و طبخ می کنیم تا پنیر به طور کامل ذوب شود. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید تا شفاف باشد. گوجه فرنگی، کمی نمک و فلفل را به پیاز اضافه کنید. همه را تا آماده کنید.
کلم بروکلی سیب زمینی را به نصف بریزید و تا آماده کنید، بدون فویل. در پایین ظرف پخت، یک لایه سیب زمینی، سپس گوشت چرخ شده و در انتهای کلم بروکلی قرار دهید. ظرف را با سس آماده کنید. کاسه سیب زمینی با کلم بروکلی بعد از 20 دقیقه در فر در 200 درجه آماده می شود.
نعناع از کلم بروکلی و پنیر در یک چندکوه
مواد تشکیل دهنده:
- گل آذین گل کلم بروکلی - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- کرم - 300 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
کلم بروکلی با مخلوط کن خرد شده و خرد شده است. تخم مرغ، پنیر و کرم نیز در کاسه مخلوط قرار داده می شود و تا زمانی که یکنواخت می شود، ضرب و شتم می شود. در توده کرمی، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. کلم بروکلی را با پنیر و کرم مخلوط کنید و جام را به یک فنجان روغن زده از چندین عدد بریزید. ظرف ظرف 15-20 دقیقه را در حالت "پخت" پخت کنید.
پاستا پخته شده با کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- رب (مارپیچ) - 300 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- آرد - 1/4 مورد؛
- شیر - 450 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- بیکن دودی - 4 نوار؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- کلم بروکلی - 1 سر؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- پنیر سخت رنده شده - 1 ½ قاشق غذاخوری.
- نان پیتزا؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
کره را به مدت 1-2 دقيقه ذوب کنيد و آرد را سرخ کنيد. آرد سرخ شده را با شیر پر کنید و همه چیز را به دقت مخلوط کنید، به طوری که هیچ توده ای شکل نگیرد. ما در برگ سس برگ لورن قرار داده، همه چیز را تا ضخامت کباب می کنیم. هنگامی که سس چسبندگی لازم را به دست آورد، پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و سپس در صورت لزوم کمی نمک و فلفل استفاده کنید. ما ماکارونی را تا زمان آماده شدن جوش می دهیم، آب را تخلیه می کنیم. در یک تابه، روغن زیتون را گرم می کنیم. باکون به قطعات کوچک بریده و سرخ کرده تا زمانی که طلایی رنگ با خرد شده است
کلم بروکلی به گل آذین شکسته می شود، کدو سبز در یک دانه ریزه مالش می دهد. سبزیجات را در یک صفحه عمیق قرار دهید، با یک فیلم بپوشانید و آن را در مایکروویو بخورید تا نرم شود. سبزیجات آماده به قطعات کوچکتر با یک چنگال ریختن و قرار دادن آنها در یک ظرف برای پخت.
همراه با کدو و کلم، ماکارونی پخته شده و کباب از بیکن، پیاز و سیر به ظرف ارسال می شود. تمام مواد تشکیل دهنده با سس ریخته می شوند (فراموش نکنید که برگ های خلیج را از آن بشویند!) و با بقایای پنیر و پودر کباب پاشیدن کنید. پخت برای 20 دقیقه در 180 درجه.