برای لذت بردن از خانواده با چیزی غیر معمول در یک روز، ما صرف چند ساعت و کلم پر از خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج ساخته شده است. انواع مختلفی از این ظرف وجود دارد، شما به راحتی می توانید بدل کنید و دستور غذا را برای سلیقه خود انتخاب کنید.
رول کلم گیاهخوار
گیاهخواران، گوشت روزه یا گوشت خوار را به دلایل دیگر ممكن است با تهیه رول كالبو با سبزیجات و برنج آشكار كنند. برای انجام این کار هم زمان و تلاش زیادی انجام نمی شود.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج دانه بلند، بخار - 100 گرم؛
- لامپ سفید - 1 عدد. بزرگ؛
- یک قطعه کوچک از کلم سفید - حدود 100 گرم؛
- متوسط بادمجان (سفید بهتر) - 1 قطعه؛
- نمک دریا یا کوه - 1 قاشق چای خوری؛
- زمین فلفل شیرین - 1 خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان سرد فریز نشده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
- سبزیجات - 1 بسته کوچک
- برگ کلم جوان - 6-8 عدد.
آمادگی
برنج را در آب گرم به مدت 3-4 دقیقه خیس کنید، سپس کاملا شستشو دهید. پیاز، بادمجان و گوجه فرنگی به مکعب های کوچک بریده می شود. بادمجان یک چهارم یک ساعت آب نمکی را بشورید، سپس آن را بشویید. هویج سه عدد. سبزیجات را در حدود یک چهارم یک ساعت بخورید. کلم کلم را بریزید و پر کردن را جمع کنید: برنج را با سبزیجات، نمک، سبزی و فلفل اضافه کنید. برگ ها را از قبل تهیه می کنیم - ما به خوبی شستشو می دهیم و با آب جوش پخته می شود. در برگ ها پر می کنیم و کلم پر شده را به یک کازانوک یا یک ظرف با دیوارهای ضخیم می زنیم. خلیج فارس با آب جوش، تا زمانی که برنج آماده است (حدود نیم ساعت)، تحت پوشش قرار دهید.
قارچ ها را اضافه کنید
خوشمزه رول کلم پخته شده با برنج و قارچ است. آنها نیز به سادگی آماده شده اند
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید یا قارچ سلطنتی - 200 گرم؛
- دانه برنج دانه بلند - 1 لیوان؛
- لامپ های پیاز - 2-3 عدد.
- کدو تنبل جوان - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
- گندم و سبز ریحان - 4-5 شاخه؛
- روغن آفتابگردان سرد فریز نشده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - حدود ½ است. قاشق
- فلفل سفید سفید (اگر آن را ندارد، شما می توانید سیاه و سفید استفاده کنید) - 1 خرج کردن؛
- برگ کلم 7-8 عدد.
آمادگی
کمی صاف کردن پیاز، قارچ و کدو و خمیر را تا تقریبا هیچ مایع نکنید، گوجه فرنگی پودر، فلفل، البته، نمک و خورش را برای چند دقیقه اضافه کنید. برنج ما را با برنج و سبزی مخلوط کنید و آن را در برگ ها قرار دهید . ما نصف یک ساعت رول کباب می خوریم.
Dolma با برگ انگور
اولا، ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توان رول کلم با گوشت و برنج را در برگ های برگ تازه تازه انگور، به اصطلاح dolma، آماده کرد. طعم کمی از برگ کاملا در هماهنگی با پر شدن است.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج طولانی مدت بخار شده (زرد) - 1 فنجان؛
- پیاز متوسط - 2 عدد.
- پاک کردن گوجه فرنگی رسیده یا خمیر گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- 1 هویج بزرگ؛
- گوشت خوک (گردن یا ژامبون) - 700 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه فلفل - 1 خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان سرد فریز نشده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری، کرفس - 1 دسته کوچک؛
- برگ انگور - 5-6 ده ها.
آمادگی
برای تهیه کیک پخته شده خوشمزه با گوشت چرخ شده و
با استفاده از این دستور غذا، میتوانید رول کلم را با ماهی و برنج آماده کنید. ما از ماهی های دریایی استفاده می کنیم: برای مثال فیله سرخ، یا ماهی قرمز را قطع می کنیم - این فیت است و رول های کلم آن آبدار و معطر هستند.