نان چاودار در نان ساز

نان یک محصول ضروری در میز ما است و در حال حاضر ما به شما دستور العمل برای ساخت نان چاودار در یک نان شیرینی ساز. پخته شده در خانه، به نظر می رسد خوشمزه، معطر، با یک مشخصه، فقط برای این نوع نان، طعم ترش است. و اگر چه در حال حاضر قفسه های فروشگاه با انواع نان پر شده و شما می توانید هر یک را به طعم خود را انتخاب کنید، ما توصیه می کنیم خود را به نان چاودار، علاوه بر این، در یک نان ساز مشکل است.

نان چاودار خوشمزه در نان ساز

مواد تشکیل دهنده:

• آب گرم - 250 گرم؛
• آرد گندم - 250 گرم؛
• آرد چاودار - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• نمک - 1 قاشق چای خوری؛
• قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.

آمادگی

در ظرفیت نانوایی ما این محصولات را در این سفارش عرضه می کنیم: آب گرم، شکر، نمک، روغن گیاهی، آرد گندم مخلوط با چاودار، مخمر خشک. ما ظرف را در نانوایی نصب می کنیم، برنامه "نان فرانسوی" را انتخاب می کنیم، وزن نان را 750 گرم و پوسته - متوسط ​​می گذاریم. دکمه "شروع" را فشار دهید. از آنجایی که وزن محصول نهایی کوچک است، در فرآیند لازم است که از خمیر بیرون بیاید، به طوری که نان از همخوانی بیشتری برخوردار باشد، خمیر را می توان با دست ها مرتب کرد. و هنگامی که فرایند گرمایش و بالا بردن خمیر خاموش می شود بهتر است پوشش نانوایی را باز نکنیم. هنگامی که نان چاودار خوشمزه در نان شیرینی ساز آماده است، آن را بیرون بیاورید و آنرا به رطوبت بسپارید تا آن را سرد کنید.

Bezdorozhevoy نان چاودار در نان ساز

مواد تشکیل دهنده:

• آب؛
• پودر شیر - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک - خرج کردن؛
• روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• آرد چاودار - 1.4 فنجان؛
• آرد گندم - 2 فنجان؛
• فلفل شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
• زیره سبز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• مخمر - 9 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

در نان شیرینی ما همه مواد تشکیل دهنده را گسترش می دهیم، در اینجا شما باید به توصیه های مربوط به سفارش محصولات نشانه گذاری که سازنده آن را می دهید توجه داشته باشید. ما برنامه "پخت نان چاودار" را تنظیم می کنیم، وزن آن را 900 گرم، رنگ پوسته - متوسط ​​می گوییم. نان چاودار به آرامی، گاهی اوقات حتی در ابتدای فرآیند پخت افزایش می یابد.

پس از بوق، اطلاع از پایان روند پخت و پز، شما یک نان گندم نان گندم معطر به دست می آورید، که در نانوایی شما با حداقل تلاش در بخش خود پخته شده است.

نان چاودار خوراکی در نان ساز پاناسونیک

مواد تشکیل دهنده:

• آرد چاودار - 0.5 کیلوگرم؛
• مالت خشک شده از چاودار - 40 گرم؛
• تخمیر (اسیدوالانت) - 35 میلی لیتر؛
• شکر - 50 گرم؛
• نمک - 15 گرم؛
• مخمر خشک - 8 گرم؛
• گرم آب جوش - 400 گرم؛
• آب جوش - 100 میلی لیتر.

آمادگی

اگر دستگاه پاناسونیک SD-253 پاناسونیک (252، 254، 255) دارای حالت "بدون گلوتن" است، اگر Panasonic SD-2500 (01، 02) حالت "سریع پایه" باشد. هر کسی می تواند تیغه را برای ساندویچ بپوشاند، اما تیغه برای نان چاودار، فرایند بچینگ را آسانتر می کند. مالت را با آب جوش شیب دار بگذارید و حدود 5 دقیقه بگذارید. حالا ما نان مایع را در ظرف در این نظم قرار می دهیم: آرد چاودار، مخلوط، شکر، نمک، مخمر خشک. حالا ما به مالت می رسیم: آب جوش آب گرم را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و مخلوط حاصل را به ظرف نان ساز ریخته کنید. ما ظرف را در نانوایی نصب می کنیم و برنامه "گلوتن رایگان" را فعال می کنیم. بلافاصله خمیر را خشك می كند كه 15 دقیقه طول می كشد. دقیقه ها از طریق 3 شروع از بین رفتن، با گرفتن یک بیل طولانی، می توانید با چرخاندن خمیر توسط دست، به ویژه در گوشه های قالب، به روند کمک کنید. اکنون، ما 60 دقیقه را علامت گذاری می کنیم و در پایان این زمان، برنامه "بدون گلوتن" را مجددا تنظیم می کنیم و بلافاصله "برنامه پخت" را فعال می کنیم و زمان پخت 90 دقیقه است. در عین حال، شما نیازی به باز کردن درب نان ساز نیست، به طوری که خمیر حل نمی کند. هنگامی که فرآیند نان چاودار در نانوایی به پایان رسیده است، آن را روی یک حوله وفل بگذارید و ساعت ها را برای 2 ساعت نگه دارید.

عاشق نان تیره معطر توصیه می شود دستور العمل نان Borodino را در نان ساز .