ساده ترین راه برای غنی سازی با ویتامین ها در فصل سرد این است که یک ترکیب خاکستری کوهی قرمز برای زمستان ایجاد کنید. بدون تلاش زیاد، تنها با استفاده از چندین ماده غذایی، می توانید یک نوشیدنی شفا دهنده ای را تهیه کنید که منابع خانگی شما را متنوع می کند.
کمپوت سیب، خاکستر کوهی قرمز و تلخ
سه جزء قابل دسترس ترین و مفید ترین فصل برای ساخت یک نوشیدنی سالم با طعم و مزه غنی و رنگ های روبی عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از خاکستر کوهی قرمز - 170 گرم؛
- انواع توت سیاه و سفید - 200 گرم؛
- سیب - 320 گرم؛
- قند - 230 گرم؛
- آب - 2.7 لیتر.
آمادگی
توت خار و زردآلو از بین می رود، برای از بین بردن تلخ، شستشو داده می شود. سیب ها را به برش ها بریزید، تخم را بشویید و در تابه با انواع توت ها از خار و خاکستر کوه قرار دهید. مواد تشکیل دهنده را با شکر مخلوط کنید، آب را بشویید و آن را تا جوش بشویید. آب آشامیدنی را با دقت به داخل ظرفی استریل جوش بیاورید، رول کنید و خنک بگذارید، کوره ها را به سمت بالا چرخانید.
Compote از آفتابگردان قرمز - یک دستور ساده است
برای آماده سازی کمپوت انتخاب توت های آبدار و بزرگ خاکستری کوه، به راحتی از آب جدا کردن. قبل از ساختن خاکستر کوهی قرمز، توت ها برای چند دقیقه تمیز می شوند، سپس به تدریج میوه ها را به آب سرد می برند.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از خاکستر کوه - 300 گرم؛
- آب 950 میلی لیتر؛
- قند - 230 گرم.
آمادگی
شستشو و مرتب کردن انواع توت ها از خاکستر کوه خاکستر، سپس آنها را در یک ظرف و پر کردن با شربت. برای پخت و پز شربت پایه، کافی است قند را در آب گرم بسوزانید و جوشش کنید تا تمام کریستال ها کاملا حل شوند. شربت هنوز هم داغ باید تخلیه شود، دوباره جوش داده شود و انواع توت ها را پر می کند، لبه های شیشه را پر می کند. قطعه کار را در انبار سرد نگه دارید.
کمپوت خاکستری خاکستری قرمز برای زمستان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- توت ها از خاکستر کوه - 190 گرم؛
- قند - 125 گرم؛
- آب - 490 میلی لیتر.
آمادگی
توت ها از خاکسترهای کوهی شسته شده و خشک شده به یک شیشه ی تمیز گذاشته می شوند. ما خاکستر را با شکر پوشانده، آب جوش را ریختیم و آن را با یک پوشش قرار دادیم، آن را به مدت 20 دقیقه در دمای 120 درجه قرار دادیم. بطری داغ را با دقت برداشته و با یک ظروف استریل رول کنید و آن را خنک نگه دارید.