کوکی های جو دوسر فوق العاده خوشمزه، منسجم و فوق العاده نرم است. این برای صبحانه و یا به عنوان یک میان وعده سریع و دلپذیر استفاده می شود. ما چندین دستور العمل جالب برای کوکی ها بلغور جو دوسر ارائه می دهیم.
دستور العمل های کلاسیک برای کوکی ها بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های یخ خشک - 395 گرم؛
- مارگارین کرم - 245 گرم؛
- قند - 145 گرم؛
- تخم مرغ - 95 گرم؛
- آرد - 235 گرم؛
- سودا - طعم و مزه.
آمادگی
مارگارین کرمی خرد شده با شکر مرتب می شود، تخم مرغ های مرغ تازه را سرخ کرده، لکه ها را پرتاب کرده و مخلوط کنید. بعد، پور آرد و نوشابه. خمیر همگن را مخلوط کرده و آنرا حدود 1 ساعت در سرما بریزید. از خمیر ما کیک کوچک با دست ما قرار داده و آنها را در یک سینی پخت، روغن با روغن مایع. کوکی ها را برای 15 دقیقه در 180 درجه بپزید.
کوکی ها بلغور جو دوسر موز
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 115 گرم؛
- کشمش های نور - 25 گرم؛
- فلكس بلغور جو دوسر - 195 گرم.
آمادگی
موز جو دوسر و موز کنده شده در یک کاسه قرار داده می شود و میوه را با یک چنگال را تا زمانی که یک توده ی همگن را می سوزانید، بشویید. بعد، کشمش کشمش و مخلوط کردن. کوره تا 200 درجه حرارت داده می شود، ورق پخت را با کاغذ پخت و بخشی دراز بکشید، قاشق تخم گذاردن تخم بلدرچین را تشکیل می دهد و یک کوکی دور را تشکیل می دهد. پخت تقریبا 10 دقیقه و سپس کوکی ها را از آرد غلیظ بدون آرد بر روی یک بشقاب خنک کنید و با چای سرو کنید.
کوکی های جو دوسر از پوسته جو دوسر در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 105 گرم؛
- کبد - 105 میلی لیتر؛
- عسل مایع - 1 قاشق چای خوری؛
- پودر دارچین - 5 گرم؛
- پودر شکر؛
- کشمش - در خواست.
آمادگی
بنابراین، دانه های جو دوسر را به یک کاسه بریزید، آن را با قیف کم چربی بشویید و روی 45 دقیقه اصرار کنید. کشمش ها را با آب گرم بپاشید و آن را نرم کنید. سپس ما بلغور جو دوسر را با میوه خشک می کنیم و از آب خارج می کنیم. بعد، دارچین زمین و عسل مایع اضافه کنید. به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید و از یک قاشق برای تشکیل کوکی ها استفاده کنید.
پس از آن، ما آنها را به ورقه پخت گریس تغییر می دهیم و حدود 20 دقیقه آن را به اجاق می فرستیم. تنظیم دما به 160 درجه تنظیم شده است. در انتهای زمان اختصاص داده شده، ظرافت را به یک کاسه منتقل می کنیم و در صورت تمایل آن را با پودر قند تزئین کنیم. کوکی های جو دوسر خوشمزه از غلات به صورت مضر آماده می شوند.
کوکی ها هویج با بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- هویج تازه - 245 گرم؛
- دانه های شاه ماهی - 245 گرم؛
- آرد - 325 گرم؛
- تخم مرغ - 55 گرم؛
- شکر - 25 گرم.
آمادگی
هویج در یک کاسه کوچکتر و بزرگتر تمیز می شوند. پوسته ها به کمک یک پروسسور غذا یا یک مخلوط کننده به یک خرده همگن فرو ریخته می شوند. در پیانو، تخم مرغ را با سیب زمینی بشویید، هویج رنده شده، کلوچه، پوره را در آرد و شکر اضافه کنید. ما توده ای را مخلوط کرده و آن را با یک قاشق بر روی یک ورق پخت شده روغن ریخته می کنیم. کوکی های بلغور جو دوسر خوشمزه را در دمای 165 درجه تا رنگ قهوه ای روشن پخت.
کوکی ها از پنیر و بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر کم چرب - 255 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- تخم مرغ - 95 گرم؛
- پوسته های خشک جو دوسر - 445 گرم؛
- قند - 115 گرم؛
- خامه ترش - 45 میلی لیتر؛
- سودا - خرج کردن
آمادگی
پنیر ما با مخلوط کن با جوش شیرین می کنیم و 5 دقیقه اصرار می کنیم. بدون از دست دادن زمان، تخم مرغ را با مخلوط كننده با شكر بشكنيد. سپس کره ذوب شده، پنیر خامه ای را اضافه کنید تا همگن بگذارید. بعد، تکه های جو دو سر را بردارید، خمیر کوکی را از خمیر دریافت کرده و آن را بر روی ورق پخت شده قرار دهید که روی آن قرار گرفته است. ما با تهیه کرم کم چرب در بالای سر، کار با کره کوچک را بشویید و آن را به مدت 35 دقیقه به دمای 180 درجه حرارت دهید.