در حال حاضر ما به شما دستور دستور العمل برای نه تنها خوشمزه، بلکه مفید دسر. سیب در کارامل به سادگی و به سرعت آماده می شود، مجموعه ای از محصولات مورد نیاز است حداقل، اما طعم و مزه آنها به سادگی خوشمزه است.
لذت بردن از بچه ها و خودتان با چنین ظرافتی. در زیر برخی از دستور العمل های جالب توجه است. ما مطمئن هستیم که یک گزینه جالب برای خودتان پیدا خواهید کرد.
سیب در کارامل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 4 قطعه؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
ابتدا سیب ها را آماده می کنیم - آنها را مینوشیم و آنها را با دقت پاک می کنیم. مهم است که میوه کاملا خشک شود. ما آنها را روی چوب پنبه های چوبی ریخته می کنیم. یک ورق که ما آن محصول را به پایان می رسانیم، با روغن گیاهی روغن می خوریم. ما ظرف سوپ را روی یک آتش سوزی قرار داده و قند را به آن اضافه کنید، آب لیمو را اضافه کنید و با هم زدن صبر کنید تا قند شروع به کارامل کردن کند. هنگامی که شکر مانند یک شربت ضخیم تبدیل شده است، ما سیب را در آن فرو میکنیم، آن را از همه طرف فرو می کنیم. در همان زمان، آتش باید به حداقل کاهش یابد. ما سیب آماده را در قالب کارامل در صفحه تهیه شده قرار داده ایم تا سرد شود. خوب، این همه، سیب در کارامل در چوب آماده هستند!
چطور سیب را در کارامل بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 6 قطعه؛
- شکر - 300 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم حاوی 20٪ چربی - 30 میلی لیتر.
آمادگی
سیب ها را با دقت بشویید، دم بشویید، و به جای آنها، ما را داخل میله ها قرار می دهیم. تمام مواد باقی مانده به یک ظرف پز، مخلوط و پخته شده در یک آتش کوچک برای 10-15 دقیقه. ما آمادگی کارامل را به صورت زیر بررسی می کنیم: در صورتی که قطره یخ می شود، کمی قطره بر روی صفحه قرار می دهیم، سپس آماده می شود. ما سیب را در کارامل فرو می ریزیم و آنها را روی سطح قرار می دهیم، پوشیده شده با پوست.
چگونه می توان سیب را در کارامل؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 180 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 175 گرم؛
- آب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 35 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 400 میلی لیتر؛
- کنجد -25 گرم
آمادگی
ابتدا خمیر را طبخ می کنیم برای انجام این کار، آرد، آب و تخم مرغ را بشویید. ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم. پوست سیب، هسته را برداشته و برش را برش دهید. ما آنها را در آرد ریختیم بعد، آرد اضافی را بشویید و سیب ها را در خمیر بشویید. او باید هر چیزی را بپوشاند. در یک ظرف عمیق، روغن سبزی را گرمایش می کنیم و به زودی شروع به جوشیدن سیب ها را در خمیر می سوزانیم . به زودی به نظر می رسد یک پوسته نارنجی، شما می توانید آنها را بیرون بیاورید و آنها را بر روی یک کاغذی کاغذ بکشید تا چربی اضافی را جذب کنید. در حال حاضر ما کارامل را آماده می کنیم: در یک ظرف پخت، روغن کنجد را گرم کنید، سپس شکر را اضافه کنید و به طور مداوم هم زدن آن را به حالت کارامل تبدیل کنید. هنگامی که طلایی تبدیل می شود، آتش سوزی کم است، دانه های کنجد و برش های سیب را بریزید. همه با دقت ترکیب، کارامل باید هر تکه را پوشش دهد. ما سیب ها روی سطح را با روغن گیاهی روغن زدیم. ما از چنین سیب هایی به صورت قرمز در جدول استفاده می کنیم. خوب است که آن را برای اولین بار در آب سرد استفاده کنید - به لطف این کارامل داغ می شود، شکننده تر می شود و نمی گذارد.
سیب در شکلات و کارامل
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های کوچک - 600 گرم؛
- قند - 1 فنجان؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین زمین - بر روی نوک چاقو؛
- شکلات - 1 کاشی؛
- آجیل زمینی
آمادگی
سیب های شسته شده در دم و در طرف مقابل سوراخ شده اند. این لازم است تا زمانی که پخت و پز آنها دست نخورده باقی بماند. سیب های رشته ای را روی مشروب ها بگذارید و در آب جوش شستشو دهید. سپس آنها را بر روی یک بشقاب قرار دهید و خشک کنید. در یک کاسه عمیق، شکر و آب را هم بزنید، مخلوط را در یک آتش سوزی کوچک تا کارامل بجوشانید. حالا آب لیمو و دارچین اضافه کنید، مخلوط کنید. هر سیب در سس کاراملی پوشیده شده است . در یک ظرف جداگانه در حمام آب، شکلات را ذوب کنید و همچنین سیب ها را در آن بگذارید و سپس آجیل های زمینی خود را رول کنید.