بیسکویت های کرمی نام خود را به دست آورده اند؛ زیرا در دهان مانند کره ذوب می شود. به هر حال، کوکی خود را نیز در کره پخته شده است.
چنین ظریف کاملا به عنوان یک نوع از ظرف "عجله" مناسب است.
دستور العمل برای کوکی ها از کره
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 200 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- آرد - 2 مورد؛
- شکر قهوه ای یا شکر پودری
- نمک - خرج کردن
آمادگی
کره خنک را با شکر خرد کنید تا مخلوط به یک توده سفید رنگی تبدیل شود. ما آرد را تجزیه می کنیم، آن را با یک نمک نمک مخلوط می کنیم و بدون مخلوط کردن مخلوط روغن، مواد تشکیل دهنده خشک را وارد کنید.
ما خمیر به دست آمده را به صورت یکنواخت میل کنید، آن را به سوسیس رول کنید و با شکر قهوه ای بپزید. ما اجازه دادیم خمیر را نیم ساعت در یخچال بگذاریم و سپس به کوکی ها بچرخانیم. کوکی ها را با کره بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ بریزید و پخت را به مدت 20 دقیقه در 170 درجه بگذارید.
مکمل ظرافت می تواند یک لایه شیر تغلیظ شده یا مربا مورد علاقه باشد.
دستور العمل برای کوکی ها با شیرینی خامه ای با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 200 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آجیل - 100 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- ماکارونی - خرج کردن
آمادگی
کره نرم و ضرب و شتم با یک قاشق سفید، کرمی. آرد ذوب شده، مخلوط با نمک است و به تدریج به توده روغن وارد می شود، به طور مداوم هم زدن. آجیل را با یک قهوه جرندر یا مخلوط کن و همچنین به بیسکویت اضافه کنید. برای اضافه کردن یک عطر و طعم دسر، خمیر را می توان با یک خرچنگ nutmeg اضافه کرد.
از یک آزمون همگن، توپ ها را می سازیم و روی کاغذ برنزه می زنیم. ما کوکی شیرین خنک کرم دار را به مدت 15-20 دقیقه در 180 درجه ارسال می کنیم. کوکی ها را با آجیل پخته شده با شکر پودری و به میز خدمت می کنند.