کیک ژله با خامه ترش یک طعم شگفت انگیز و یک دسر بی نظیر زیبا است که شما به راحتی می توانید در خانه بسازید.
کیک سبز ژله با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1 مورد؛
- ژل رنگی - 4 sachets؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- ژلاتین خشک - 40 گرم؛
- آب سرد آب سرد - 150 میلی لیتر؛
- وانیلین؛
- تمشک، موز، کیوی، ماندارین - به مزه.
آمادگی
اول، ما مطابق دستورالعمل ژله از کیسه های نشان داده شده بر روی بسته آماده می شویم و آن را برای یخ زدگی در یخچال قرار می دهیم. ژلاتین با وانیلین مخلوط می شود، آب گرم را بشکنید، تا زمانیکه کاملا محلول شده است، مخلوط کنید و برای ایستادن بگذارید. خامه ترش را با شکر مخلوط کنید، به آرامی با جرم ژله ای متورم مخلوط کنید و به سفت شدن ادامه دهید. ژله یخ زده به مکعب های کوچک بریده شده، با هم مخلوط شده و برای قالب گیری به یک قالب تزریق می شود. میوه های تازه کنده شده و خرد شده تازه، انواع توت ها را اضافه کنید، مخلوطی از خامه ترش را در یخچال قرار دهید.
کیک ژله "شیشه شکسته" با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- ژله خشک رنگی - 3 بسته.
- خامه ترش - 500 گرم؛
- ژلاتین فوری - 20 گرم؛
- وانیلین - 1 کیسه
- شیر - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بنابراین، برای شروع در ظرفهای مختلف، آب را با ژل خشک رقیق می کنیم و برای مدتی کنار آن قرار می دهیم. این بار، آب سرد را روی ژلاتین بگذارید و آن را بجوشانید. سپس ژله ی یخ زده را گرفته و آن را به حبه های کوچک تقسیم کنید.
ما مخلوط خامه ای خامه ای با شکر را با هم مخلوط کردیم و وانیلین را رول کرده و آنرا صاف کنید. حالا ژلاتین تورم را در مایکروویو قرار دهید، آن را گرم کنید، آن را کمی سرد کنید و به آرامی آن را با یک نازک نازک به خامه ترش خرد کنید. بعد از این ما ظرف پخت را میگیریم، آن را با آب سرد بپاشید و جرم خامه ترش را با قطعات ژله ای گسترش دهید و آن را به یخچال قرار دهید. کیک ژله آماده با کرم خامه بدون پخت به یک صفحه منتقل شده و برای چای خدمت می کند.
کیک ژله با خامه ترش و کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 1 لیتر؛
- شکر - 1 مورد؛
- وانیلین - 1 کیسه
- قهوه سیاه محلول - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب میوه - 2 مورد؛
- ژلاتین خشک - 45 گرم.
آمادگی
ژلاتین در آب سرد حل می شود و برای مدتی طول می کشد تا بجنگد و تحریک شود. کرم خامه را با شکر خنک کنید و سپس آن را به آرامی در حمام آب گرم کنید. ژلاتین در مایکروویو حل شده است، خنک و ترکیب شده با خامه ترش است. سپس جرم حاصل به 3 قسمت مساوی تقسیم می شود. ما یک قسمت را دست نخورده باقی میگذاریم، دوم با قهوه سیاه همراه است و دوم با کاکائو .
آب کمی گرم شده است و همراه با ژلاتین باقی مانده است. حالا لایه کیک را با لایه ای ریختید: ابتدا لایه برنزه سفید ترش را خالی کنید، بر روی آن ژله شکلات، سپس قهوه و میوه. درمان ما را در یخچال و فریزر برداشته و آن را تا آنجا که کاملا جامد شده است ترک کنید.
دستور العمل برای کیک ژله با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 200 گرم؛
- خامه ترش - 500 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- وانیلین - 1 کیسه
- ژله لیمو - 1 بسته؛
- ژلاتین خشک - 15 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- نعنا
آمادگی
ژلاتین با آب رقیق شده و به سمت تورم می رود. ما کوکی ها را با یک مخلوط کننده به یک خرده و کوک می کنیم
در ضمن، ژلاتین در یک حمام آب حل می شود و سپس آن را خنک می شود. از لیمو از آب خارج کنید، کرم خامه ای اضافه کنید، پنیر خامه ای، وانیلین و شکر را اضافه کنید. مخلوط را با یک میکسر بکشید تا یک کرم همگن به دست آید، به آرامی روی ژلاتین ریخته و مخلوط کنید. ما یخچال را با یک کوکی از یخچال بیرون می آوریم، کرم آماده را گسترش می دهیم، آن را سطح می دهیم و دوباره کیک را برداشتیم. سپس پوره لیمو را در بالا قرار داده و با برگ نعناع تزئین کنید و آن را در یخچال قرار دهید.