شیرینی شیرینی های خوشمزه با انواع مختلفی از پلوئید است که نام آن به دلیل شکل آن شبیه شاخ های حیوانی است. آنها از انواع مختلف خمیر پخته می شوند و برای پر کردن استفاده از مربا ، شیر تغلیظ شده، مربا ضخیم، مربا یا گردو استفاده می شود. امروز با شما آشنا خواهیم شد که چگونه شیرینی های شیرین و غنی را در کبیر آماده کنید.
شیرینی با کییف بدون مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- آرد - 600 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند پودر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- قند وانیل - 1 قاشق سوپخوری
- نمک، سودا - خرج کردن؛
- مربا - برای پر کردن.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور می توان نان را در ماست تهیه کرد. بنابراین، کره کمی نرم شده است، اضافه کردن تخم مرغ، نمک و شکر، وانیل به مزه. همه چیز را کاملا با مخلوط کن با سرعت کم تا یکنواخت بشویید.
کافر به یک کاسه جداگانه ریخته می شود، یک نوشیدنی از نوشابه جوش داده می شود، مخلوط می کند و به تدریج آن را به مخلوط نفت ریخته و آنرا بشویید. ما آرد را قبل از آن از طریق غربالگری ریخته و به تدریج آن را به جرم آماده می کنیم. حالا ما خمیر نرم و الاستیک را میشکنیم که دقیقا به مدت 30 دقیقه در یخچال و فریزر تمیز میشود و در یک فیلم غذا قرار دارد. و در این زمان ما فر را روشن می کنیم و آن را به دمای 150 درجه حرارت می دهیم.
سپس خمیر خنک شده را به یک لایه نازک، ضخامت 5 میلی متر، آن را به مثلث برسانیم و یک مربع ضخیم را در قسمت گسترده ای از هر یک قرار دهیم.
سپس به آرامی سه گوشه را در شیرینی قرار دهید و آنها را روی ورقه پخت، روغن زیتون روغن زیتون قرار دهید. پخته کردن محصولات در فر در حدود 30 دقیقه، تا زمانی که پخته شده. بعد از آن، به آرامی شیرینی های داغ را با قیمه در کبد بریزید و روی ظرف پودری شسته شده با آب پرتقال بپزید.
دستور غذا برای ماکارونی
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- کره - 200 گرم؛
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- آرد - 650 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - 1 کیسه
- شکر پودر - به مزه؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - برای پر کردن.
آمادگی
کره را از یخچال و فریزر بکشید و چند ساعت در دمای اتاق باز یابید. سپس آن را در یک کاسه قرار دهید، آن را با یک چنگال بشویید، تخم مرغ، نمک و وانیلین اضافه کنید. کافر با یک پودر پخت مخلوط می شود، مخمر را در آن رقیق می کنیم، آن را مخلوط می کنیم و همه چیز را به مخلوط روغن ریخته می کنیم. به تدریج در آرد آرد ریخته و خمیر را خیس کنید تا چسبناک و الاستیک شود.
بعد، ما آن را به چند قسمت تقسیم می کنیم، هر یک از آنها یک توپ را تشکیل می دهند، آن را به یک کیک می ریزند و به 8 بخش تقسیم می شوند. شیر تغلیظ شده آب پز را اضافه کنید و مثلث را به مرکز وصل کنید. ما سینی پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم، شیرینی های تهیه شده تهیه می کنیم و حدود 30 دقیقه آن را به اجاق برقی هدایت می کنیم. محصولات را در دمای بالاتر از 160 درجه تا قهوه ای طلایی پخت کنید. پس از آن، پودر شکر را بپاشید و همه را به میز ببرید!
باگل در کبد و مارگارین
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- مارگارین شیر - 200 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- دارچین دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مربا - به مزه
آمادگی
تمام مواد تشکیل دهنده، به جز مربا، در یک کاسه مخلوط می شوند و یک خمیر هموژن کمی خرد شده را با هم مخلوط کنید. ما آن را در یخچال 15 دقیقه و سپس آن را به یک لایه حدود 3 میلی متر ضخامت بکشید. سپس آنرا به بخش ها بریزید، هر چاشنی را بریزید و به شیرینی تبدیل شود. ما تمام محصولات تولید شده را به یک سینی پخت می کنیم و با روغن تزریقی می کنیم و حدود 30 دقیقه به فر قرار می دهیم. ما نان را در 180 درجه پختیم تا پخته شود