دستور غذاها مانند کوکی ها مخصوصا در فصل تابستان تابستان مناسب است. پس از همه، نه هر خانه خصوصی با چنین پیشرفتی از تمدن به عنوان یک اجاق مجهز شده است. و گاهی اوقات می خواهم خودم و خویشاوندانم را از بین ببرم. دسته جداگانه - محبوب از زمان اتحاد جماهیر شوروی، کوکی ها در فرم های خاص. ما یک دستورالعمل برای این دو ظروف را انتخاب کردیم. اگر چنین نادری در جایی در مزرعه یا در گاراژ حفظ شود، مطمئن شوید که سعی کنید پخته شوید - به یاد داشته باشید دوران کودکی!
چگونه طبخ کوکی های خانگی را در یک کاسه یخ بزنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
تخم مرغ با شکر و نمک پاشیده می شود، کره نرم و خامه ترش اضافه کنید. به تدریج آرد را وارد کنید، خمیر دندان را خرد کنید. ما آن را برای نیم ساعت به یخچال ارسال می کنیم. بعد از نوردیدن بر روی میز آرد ریخته شده. ضخامت لایه بستگی به نوع کوکیهایی که دوست دارید - نازک، ترد و یا سرسخت تر. با قالب های خاص ما کوکی ها را برش می دهیم. این امکان وجود دارد که دستیارهای کوچک را در این فرآیند درگیر کنید.
ما قطعات کار را بر روی یک ظرف پخت و پز با روغن روغن کرده و از دو طرف به یک پوسته پوسته فرو کنید. بر روی یک حوله کاغذی بریزید تا روغن اضافی را بیرون بیاورید و به آرامی با شکر پودری شسته شود.
چگونه یک کوکی را در یک کاسه یخ بزنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 مورد؛
- نشاسته - 1 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- سس مایونز - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
سفید پوستان را با یک نمک نمک تا قله های قوی بچرخانید. به طور جداگانه ما زرده را با شکر مرطوب می کنیم. اضافه کردن به آنها مارگارین، سس مایونز و سودا ذوب شده. به تدریج آرد را با نشاسته معرفی کنید. ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم. آپورتالی، یک قاشق، پروتئین اضافه می کنیم. اولین بار شکل آن که کوکی ها چسبانده نمی شوند، با روغن گیاهی به آرامی روغن می شود. آن را با یک آزمون سوم پر کنید، آن را ببندید و آن را بر روی اجاق گاز، بر روی آتش میانه قرار دهید. بعد از 45 ثانیه ما همان شماره را در طرف دیگر می چرخانیم. پس از باز شدن فرم، کوکیها را بیرون می آوریم و تمام روند را تا زمانی که خمیر به پایان رسیده است، تکرار کنیم. همه چیز بسیار ساده و سریع است، اما با تلاش های عزیزان شما ناپدید می شود، به همین ترتیب pechenyushki می تواند با سرعت تقریبا بیش از شما قادر به آنها را طبخ.
دستور العمل برای یک کوکی ساده سرخ شده در یک ظرف پخت
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند پودر - 80 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
ما آرد را بر روی میز بریزید، کره نرم شده را اضافه کنید و آن را به یک خرده بریزید. نیمی از شکر پودر، پودر پودر و دارچین را اضافه کنید. ما این مخلوط را با یک اسلحه جمع آوری می کنیم، یک شیار در آن می گذاریم و تخم مرغ را با مخلوط کره و یک قاشق غذاخوری ریخته می کنیم. خمیر حاصل نباید شیبدار باشد. ما آن را به یک لایه نازک ریخته، با پودرهای پچنیوشکی را برش داده و آن را روی یک تابه قرار داده و با مقدار کمی روغن آن را گرم کنید. از آتش دوزخ سرخ کنید. بیسکویت های نهایی را با شکر پودری باقی بگذارید، به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. و اگر شما خودتان را قبول نکنید، هیچ کس حدس می زند که کوکی فقط از یک ظرف پخت و نه از کوره بیرون آمده است!
کوکی های سریع بلغور جو دوسر در یک تابه
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 50 گرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 2 عدد.
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
سفید پوستان را با نمک و شکر بشویید، به تدریج به آنها لکه ها اضافه کنید. جرم حاصل از قاشق چای خوری را روی حرارت کم خشک قرار داده و روی حرارت کم تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. دسر آرای کم کالری !