یک سیب معمولی چای سبز می تواند بسیار متفاوت باشد. حدود سه دستورالعمل برای این ظرافت قابل توجه وجود دارد. یک نوع جالب از پخت، کاملا متفاوت در طعم و ساختار - charlotte، پخته شده بدون آرد. این یک بذر کمی مرطوب است، کاملا متخلخل، اما متراکم تر است. این را نمی توان توصیه به رژیم های غذایی و کسانی که عادت به شمارش کالری، چرا که چنین charlotte در مانگا آماده، به طوری که بدون آرد - به معنی کمتر دلچسب و یا آسان تر است. با این حال، اگر شما چنین پیک را بیش از حد پخته، و سپس در اندازه کمر، بیش از حد تاثیر نمی گذارد.
کیک تقریبا معمولی
چیزی که ما برای پختن پیشنهاد می دهیم، چیزی بین یک charlotte کلاسیک و همان mannik معروف است. به نظر می رسد خوشمزه است، و ترکیبی از سیب ترش و خمیر شیرین هیچ کس را بی تفاوت نگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- کروپ سمولینا - 250 گرم؛
- پنیر چرب - 250 گرم؛
- قند سفید تولید داخلی - 200 گرم؛
- سیب تابستانه شیرین و ترش - 3-4 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن "کشاورز" - 120-130 گرم؛
- زمین نان سفید خانگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شارلوت با سیب بدون آرد در 2 مرحله آماده می شود. اول من و ما سیب را تمیز میکنیم: هسته و پوست را بردارید. ما سیب را به قطعات کوچک (نه بیش از یک فالانکس انگشت) بریدیم، در غیر این صورت آنها نخواهند پخته شوند. اگر بیشتر وقت خود را با آزمایش نداشته باشید، آنها را با آب لیمو آب بندی کنید، سپس سیب ها در هوا تیره نمی شوند. به آرامی با شکر پخته - حدود 1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر باقیمانده با تخم مرغ ضرب و شتم می شود تا زمانیکه غلات احساس نمی شود. شربت و کره نرم را اضافه کنید. هنگامی که ما ترکیب ترکیبات را به دست می آوریم، مانگا را بریزید. خمیر را مخلوط کرده و آن را برای مدت 5 دقیقه ثابت کنید، به طوری که دانه ها کمی در مایع خیس شوند، سپس سیب را بریزید. شکل برای پخت باید با روغن روغن شده و با پودرهای سوخاری در تمام سطوح و ضربه گیرها پاشیده شود. خمیر را بریزید، آن را بشویید و آن را به کوره گرم کنید. شما در مورد این charlotte بدون آرد در حدود نیم ساعت مراقبت می کنید، آمادگی را می توان با یک ورقه چوب یا مسابقه بررسی کرد.
با استفاده از ابزارهای مدرن
اگر آشپزخانه با آخرین تکنولوژی مجهز باشد، آماده ساختن بسیاری از ظروف بسیار ساده تر است. به عنوان مثال، charlotte بدون آرد در چند متغیر به نظر می رسد به عنوان خوشمزه، اما بیشتر سوزناک از پخته شده در اجاق گاز.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن "دهقانان" - 200 گرم؛
- مانگا - 1.3 فنجان؛
- قند سفید تولید داخلی - 300 گرم؛
- سیب ترش زرد یا سبز - 4 عدد.
- پنیر خامه ای - 300 گرم.
آمادگی
ما سیب ها را پیش آماده می کنیم: ما آن را شستشو، آن را به قطعات تقسیم کنیم، جعبه های بذر را برداریم و برش های نازک یا مکعب های کوچک را بریزیم. تخم مرغ ها با پنیر و شکر ترکیب شده و با میکسر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند تا زمانی که قند متوقف شود. روغن و مانگا ذوب شده (نه گرم) را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. وقتی خمیر به مدت 7 دقیقه ایستاده است، سیب را بریزید و دوباره به آرامی مخلوط کنید. ظرفیت multivark باید به خوبی روغن زده شود و سپس خمیر را به آن اضافه کنید. حالت و زمان "پخت" - 45 دقیقه - همه چیزهایی که ما برای نصب آن باقی مانده است. منتظریم، ما آمادگی را بررسی می کنیم. پای خنک را بگذارید، آن را بر روی یک ظرف قرار دهید و برش دهید. Charlotte خوشمزه بدون آرد آماده است، دستور العمل ساده و بسیار ارزان است.