یک کیک با مربا زردآلو دسر است که هرگز ارتباط آن را از دست نمی دهد. قطعا اکثر ما مجبور بودیم این ظرافت را در آشپزخانه مادربزرگ بچینیم، پس بگذارید با جویدن کیک زردآلو، جو را از دوران کودکی بازسازی کنیم.
پای زردآلو - دستور غذا
جوش سیب زمینی از مگس زردآلو در شیرینی پف دار یک دسر عالی برای یک فنجان چای است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 400 گرم؛
- آب - 1 شیشه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 400 گرم؛
- نمک - خرج کردن
برای پر کردن:
- مربا زردآلو
آمادگی
در یک تپه از آرد غرق شده، یک توخالی ایجاد می کنیم که در آن یک تخم مرغ را رانندگی می کنیم، یک لیوان آب سرد اضافه می کنیم و یک نمک نمک اضافه می کنیم. ما خمیر را خرد کرده و آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از آن رول به ضخامت 1 سانتی متر، تکه های کره سرد را بریزید، گوشه ها را به مرکز قرار دهید، به نحوی از پاکت، و دوباره رول کنید. 5-6 بار تکرار خنک و خنک کردن خمیر را تکرار کنید.
پودر خمیر پف دار بر روی ورق پخت روغن زده شده و میانی پر از جوش زردآلو است. پخت در فر در 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه.
پایه زردآلو
یک کیک با مربای زردآلو و پنیر خامه ای یک دستورالعمل منحصر به فرد است که متشکل از دو بافت مخالف است: مرز پر کننده مرطوب و مرطوب در آزمایش شن و ماسه متراکم - یک ترکیب منحصر به فرد به یاد ماندنی.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 1 بسته بندی.
برای پر کردن:
- مربا زردآلو - 300 گرم؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در این دستورالعمل، ما از خمیر آماده استفاده می کنیم و انرژی بیشتری را برای تهیه پر کردن انرژی صرف خواهیم کرد. بنابراین، در یک ظرف جداگانه تخم مرغ، پنیر خامه ای، خامه ترش و انبه را تمیز می کنیم. ما توده همگن بر روی خمیر نوردی یک لایه نازک قرار دادیم و از بالای ما با مربا روبرو می شویم. باقی مانده از آزمون به نوار ها برش داده شده و با مش در بالای پر کردن گذاشته شده است. پخت در 180 درجه به مدت 30-35 دقیقه.