چقدر خوب است که دسر مورد علاقه خود را با دستان خود پخت کنید و آنها را در اطراف خود ببرید. کیک با شکوه با کرم گیلاس و خامه ای مناسب برای جشن های جشن یا یک دوست ساده است. دستور غذا حتی برای میزبان مبتدی نیز بسیار ساده است. یک کیک با گیلاس و ترش "کلبه صومعه" و یا نام محبوب خود "گورکا" یکی از محبوب ترین انواع محصولات پخته شده است.
کیک گورکا با گیلاس و ترش
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مارگارین - 250-300 گرم؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری؛
- گیلاس - 300 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- شکر - 0،5-1 سانتیمتر؛
- نمک؛
برای کرم:
- قند - 0.5 است؛
- خامه ترش - 500-700 گرم؛
- شکلات، وانیل - کمی.
آمادگی
دست ها را در یک کاسه ی عمیق با مارگارین نرم، آرد غرق شده، خامه ترش، شکر، نمک به یک توده ی همگن مخلوط کنید. ما خمیر آماده را در یخچال خنک کن. پس از خنک سازی به سه قسمت مساوی تقسیم می شود. هر رول نورد نازک نیست، تقریبا 25 سانتی متر قطر دارد، به پنج نوار بریده شده است. گیلاس با شکر ترکیب می شود. حالا این رشته های خمیر را بگذارید و هر یک از آنها را در یک ردیف گیلاس قرار دهید، از لبه ها محافظت کنید و با یک آرد در ورقه پخت تا پودر طلایی پخت کنید. لوله های خنک کننده اسلاید را با هم مخلوط می کنند. برای کرم، ما ترکیب خامه ترش، قند و وانیل متوسط. هنگامی که کیک ما آماده است، ما آن را با شکلات رنده شده در بالا تزئین میکنیم و آن را در جای خنک قرار میدهیم.
جایگزین این دسر، یک کیک بیسکویت با گیلاس و ترش است.
کیک "مستی گیلاس" - دستور غذا با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
- کره نرم - 200 گرم؛
- گیلاس - 2 قاشق غذاخوری؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کنیاک - 0.5 اونس؛
- خامه ترش (محتوای 15-20٪ چربی) - 2 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 0،5-1 قاشق غذاخوری. (+ 7 قاشق غذاخوری برای لعاب)؛
- کاکائو - 2 قاشق چایخوری. (+ 2 قاشق غذاخوری برای لعاب)؛
- شیر - 4 عدد از شیر. برای لعاب؛
- شیر خام - 0.5 بانک.
آمادگی
گیلاس قبل از پوره کنیاک و اصرار چند ساعت. مخلوط ترش، شکر، نوشابه، کاکائو، تخم مرغ و
برای تهیه لعاب، ما کاکائو، شکر و اضافه کردن شیر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و آن را جوش می دهیم. آن را از ورق بردارید، یک کره نرم بخورید و آن را با هم ترکیب کنید. ما کیک ما را با لعاب به پایان رسانده ایم.