ژله، تهیه شده از خامه ترش با کاکائو، قطعا میز کودکان جشن را تزئین خواهد کرد و علاوه بر روشنایی هر ظروف نیز خواهد بود.
ژله با خامه ترش و کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 2 مورد؛
- کاکائو - 2 پینچ؛
- شکر - 1 مورد؛
- ژلاتین - 40 گرم؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بیایید دریابیم که چطور از ژل کاکائو استفاده کنیم. ژلاتین در آب رقیق شده و به دمای اتاق برسد. سپس آن را روی یک حمام آب قرار دهید و آن را تا زمانی که به طور کامل حل شود، حل نموده و جرم را جبران نکنید. سپس ژلاتین را خنک کنید و آن را بردارید. بیهوده هدر ندهید، کرم خامه را با شکر ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. پس از آن ما ژلاتین را به شیرین خامه ترش گسترش دادیم و دوباره کمی کمی بشوییم.
جرم حاصل از آن به 2 قسمت تقسیم می شود، به یک کاکائو ریخته و مخلوط می کنیم. ما یک جایی از شیشه را آماده می کنیم و یک جفت را به آن اضافه می کنیم: ابتدا مخلوط سفید و سپس مخلوط شکلات را بریزید. در حال حاضر ژله را از خامه ترش و کاکائو در یخچال برای سخت شدن کامل حذف کنید. پس از 2 ساعت ما در مورد درمان به میز، تزئین با آجیل، شکلات رنده شده و یا تراشه های نارگیل، در صورت تمایل.
دستور العمل برای ژله خامه ای با کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه - 1 قاشق چای خوری؛
- ژلاتین - 20 گرم؛
- خامه ترش - 500 میلی لیتر؛
- کاکائو - 2 پینچ؛
- شکر - 1،5 مورد؛
- آب؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
ژلاتین در یک لیوان آب گرم حل شده و ژلاتین با کاکائو ریخته می شود و حدود 30 دقیقه ادامه می یابد. به طور جداگانه ما قهوه می خوریم، نوشیدنی جوش می دهیم، آن را دم کرده و از طریق یک سوپ خوب بریزیم. ژلاتین در حال حاضر فیلتر شده و به 2 قسمت تقسیم شده تقسیم می شود. یک قسمت از ژله مخلوط با وانیلین است، و دوم به قهوه ریخته می شود، اضافه کردن کاکائو، کمی شکر و وانیلین به مزه. همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم، آن را بر روی یک آتش سوزی قرار می دهیم و بدون آن به جوش می رویم تا آن را حرارت دهیم
کره خامه را با شکر باقیمانده مخلوط کنید و به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. در یک قسمت از مخلوط قهوه مخلوط کنید، مخلوط کنید. در قسمت دیگر، ژلاتین محلول را با شکر وانیل اضافه کنید. حالا یک شکل کوچک شیشه ای بپوشانید و لایه هایی از ژل متفاوتی خامه ای از دو رنگ را هموار کنید. سپس درمان را برای یک ساعت در یخچال و فریزر برداشته و سپس چند ثانیه به شکل آب داغ فرو می ریزیم و با یک حرکت سریع آن را بر روی یک ظرف صاف می کنیم. ژله آماده با کاکائو و خامه ترش با انواع توت تازه و برگ نعناع تزئین شده است.