همه ما دوست شیرین و تحسین کیک و دسر که در رستوران ها و نانوایی ها پخته شده است. یکی از محبوب ترین دسرها کیک بیسکویت است که توسط کودکان و بزرگسالان مورد احترام قرار می گیرد. اگر شما یکی از افرادی هستید که شیرینی را دوست دارید، ما به شما خواهیم گفت که چگونه کیک های شیرینی از یک خمیر بیسکویت، که هیچ دندان شیرین بی تفاوت را ترک نخواهد کرد.
کیک بیسکویت - دستور غذا
آماده سازی این بیسکویتها زمان زیادی را صرف نمیکند و نتیجه آن ارزش تلاش است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- شکر - 1 ½ است.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- وانیلین - 1 پینچ؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- کرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- انواع توت ها - به مزه.
آمادگی
بیایید با تست شروع کنیم. زرده ها را از سفید پوستان جدا کنید و آن را به فوم ضخیم بچسبانید و یک لیوان شکر در آنها اضافه کنید. سپس زرده های پروتئینی، آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
ورق پخت را با کاغذ بپوشانید و خمیر را در آن ریخته و سپس آن را به مدت 30 دقیقه به حرارت 180 درجه حرارت دهید. در حالی که خمیر بیسکویت پخته شده است، کیک را طبخ کنید. برای انجام این کار، شما فقط نیم نصف فنجان قند را با وانیلین، خامه ترش و کرم مخلوط کنید.
وقتی خمیر آماده است، باید مجاز به خنک شود و سپس به دو بخش تقسیم شود. یکی از قطعات را با کرم روانکاری کنید، در بالای توت ها قرار دهید، قسمت دیگری از بیسکویت را پوشانید و دوباره با کرم روان کنید. سپس تمام اینها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و قبل از خدمت، به قطعات کوچک برش دهید.
کیک بیسکویت با کرم پروتئین
اغلب کیک های بیسکویت با کرم یا کرم پروتئین آماده می شوند. دومی به طعم و مزه کسانی که می خواهند دسر خود را کم کالری، اما نه کمتر خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 1 لیوان؛
- قند - 1 فنجان؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
برای کرم:
- سفید پوستان تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 1 مورد؛
- اسید سیتریک - به مزه.
برای اشباع:
- نارنجی - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما با تست شروع می کنیم. دانه های آرد، و تخم مرغ با شکر خوب است - هنگامی که حجم جرم شروع به افزایش، به تدریج اضافه کردن آرد. کوره تا 180 درجه حرارت داده می شود، شکل با کاغذ پوشانده شده است
حالا کرم آماده هستیم. پروتئین خنک با اسید سیتریک در فوم ضخیم، سپس قند را به تدریج اضافه کنید. برای آغشته کردن ما یک شربت را میسازیم: آب را از پرتقال و لیمو بیرون بیاورید، آن را با یک قاشق سوپ با شکر و آب ترکیب کنید و آنرا بپزید تا شکر حل شود.
ما هر دو قسمت از بیسکویت را با شربت آغشته می کنیم، با کرم پروتئین گریس را بریزیم و به قسمت های مختلف بریزیم. اگر مورد نظر، با میوه های قندی یا انواع توت ها تزئین شده است.