چه کسی از توپ بستنی کرم واقعی رد خواهد شد؟ به ویژه اگر آن را در خانه از محصولات طبیعی تهیه کنید. مطابقت با چند توصیه ساده، بافت راست و طعم خوشمزه ظرافت ظریف را دریافت خواهید کرد.
از دستورالعمل های ما که در زیر ارائه شده است، شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک بستنی کرم را در خانه بخرید.
دستور العمل برای بستنی کرم در اتحاد جماهیر شوروی
مواد تشکیل دهنده:
- زرده تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- کرم حجم چربی 33 تا 300 میلی لیتر؛
- شیر - 100 میلی لیتر.
آمادگی
شیر به درجه حرارت 35 تا 36 درجه حرارت می بخشد و خاموش کردن اجاق گاز. ما زرده ها را اضافه می کنیم و حدود دو دقیقه مخلوط می کنیم، شکر، شکر وانیل را ریخته و دوباره بجوشانیم تا آن را حل کنند. جامد حاصل را در پایین ترین درجه حرارت حرارت دهید تا آن را ضخیم، سرد و فیلتر کند. کرم سرد به یک ظرف عمیق ریخت و با یک میکسر با یک فوم ضخیم و ضخیم مخلوط شد.
در حال حاضر دو توده را با دقت مخلوط کردن با یک چوب یا چوب چوبی چوبی متصل کنید. قبل از مخلوط کردن همان دما باید جرم کرم و زرده تخممرغی باشد.
ما مخلوط را به یک قالب تبدیل می کنیم و آن را به مدت شش تا هفت ساعت در فریزر قرار می دهیم. هر ساعت ما را با شلاق و یا میکسر برمی داریم.
این کرم بستنی همچنین می تواند در یک فریزر تهیه شود، با انتقال مخلوط آماده شده به آن و ترک آن به پایان روند.
بستنی دستور غذا با کره
مواد تشکیل دهنده:
- زرده تخم مرغ مرغ - 5 عدد.
- قند گرانول - 250 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- کره - 100 گرم؛
- نشاسته سیب زمینی - 12 گرم؛
- شیر - 1000 میلی لیتر.
آمادگی
شیر به یک کاسه ریخته می شود و به جوش گرم می شود، کره را بریزید و تا زمانی که کاملا شسته شود، هم بزنید