عشق شیرین تقریبا همه چیز. اما با استفاده از خمیر و پختن، بسیاری از مردم دوست ندارند زحمت بکشند. ما در حال حاضر به شما دستور العمل برای ساخت کیک ژله بدون پخت شما بگویید.
کیک ژله از کیوی و خامه بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- روغن - 200 گرم؛
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 450 گرم.
برای ژله اول:
- ژله با کیوی - 2 بسته
- میوه کیوی - 2 عدد.
- ژلاتین - 50 گرم.
برای ژله دوم:
- خامه ترش 750 گرم؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- ژلاتین - 35 گرم.
آمادگی
کوکی ها را به خرده خرده بریزید. ذوب کردن کره، سرد کردن آن و مخلوط کردن آن با خرده، خوب مخلوط شود. باید یک توده ی مرطوب، اما یک مرطوب را به وجود آورد. این فرم با فیلم غذا پوشیده شده است. ما توده شن و ماسه را در آن قرار داده و آن را روی سطح کل توزیع می کنیم و سپس آن را پایین می آوریم. فرم را با پایه ای بر سرماخوردگی حذف می کنیم. ما پودر ژله را با آب پخش می کنیم، به ظروف ریخته می شود، که مطابق با شکل کیک ما است، اما کوچکتر از اندازه است. ژلاتین (20 گرم) آب گرم و آب جوش داده می شود. ژله را در یخچال قرار می دهیم تا یخ بزنیم. بعد از حدود 1 ساعت، کیوی اضافه کنید، برش داده شود. و دوباره، ژله را در یخچال قرار دهید. وقتی آماده می شود، ظرف آن را به آب گرم بریزید، سپس به راحتی از دیوارهای قالب جدا می شود. ژله ما را در بالای کیک قرار دهید.
حالا ما ژله دوم را آماده می کنیم: ما شیر را عملا به جوش می آوریم، بقیه را با ژلاتین پر می کنیم، به خوبی مخلوط می کنیم و برای خنک نگه داریم. در خامه ترش کردن، شکر و سس را بشویید. سپس شیر را کمی بریزید و فرآیند شلاق را متوقف نکنید. مخلوط به آرامی به قالب در اطراف و در بالای ژله سبز ریخته می شود. کیک را در یخچال قرار دهید تا 1 ساعت آن را بجوشانید. بعد از آن، طرف مقابل و فیلم را می بریم. ما بالای کیک را به صورت ارغوانی تزئین می کنیم.
کیک پنیر کیک بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تلخ - 200 گرم؛
- فلکس ذرت - 80 گرم؛
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آلوهای تیره - 1 کیلوگرم؛
- قند - 200 گرم؛
- پنیر کم چرب - 500 گرم؛
- ماست طبیعی - 150 گرم؛
- آب گیلاس - 400 میلی لیتر.
آمادگی
بوکا و پایین فرم با کاغذ برنزه پوشانده شده اند. ذوب شدن شکلات. آنها را با غلات پر کنید و مخلوط کنید پوسته شکلات را در شکل و سطح پخش کنید. ژلاتین را در آب سرد خیس کن. آلو بدون بذر، شکر، عسل و آب گیلاس در یک ظرف پز قرار می گیرد، ما اجازه می دهیم جوش و جوش بر روی حرارت کم، تا زمانی که آلو تبدیل نرم شود. پان را از آتش بکشید و هنگامی که جرم کمی سرد باشد، ژلاتین را اضافه کنید. با استفاده از یک مخلوط کن، ما همه چیز را به پوره تبدیل میکنیم. پنیر کوفته با ماست، ما 2/3 عدد توده آلو را به دست می آوریم. ما کرم را بر روی توده شکلات گسترش می دهیم، از بالا بقیه سیب زمینی پخت را پخش می کنیم و طلایی را با یک چنگال می بندیم. ما کیک را در یک محل سرد و یخ زدیم.
کیک ژله با توت فرنگی بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 400 گرم؛
- خامه ترش - ¾ فنجان؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- ژلاتین - 20 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- توت فرنگی - 400 گرم؛
- ژله توت فرنگی - 1 کیسه
آمادگی
ما کوکی ها را در کاسه مخلوط کن قرار می دهیم و آن را به یک خرده می ریزیم. ذوب کردن کره مخلوط کیک کوکی و کره ذوب شده. ما جرم را به یک دولت همگن می ریزیم و سپس آن را به صورت یکنواخت به قالب تبدیل می کنیم. ما آن را در یخچال 15 دقیقه نگه داریم. در طول این مدت، کیک باید مسدود شود.
در عین حال، ما آماده ژله توت فرنگی تهیه می کنیم. در کاسه مخلوط کن ما پنیر خامه ای، خامه ترش و شکر را گسترش دادیم. توت فرنگی، دم را حذف می کنیم. نیمی از توت فرنگی ها در آن قرار داده می شود
توت فرنگی های باقیمانده برش داده می شود. ما توت ها آماده شده در لایه ی شکل تهیه می کنیم. ژله توت فرنگی با توجه به دستورالعمل های پرورش می یابد. نصف ژله را یک لایه توت فرنگی بگذارید. دوباره کیک را در یخچال قرار دهید. هنگامی که ژله یخ زده است، بقیه مخلوط ژله را بریزید و دوباره آن را در سرد تا زمانی که آن را می شود یخ را تمیز کنید.