گردو با شکر که به هیچ وجه پخته نمی شود، دستیار ضروری در تهیه غذاهای شیرین در فصل زمستان خواهد بود. انواع توت ها برای پر کردن پخت یا تزئینات دسر استفاده می شود. شما فقط می توانید مربا را طبخ کنید، اما جالب تر است که انواع توت ها یا ژله های پخته شده را بچرخانید تا آب میوه ها را بشویید یا آب میوه کنید.
چگونه چاشنی با شکر؟
توت تازه با قند یک مبنای ایده آل برای انواع گزینه های حفاظت می باشد. برای نگهداری اموال ذخیره شده در تمام زمستان، شما باید از قوانین خاصی که توسط سالهای زنان خانه دار تجربه شده است، پیروی کنید.
- ذخیره سازی طولانی مدت آبنبات با شکر در نسخه خام دارای مقدار زیادی شیرینی است. برای اطمینان از اینکه محصول برداشت نکرد و تخمیر نشده است، شکر در ترکیب باید حداقل 60٪ باشد.
- انواع توت ها قبل از پخت و پز شسته شده اند، آنها مرتب کردن و حذف دم هستند، این لحظه ای سخت تر در برداشت است. برای برش، از قیچی کوچک استفاده کنید، بنابراین فرآیند بسیار آسان خواهد شد.
- جام از تمام انواع توت ها پخته شده است، آنها پیچ خورده و یا کمی کمی آنها را kneaded، به طوری که قطعه کار همگن تر است.
- ایده آل برای ذخیره سازی زمستان توت فرنگی با قند در فریزر. برای راحتی، پوره در بخش های کوچکی خنک می شود و سپس به یک ظرف یا یک کیسه مهر و موم با یک اتصال دهنده منتقل می شود.
توت فرنگی با شکر برای زمستان
توت فرنگی سیاه با شکر برای زمستان رنده شده است - یک غذای شیرین خوشمزه که بسیار ساده است. یک مشکل در ایجاد حفاظت، تهیه سیب زمینی پخته است، و یا آن را از طریق غربال آسیاب کردن. در نتیجه یک ظرافت یکسان خوشمزه ظاهر خواهد شد که در طول ذخیره سازی آن ضخیم تر می شود و تبدیل به یک ژله می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- پودر را بشویید، آن را خشک کنید، آن را با یک مخلوط کن ضرب کنید، آن را از طریق یک غربال بشویید.
- قند را به پوره اضافه کنید، مخلوط کنید، روی آتش بگذارید.
- 25 دقیقه جوش، فوم را از بین ببرید.
- پور به شیشه های استریل شده، قرار دادن تحت پتو برای سرد شدن آرام، فروشگاه در یک مکان سرد است.
کشمش از طریق یک چرخ گوشت با شکر برای زمستان
طعم بسیار خوشمزه به دست می آید که پخته شده با شکر است که برای زمستان برداشت می شود. چنین محافظتی برای پر کردن دسر استفاده می شود، زیرا در طول ذخیره سازی ظرافت بسیار متراکم است. با اضافه کردن مقدار زیادی شکر، شمع برای مدت طولانی ذخیره می شود، اما ارزش آن برای بیش از یک سال نگهداری آن نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
آمادگی
- پسته را بشویید، دم و شاخه ها را بریدید.
- پیچ خوردگی از طریق یک چرخ گوشت
- شکر را اضافه کنید و به مدت 4 ساعت ترک کنید.
- مربا را بجوشانید، فوم را بردارید.
- 15 دقیقه جوشانده شود.
- پور را به قوطی های آماده ریخته و با دم بکشید، زیر یک پتو گرم برای خنک شدن آهسته قرار دهید.
گردو با شکر در مخلوط کن
مخلوط کن سیب زمینی کشته شده با قند برای زمستان در سازگاری شبیه به یک چرخ گوشت است. چنین ظرافتی می تواند برای 15-20 دقیقه جوش داده شده و در یک کابینت ذخیره شود یا شما می توانید توت های خام را ترک کنید، اما در این حالت، تمام فصل زمستان را صرفا در یخچال نگهداری می کنید. در خارج از فصل، چنین حفاظتی به مبارزه با سرماخوردگی کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- قند - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
- پاره پاره کردن، شستن، برش شاخه ها و دم.
- شکر را اضافه کنید، 5 ساعت دیگر بگذارید.
- توت فرنگی شکسته با مخلوط کن شکر.
- آنها آن را روی یک اجاق قرار داده، طبخ کرده و فوم را برداشتند.
- برای 10 دقیقه جوش داده شده، بلافاصله به ظروف استریل ریخته می شود، مهر و موم شده، برای گرم شدن به آرامی خنک می شود.
- این خالص برای یک سال در یک مکان سرد و تاریک نگهداری می شود.
قرمز سیاه و سفید با شکر برای زمستان "Pyatiminutka"
مربا خوشمزه و ضخیم از مرغان شسته شده با شکر می توان طبق دستور العمل معروف "Pyatiminutki" پخته شود. انواع توت ها را می توان از طریق یک چرخ گوشت و با یک مخلوط کن ریز کرد، سپس از طریق یک الکترود بزرگ، مقدار کمی از چاله ها و گوشت ها مجاز می شود. از 1 کیلوگرم انواع توت ها یک نیمی از لیتر بنزین را از دست می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- توت فرنگی را با مخلوط کن مخلوط کنید، از طریق یک غربال بزرگ بشویید.
- اضافه کردن قند و ترک برای 3-5 ساعت.
- جوش را بگذارید، کف را بردارید.
- توت با شکر دقیقا 5 دقیقه جوش داده شده، کنار گذاشته می شود، خنک می شود.
- 2 بار دیگر روند جوش و خنک شدن را تکرار کنید.
- آبجو داغ را در بسته بندی استریل قرار دهید، بعد از 2 روز قرار دهید زیر یک فرش، آن را در زیر زمین تنظیم کنید.
توت سفید با پرتقال، پخته شده با شکر
نگهداری خوشمزه خوشمزه - ترشی تازه با شکر برای زمستان با اضافه کردن پوست پرتقال و خمیر. با توجه به محتوای فوق العاده پکتین در خلوت و در توت سفید، ظرافت بسیار ضخیم و ژله خواهد شد. مقدار قند را می توان کاهش داد، مرکبات به عنوان یک ضمانت نگهدارنده ها برای تمام زمستان عمل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- نارنجی - 1 عدد.
آمادگی
- مرغ را از شاخه ها بردارید، آنها را بشویید، آنها را درون کاسه مخلوط قرار داده، آنها را پانچ کنید، آنها را در ظرف بخورید.
- پوست پرتقال را از روی نارنجی پوست بریزید، پوست سفید پوست و استخوان ها را برداشته، پودر را با مخلوط کن بریزید.
- گردو با نارنجی و شکر مخلوط شده و به اجاق گاز فرستاده می شود.
- با پاک کردن فوم، مربا را بشویید.
- برای 15 دقیقه جوشانده، به ظروف استریل ریخته و به محل گرم برای خنک شدن آهسته بفرستید.
- تمام زمستان را در یک مکان سرد نگه دارید.
کشمش در آب خود را با شکر
کشمش سیاه و سفید در آب خود را با قند توسط استریل کردن بیل آماده می شود. توت ها دست نخورده باقی می مانند و به طور مستقیم به آب جوش می روند. برای پیشبرد دستور غذا، ظرفی را تهیه کنید که در آن ظرف 3 لیتر لیتر لیپوپروتئین مناسب باشد. کل فرایند آماده سازی ظرافت سریع نیست، اما اجازه می دهد تا یک حفاظت بسیار مفید داشته باشیم.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- پودر را بشویید، تمیز از دم، لایه های قند را بریزید. ترک 5 ساعته.
- در انتهای یک گلدان بزرگ، مقوا را بیرون بیاورید، بطری های نیم لیتری پر از توده ی توت فرنگی بگذارید.
- آب را به شانه های قوطی بریزید.
- هنگامی که مربا شروع به جوشیدن می کند، به طور متوسط در آتش قرار می گیرد، توت در پایین قرار دارد. لازم است یک قاشق غذاخوری از انواع توت ها را بپزید و از مقدار آبمیوه در سطح آب در ظرف استفاده کنید.
- وقتی کوزه ها به طور کامل پر می شوند، آنها را با دم بپوشانید و به مدت 15 دقیقه از بین می روند.
- رول کردن پوشش ها، چرخاندن کوزه ها، قرار دادن آنها را در یک پتو گرم و ترک آنها را برای 2 روز.
- ذخیره شده در اتاق سرد بیش از 6 ماه.
آب پرتقال با شکر
آب غلیظ توت قرمز برای زمستان با شکر تبدیل به ضخیم و بسیار شیرین است. اغلب هنگامی که خدمت می کنید، نوشیدنی با آب رقیق می شود تا شیرین را متعادل نگه دارد. نوشیدنی را بهتر در کوزه های کوچک یا بطری ها بپوشانید، برای مدت بسیار طولانی، بیش از دو روز در یخچال نگهداری می شود. برای جلوگیری از انفجار بانک ها، یک نوشیدنی اسید سیتریک را به هر لیتر ظرف اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز - 5 کیلوگرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- شکر - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- مرغ را از شاخه ها بردارید و آنها را بشویید.
- آب را فشار دهيد، آب را بشوييد، طبخ، فوم را برداريد.
- قند را وارد کنید، 25 دقیقه جوشش کنید.
- بر روی بطری های استریل قرار دهید و برای خود عقیم سازی حرارت دهید.
- در یک محل خنک نگهداری کنید.
توت با شکر بدون پخت و پز
تهیه ویتامین فوقالعاده خوشمزه - توت فرنگی با شکر برای زمستان که تحت درمان با حرارت نیست. شمش برای تولید کامپوزیت ها، خوردن برای هیچ چیز، تکمیل شیرینی یا پنکیک استفاده می شود. درمان کامل با بستنی را به عنوان یک لکه براق و روشن با هم ترکیب می کند. برای از بین بردن پوست سخت و استخوان ها، انواع توت ها از طریق یک غربال می یابند.
مواد تشکیل دهنده:
- توت (هر) - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1، 2 کیلوگرم.
آمادگی
- توت میوه را بشویید، آن را خشک کنید، آن را با یک مخلوط کننده سوراخ کنید و از طریق یک غربال بریزید.
- مخلوط کردن با 1 کیلوگرم قند، بلافاصله به شیشه های استریل ریخته می شود تا شیرین کننده ذوب شود.
- توزیع در شیشه، به لبه 2 سانتی متر نمی رسد.
- فضای باقی مانده با شکر پر شده است، درب را ببندید.
- این چنین کشمشی با شکر در یخچال نگهداری می شود.
کشمشی توت با شکر
توت قرمز بو داده با شکر تبدیل به یک پرتقال خوشمزه برای کیک های خانگی و یا اضافه کردن غیر معمول برای دسر نور یا بستنی می شود. انواع توت های کارامل غیرعادی خوشمزه هستند و شما می توانید این ظرافت را بلافاصله پس از خنک شدن بخورید. مربا، پخته شده در یک تابه می تواند برای استفاده در آینده آماده شود، اما فقط در یخچال نگهداری می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- وانیلین؛
- میخک - 3 جوانه.
آمادگی
- در یک تابه بخورید، شکر را ذوب کنید، گل میخک را بچرخانید، و سپس توت فرنگی.
- مخلوط كردن، 10 دقیقه.
- گل میخک را برداشته و وانیلین را با هم مخلوط کنید.
- سرد و استفاده برای تزئین دسر.
توت سیاه با شکر یخ زده
مربا منجمد با شکر برای زمستان به دو صورت انجام می شود: تمام انواع توت ها، به سختی یخ زدگی، با شیرینی پاشیدن و در این شکل به طور کامل سرد می شود. روش دوم این است که انواع توت ها را بشویید و به فرم های کوچکتر فرو بریزید. در هر صورت، راهی برای حفظ خواص ارزشمند توت فرنگی در فریزر یک گزینه ایده آل است.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- مخلوط کن پودر کرم و از طریق یک غربال بزرگ مالش کنید.
- با شکر مخلوط کنید، به شکل سیلیکون توزیع کنید.
- قطعه کار را به طور کامل یخ بزنید، در یک ظرف پلاستیکی مهر و موم قرار دهید.
- نیم ساعت در فریزر نگه دارید.