هلو یک میوه جنوبی است که دارای عطر فوق العاده و طعم منحصر به فرد است. این پالپ منسجم و آبدار دارد که دارای ویتامین و مواد مغذی است.
از هلو می توانید یک کمپوت خوشمزه بخورید . میوه ها برای او می توانند بدون یا بدون سنگ گرفته شوند. اما برای رسیدن به یک نوشیدنی واقعا قوی، با یک سایه سبز از بادام، شما می توانید در ترکیب هلو با سنگ. همچنین پس از گذراندن وقت کم در تابستان، می توانید از طعم خوشمزه این میوه لذت ببرید و از آن در تمام طول سال ها با تهیه یک کمپوت برای زمستان لذت ببرید.
چگونه می توان از کمپوت هلو با یک سنگ برای زمستان استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال سه لیتری:
- هلو با سنگ - 1.6 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 0.45 کیلوگرم؛
- آب فیلتر شده - 2.3 لیتر.
آمادگی
برای حفظ compote هلو برای زمستان، معطر، رسیده و در عین حال، میوه های به اندازه کافی الاستیک مناسب هستند. پس از انتخاب نمونه های شایسته، ما آنها را با دقت شستشو می دهیم، تلاش می کنیم تا حداکثر موی طبیعی موجود در آنها را حذف کنیم و آنها را خشک کنیم.
بانک ها با آب نوشابه و آب گرم شسته شده و سپس به مدت 10 دقیقه آب جوش بخار داده می شوند. ما هلوها را تهیه کردیم، پر از "آویز". آب تصفیه شده به جوش حرارت داده می شود، میوه را پر می کند، شیشه ها را با میله های استریل پوشش می دهد و بیست دقیقه را ترک می کند، با پتو پوشانده می شود.
در پایان زمان، مایع به ورقه ریخته می شود، شکر را ریخته و به جوش می کشد. شربت شکر حاصل با کاسه پر می شود، با غلاف روبرو می شود و زیر پتو گرم برای استریلیزاسیون خود و قبل از خنک شدن قرار می گیرد و قوطی ها را به سمت بالا قرار می دهد.
قبل از استفاده از این کمپوت باید قبل از مصرف آب را با آب پخته رقیق کنید، زیرا غلیظ است.
چگونه یک قطعه هلو را با یک سنگ در multivark آماده کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- هلو با سنگ - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 0،4 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - به مزه؛
- آب فیلتر شده - 3 لیتر.
آمادگی
هلو ها به طور کامل شسته می شوند، تلاش می کنند تا حداکثر شمع را شستشو داده و ظرفیت multivark را بگذارند، آب تصفیه شده را اضافه کنند، قند و جوش اسید سیتریک اضافه کنند. برای آماده سازی کمپوت حالت های مناسب "بخار" و "خنک کردن" می باشد. زمان پخت بیست تا سی دقیقه بسته به اندازه میوه است. ده تا پانزده دقیقه ما کمپوت را در حالت گرما نگهداری می کنیم، ما بیش از مخازن به آنها می رویم و آنها را خنک می کنیم.