غذاهای پخته شده در گلدانها غیرعادی خوشمزه و معطر هستند. با تشکر از اثر بخار که در گلدان اتفاق می افتد، ظرف نمی شود دم کرد، اما به آرامی خسته، که به طعم منحصر به فرد می دهد. حالا ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید گوشت را در گلدان ها با قارچ بخورید.
گوشت با قارچ و سیب زمینی در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- کره
- نمک، فلفل.
آمادگی
گوشت گاو با قطعه های کوچک، نمک، فلفل را به مدت 10 دقیقه بریزید. سیب زمینی شکسته، برش پیاز با نیم گرد، هویج - حلقه، قارچ - مکعب. سبزیجات، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
در انتهای گلدان ما گوشت، گوجه فرنگی، قهوه ای، و بالای مخلوط می کنیم. بالا با یک تکه کره گلدان ها را با حوض های خود قرار دهید و آنها را در فر قرار دهید. در حدود 200 گرم پخت حدود 1.5 ساعت. ما با قارچ و سیب زمینی به میز در گلدان ها خدمت می کنیم.
گوشت، قارچ و سیب زمینی در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- قارچ - 200 گرم.
آمادگی
هویج سه در یک حصیر کوچک، ریز ریز کردن پیاز، سیب زمینی را به قطعات کوچک بریزید. گوشت و قارچ را به قطعات کوچک بریزید. هویج و پیاز را در روغن نباتی، گوشت را برای مدت 5 دقیقه دیگر بشویید و سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. در انتهای گلدان ما سیب زمینی را در بر میگیریم، در بالای آن - گوشت با هویج و پیاز. لایه بالای قارچ خواهد بود. ما کرم خامه را با 200 میلی لیتر آب ترکیب می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم. مخلوط حاصل از گلدان را بریزید و با یک درب را ببندید. در حدود 180 درجه حرارت حدود 50 دقیقه پخت.
گوشت با قارچ و پنیر در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- سوپ - 2 فنجان؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل، جعفری - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی به قطعات کوچک، پیاز - نصف، هویج - نی. هویج را با پیاز در روغن نباتی بپزید تا نصف پخته شود، گوشت را بشکنید و 5 دقیقه دیگر هم بزنید. گوشت را به انتهای گلدان با پیاز و هویج، قارچ بریزید و سیبزمینی بریزید و با هم بزنید و سطح آن را با مایونز بریزید با پنیر رنده شده در بالای آن بپاشید. ما یک ساعت به 200 درجه فارغ التحصیل می شویم. قبل از خدمت، گوشت خوک در یک گلدان با جعفری خرد شده آبیاری می شود.
گوشت در گلدان ها با قارچ، کلم و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 250 گرم؛
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- کلم - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، رازیانه خشک - به مزه.
آمادگی
ما گوشت خوک را به قطعات کوچک بریده ایم. در یک تابه، 30 میلی لیتر روغن نباتی گرم کنید، گوشت را بپوشانید و حدود 15 دقیقه آن را بپاشید. در انتها، نمک، فلفل و مخلوط کنید. قارچ ها را به مکعب های کوچک بریزید. هویج را در یک تکه بزرگ بریزید، پیاز را به حلقه های نیمه بریزید.
در پانل دیگر، ما روغن گیاهی باقیمانده را گرم می کنیم، در حدود 5 دقیقه آن را پیاز، هویج و قارچ را سرخ کنید. در انتها
در هر گلدان ابتدا گوشت، سپس سیب زمینی، پیاز با هویج و قارچ و کلم را بیرون بیاورید. پوره سیب خشک شده و سیر خرد شده را بپاشید. در هر گلدان، حدود 30 میلی لیتر آب یا گوشت سوپ را بریزید و با پنیر رنده شده در بالا پاشید. ما گلدان ها را با حوض های خود پوشش می دهیم و در فر قرار می دهیم و حدود یک ساعت به 200 درجه حرارت می بخشد. پس از آن، پوشش ها را از بین ببرید و در ظرف 5 تا 10 دقیقه دیگر قرار بگیرید تا یک پوسته نارنجی سرخ شده ظاهر شود.