گوشت با سبزیجات در اجاق - گزینه ای برای شام سریع و خوشمزه است. این محبوب است زیرا دارای بسیاری از مواد مفید است و کم کالری است. هر خانه دار دستور العمل خود را برای پخت و پز داشته، اما قوانین عمومی وجود دارد، رعایت آن به طرز چشمگیری طعم ظرف را بهبود می بخشد.
گوشت پخته شده با سبزیجات در فر
برای تسلط بر تهیه سبزیجات با گوشت در اجاق، باید به توصیه های خاصی توجه داشته باشید.
- در طول پخت ممنوع است که مواد تشکیل دهنده ظرف را مخلوط کنید. از این سبزیجات، فرم خود را از دست می دهند، و ظرف آن را ناخوشایند نگاه می کند؛
- گوشت سخت با سبزیجات سخت ترکیب شده است. با تشکر از این انتخاب، تمام محصولات در همان زمان آماده می شوند؛
- شما نمیتوانید گوشت یخ زده را بخورید، زیرا در فرایند آن ذوب خواهد شد و تمام آب از آن خارج می شود.
- مرغ و گوشت با گوشت و سبزیجات در فر باید در انتهای آتش باشد، سپس آن آبدار و خوشمزه خواهد بود.
گوشت با سبزیجات در فر در فویل
فوق العاده خوشمزه، سبزیجات را در اجاق می بینند. قبل از پخت و پز، گوشت باید شسته شود و به خوبی خشک شود، در غیر این صورت آب از نفوذ داخل ادویه جلوگیری خواهد کرد. از آنجا که رطوبت بیش از حد، محصول پخته نمی شود، اما پخته شده است. برای راحتی، شما می توانید دنده ها را کوتاه کنید. برای سبزیجات متاسف نباشید - هر چه آنها بیشتر باشند، گوشت بیشتر آبدارتر خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- چغندر - 1 عدد.
- سیر - 5 دندان؛
- سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- ریحان خشک و جعفری - 1 قاشق چای خوری؛
- خردل - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل
آمادگی
- سیب زمینی، هویج به قطعات بزرگ تقسیم می شود. در پایین فرم فویل را خالی کنید، دامن را بکشید. او سبزیجات بریده را گذاشت.
- چغندر و سیر ریز خرد شده و روی آن قرار داده شده است.
- خوک بریده بریده و در بالای سبزی ها پخش می شود.
- سس سویا مخلوط با خردل، ادویه جات ترشی جات. نمک
- پوره گوشت و سبزیجات را با ماریناد پور کنید. بالا با ورق دیگری از فویل.
- پخت گوشت را با سبزیجات در فر برای مدت 50 دقیقه پخت.
گوشت با سبزیجات در سرکه در فر
برای یک کباب شیشهای که در اجاق تهیه شده است، گوشت مرغ عالی است. باید آن را سرد، اما در یک شکل سرد. پودر مرغ با سبزیجات در فر را به عنوان یک طعم و مزه به کار می برد، که حاوی طعم و مزه محصول اصلی است. برای تهیه صبحانه، از آب مرکبات، برگ لارو و سبزیجات خشک استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 700 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- کاری - 1 قاشق چایخوری
- پونه کوهی، ریحان - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- نمک، فلفل.
آمادگی
- مخلوط کافر، نمک و ادویه جات ترشی جات، سیر رنده شده.
- پیاز بریده به حلقه ها، گوشت - مکعب. محصولات را در ماریناد قرار دهید. یک ساعت مخلوط کرده و در دمای سرد قرار دهید.
- سرکه را در آب سرد فرو کن. فلفل و گوجه فرنگی را برید.
- در مورد skewers موضوع گوشت و سبزیجات. سرخ کردن در ظرف. سپس روی فویل قرار داده و گوشت مرغ را با 20 دقیقه در فر بگذارید.
سبزیجات با گوشت در گلدان در اجاق گاز
فرای بسیار پرطرفدار با سبزیجات و گوشت در فر است. برای تهیه یک ظرف خوشمزه، توصیه می شود یک محصول را با مقدار کمی لایه چربی، به عنوان مثال یک چاقو یا یک فیله گوشتی تهیه کنید. اگر آنها به خوبی برشته شوند، آنها به سرعت پخته می شوند. مهم است که گلدان را در یک اجاق داغ قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت خوک - 600 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سس خردل و سس - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- رزماری خشک شده، آویشن؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- خوک با طناب برای حفظ شکل. در طرفین، رزماری، آویشن را تجزیه کنید.
- زغال اخته، مخلوط خردل با عسل، سس و کره را آماده کنید. سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. آن را به گوشت بریزید، به مدت 2 ساعت به ماریانا برسانید.
- گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، بروکلی، تمیز کردن و سرخ کردن جداگانه در یک ظرف پخت.
- در گلدانها ابتدا گوشت را بیرون بیاورید و سبزیجات را از هم جدا کنید. پودر را پودر کنید، 45 دقیقه بخورید.
نعناع با گوشت و سبزیجات در فر
پخت هر گونه گوشت - گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت گوسفند، مرغ و حتی خرگوش. به خصوص محبوب پودینگ مرغ با سبزیجات در فر. کدام سبزیجات برای فصل بستگی دارند؟ سیب زمینی، پیاز، هویج، فلفل، کلم بروکلی، بادمجان، کدو سبز، نخود سبز یا گوجه فرنگی. شما می توانید آنها را در تابستان بست، سپس می توانید سبزیجات تازه و زمستان را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- در فلفل، در تخم مرغ، نمک و فلفل رانندگی کنید.
- سیب زمینی را در حلقه ها بریزید، آنها را در یک قالب قرار دهید، روغن با سس مایونز.
- لایه ها را روی سر قرار دهید: حلقه پیاز، گوشت چرخ شده، گوجه فرنگی.
- یک شبکه از سس مایونز، با پنیر بپاشید. پخت برای 35 دقیقه.
سیب زمینی با گوشت و سبزیجات در فر
تنوع بسیار جالب است قطعات گوشتی با سبزیجات در فر در زیر لایه سیب زمینی پخته شده است. این روش پخت و پز کمک می کند تا یک ظرف را در زیر پوسته ترد و معطر دریافت کنید. ترکیب با پنیر به خصوص موفق خواهد بود، و انواع جامد ترجیح داده می شود. برای پخت و پز، شما می توانید یک تابه یا برخی از فرم استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- نمک
آمادگی
- برش گوشت، ترشی با پیاز، نمک، سس مایونز.
- سیب زمینی را با بشقاب بریزید، روی آنها را بشویید، سپس گوجه فرنگی، یک لایه سس مایونز و پنیر رنده شده را بگذارید.
- پخت سبزیجات با گوشت، پنیر را در ظرف 50 دقیقه بپزید.
گوشت با قارچ و سبزیجات در فر
طعم غیر قابل توصیف گوشت در آستین در فر با سبزیجات است. این روش پخت و پز اجازه می دهد که محصولات به درستی تمیز و خیس شده با عطر. ترکیبی عالی از گوشت خوک و قارچ است که می تواند تازه یا کنسرو شده باشد. ترکیب سبزیجات را می توان با اختیار خود تغییر داد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 1،5 کیلوگرم؛
- قارچ - 1 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 3 قطعه؛
- هویج - 4 عدد.
- سیر - 5 دندان؛
- نمک
آمادگی
- گوشت را با سس مایونز روان کنید، آن را در یک آستین قرار دهید.
- قارچ، پیاز و هویج در یک تابه سرخ کرده، به گوشت سیر اضافه کنید.
- در هر طرف کیسه لیوان سیب زمینی.
- یک تکه گوشت در اجاق با سبزیجات برای یک ساعت پخت.
پایه گوسفند در اجاق با سبزیجات پخته می شود
چنین ظرفی به عنوان یک پا بره با سبزیجات در اجاق گاز به درستی به صورت دکوراسیون از جدول جشن، اگر گوشت به درستی پخته شود. با این نوع محصول، مبتدیان باید شروع به مطالعه فرآیند پخت شوند. هنگام انتخاب محصولات، شما باید به رنگ چربی توجه کنید - باید سفید باشد. طعم خاصی از پنیر به پنیر داده می شود، ارزش چوب های سختی را به ارمغان می آورد، اما شما مجبور نیستید از سولوگوینی، موتزارلا یا هالومای خودداری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پا بره - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 1 سر؛
- رزماری - 5 شاخه؛
- سیب زمینی - 900 گرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- روغن زیتون.
آمادگی
- فلفل و گوجه فرنگی گوشت خوک، نمک، سیر و سوزن سرخ شده با رزماری. برای 2 ساعت سرما قرار دهید.
- سبزیجات ریز ریز کردن، قرار دادن در قالب و پور کردن با روغن، نمک و فلفل.
- بالا پا، پخت برای 1.5 ساعت.
گوشت با سبزیجات در ظرف در فر
این بسیار ساده است که رشته های مرغ را در اجاق تهیه کنید. این روش نیز خوب است که تمام مواد مفید ذخیره می شود تا آنجا که ممکن است. نکته مهم این است که ظروف پشت سر هم نرود. برای انجام این کار، آن را باید در یک اجاق سرد قرار داده، و سپس آن را برای گرم کردن روشن کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 1 کیلوگرم؛
- هویج، پیاز، فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- در انتهای یک شیشه ی خشک، ادویه جات، سیر را قرار دهید.
- بالا بردن چربی و سبزیجات، پوشش با فویل. پخت برای 1 ساعت.
گوشت فرانسوی در فر را با سبزیجات
چنین ظرفی مانند گوشت در سبزیجات در فر در فرانسوی به دلیل سادگی آشپزی، طعم عالی، گسترده شده و محبوب است. عنصر اصلی می تواند هر چیزی باشد: گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ. شما می توانید با سبزیجات، قارچ ها و حتی میوه ها، آناناس ها را آزمایش کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی-0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- گوشت را بردارید، دور ریخته، نمک و فلفل بپزید.
- سیب زمینی را به حلقه های نازک بریزید. پنیر رنده شده. پیاز بریده به حلقه های نیمه، گوجه فرنگی در حلقه.
- لایه ی شکل را با لایه ای قرار دهید: سیب زمینی، گوشت، سس مایونز، پیاز، گوجه فرنگی، پنیر. پخت در 40-50 دقیقه.
استیک گوشت گاو با سبزیجات در اجاق گاز
شما می توانید گوشت را با سبزیجات در فر در شکل یک استیک آبدار بپزید. اگر گوشت گاو جوان باشد، توصیه می شود که گوشت گاو و یا گوشت گاو را در داخل پای عقبی قرار دهید. برای گوشت باید بهتر پخته شود، آن را بر روی فیبرها بریزید. در صورتی که سرخ شده به سرعت در حال شکل گیری باشد، استیک ها آبدار می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- قارچ - 100 گرم؛
- شراب - 2 فنجان؛
- زعفران - 2 پینچ؛
- پیاز - 100 گرم؛
- ریحان - 50 گرم؛
- ارگانیک -20 گرم؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- فلفل؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
- گوشت را بریزید و یک ساعت در آب شور بگذارید. انتقال به فرم پور شراب و promarinovat 2 ساعت.
- مرکبات، ریحان، کره، آب لیمو و ادویه جات را در مخلوط کن مخلوط کنید.
- در یک تابه، پیاز و زعفران ریز خرد شده. قارچ را بریزید با پیاز کنار هم بگذارید
- سرکه ها را در دماي حداکثر 2 دقیقه در هر طرف بجوشانید.
- محل قرار دادن در یک سینی پخت با قارچ. پخت برای 15-20 دقیقه.
شکم خوک با سبزیجات در فر
شگفت انگیز خوشمزه سبزیجات پخته شده را با فرنی از گوشت بیرون می آورید، دستور غذای آن شامل جگر خوک است. پیک نان ویژه به ماریناد، ساخته شده بر اساس اجزای مختلف، می تواند سرکه برنج، کاری، سس سویا، روغن زیتون، فلفل، نمک، سیر باشد. شما می توانید از عسل برای ساخت شیرینی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- یک برش گوشت خوک - 600 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
برای ماریناد:
- کاری - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه برنج - 3 قاشق غذاخوری. ل
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پستان را بردارید.
- زغال اخته از مواد لازم اجتناب کنید. گوشت را داخل آن بگذارید و آن را به مدت 3 ساعت درون سرد قرار دهید.
- سبزیجات برای تمیز کردن. آنها را به شکل با گوشت قرار دهید. پخت برای 1 ساعت.