چنین ظرفی مانند گوشت چرخ شده با قارچ می تواند به عنوان ظرف غذا پخته شود و به میز با نان یا چیپس خدمت می کند و می تواند به عنوان پر کردن کیک، کاسه یخ، لازانیا یا سس گوشتی برای ماکارونی استفاده شود. چگونه می توان یک گوشت چرخ شده را با قارچ تهیه کردیم، در ادامه خواهیم گفت.
گوشت گوساله گوشت دستور غذا با قارچ و سیب زمینی
به محض این که به یک دستور غذا با قارچ میرسد، گوشت چرخ شده و سیب زمینی، یک غذای کلاسیک انگلیسی - چوپان - به ذهن میآید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 750 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- شیر - 1/4 مورد؛
- پنیر سخت - 1 مورد؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 230 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ گوشت گاو - 1/2 قاعده.
- نمک، فلفل؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نخود فرنگی منجمد - 500 گرم.
آمادگی
سیب زمینی سرخ شده و سیر را با آب ریخته و تا آماده شدن برای غده در آب نمکی آماده می شود. سیب زمینی آماده با شیر، کره و نیمی از پنیر خیس می شود.
در تابه، روغن را حرارت داده و قارچها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. ما قارچ ها را از یک تابه برداشته، و در جای خود، گوشت گاو بریزیم. فریزر را با هم بزنید، حدودا 3 دقیقه، سپس آن را با سوپ، پوره نمک، فلفل، سس گوجه فرنگی و قارچ را با نخود فرنگی کنید. 6 دقیقه دیگر را بشویید و آن را به یک ظرف پخت تبدیل کنید.
گوشت چرخ شده را با یک لایه سیب زمینی بپوشانید و پنیر باقی مانده را بپاشید. کیک را در 350 درجه 40 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی پخت کنید.
گوشت مالت با قارچ
جایگزین یک همبرگر سنتی با ریز ریز کردن و سبزیجات، ظرف غذای اصلی آمریکایی است که به نام "Slovenly Joe" نامگذاری شده است. یک سس گوجه فرنگی ضخیم با قارچ و گوشت چرخ شده، که بین دو تکه نان نان قرار می گیرد، قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت گاو زمین - 350 گرم؛
- قارچ - 170 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- رب گوجه فرنگی - 1/2 سانتیمتر؛
- پشم گوسفند وجانوران دیگر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه شراب سرخ شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس Worcestershire - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- سس گرم - 1/2 قاشق سوپ خوری
- رول برای همبرگر.
آمادگی
یک ظرف سوپ خوری بزرگ را گرم کرده و روغن را در آن بریزید. گاو زمین را در حدود 4-5 دقیقه سرخ کنید. در حالی که گوشت پخته شده است، قارچ ها را در کاسه مخلوط کن قرار دهید و آن را خرد کنید. پیاز و سیر را به صورت ریز خرد شده و با قارچ ها در تابه های جداگانه سرخ کرده تا زمانی که مایع کاملا تبخیر شود. قارچ ها را با گوشت مخلوط کنید و عصاره های رب گوجه فرنگی، سرکه، سرکه شراب، Worcestershire و سس های گرم اضافه کنید. 10 دقیقه با هم شستن کنید و سپس برای نان آماده شوید.