با وجود این واقعیت که آلو - محصول محبوب عمدتا در پخت و پز ما، ما بسیاری از دستور العمل های اصلی با علاوه بر آن. یکی از این دستور العمل ها ما در این مقاله در سالاد با آلو به شما خواهیم داد.
سالاد با مرغ، قارچ و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- آلو - 6-7 قطعه؛
- قارچ - 230 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- جعفری
آمادگی
مرغ مرغ من را انتخاب کنید و آن را از فیلم ها پاک کنید. گوشت را به نوار بریزید و در یک کاسه یخ زده با روغن گیاهی به گلدان و آماده سرخ کنید. در یک کاسه جداگانه، ما پیاز و قارچ را به نیمه حلقه برش دادیم. به محض این که پیاز نرم می شود و رطوبت از قارچ ها کاملا تبخیر می شود، می توانید گذر زنی را تمام کنید.
آلو با آب جوش ریخته و به مدت 5-7 دقیقه ترک می شود. میوه خشک شده بخار گرفته شده به همراه گردو ریزه شده است. تمام مواد تهیه شده را مخلوط کنید، آنها را با سس مایونز، نمک و فلفل پر کنید. سالاد را با جعفری تزئین می کنیم.
سالاد با مرغ، آلو، قارچ و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آلو - 150 گرم؛
- خیار - 1 قطعه؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله مرغ در آب شور تا پخته شدن جوشانده می شود. مرغ آماده ما را خنک می کنیم و الیاف را با یک چنگال جدا می کنیم. تخم مرغ به سختی پخته و خرد می شوند. آلوچه ها ابتدا با آب سرد شسته می شوند و سپس در آب جوش خیس می شوند. میوه خشک شده نرم شده به صورت خودسرانه بریده شده است. خیار پوست را تمیز می کند، دانه ها را برداشته و سپس به مکعب بریزید. آجیل در یک حوله آشپزخانه پیچیده و خرد شده، با ضربه زدن با یک چکش آشپزخانه. تمام مواد تهیه شده را مخلوط کرده و با سس مایونز بپوشانید.
سالاد با آلو، گوشت خوک و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 400 گرم؛
- آلو - 130 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- خیار (تازه) - 1 قطعه؛
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
پیاز به حلقه های نیمه نازک و قارچ در مکعب های بزرگ بریده می شود. در یک تابه، روغن گیاهی را گرم کنید و پیاز و قارچ را تا آماده کنید. ما سیب زمینی را در پوست می سوزانیم ما غلیظ آماده شده را خنک می کنیم، آن را پاک کنیم و آن را به مکعب بریزیم. آلوچه ها با آب جوش شسته شده و با یک حوله کاغذی خشک می شوند و به نوار برش داده می شوند. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است.
بز گوجه فرنگی به صورت خوراکی پخته شده و در آب شور، و یا بخار داده شده، تا زمانی که به طور کامل پخته شده است. گوشت آماده، دوباره، سرد و برش را به نوار.
هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده هستند می توانید شروع به تشکیل یک سالاد کنید: نیمی از آلو در پایین کاسه سالاد، سپس سیب زمینی، قارچ، گوشت، آلو و پنیر باقی مانده قرار دهید. تمام لایه ها را با مایونز روغن کنید.
سالاد تزئین می تواند قطعات خیار تازه باشد، و همچنین می توانید خیار را به مکعب بریزید و یک لایه جداگانه در سالاد قرار دهید. بالا با سالاد کاهو.
سالاد لایه ای با قارچ، مرغ، پنیر و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- کلم پکن - 1 سر؛
- آلو - 130 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- گردو؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
فیله مرغ در آب شور، جوشانده و به داخل مکعب بریزید. قارچ ها را با بشقاب برش داده و سرخ شده در روغن نباتی گرم شده تا کاملا آماده کنید (به عنوان مثال، کامل شدن رطوبت کامل). تخم مرغ سخت، سرد، تمیز و مالش در بزرگ بزرگ جوش. آلو با آب جوش شسته شده و به نوار برش داده می شود. کلم پکن شسته شده و شسته شده، و پنیر سخت بر روی یک تکه بزرگ پوشیده شده است.
ما به طراحی کافه پف ما ادامه می دهیم: یک حلقه آشپزی بر روی یک بشقاب قرار داده و لایه های مرغ، آلو، کلم، قارچ و تخم مرغ را گذاشته ایم. سالاد را با یک لایه پنیر به پایان برسانید. هر لایه بعدی با سس مایونز روان شده است. سالاد را با گردو تحویل دهید.