دستور العمل های مختلفی برای پختن چربی وجود دارد. اما امروز به شما می گویم که چگونه با یک ادویه جوش شیرین با ادویه جات ترشی جات بخورید. ساخته شده در این راه، به نظر می رسد بسیار خوشمزه و خوشمزه معطر. برای خودتان آن را چک کنید
دستور غذای گوشت خوار در بسته
مواد تشکیل دهنده:
- چربی با یک لایه گوشت - 0.5 کیلوگرم؛
- نمک بزرگ است؛
- سیر - 5 دندان؛
- پودر پاپریک؛
- گیاهان زیتون هستند.
آمادگی
سالو برای اولین بار کاملا شسته شده، با دقت با یک حوله خشک می شود و ما برش های کوچک را با یک چاقو انجام می دهیم. سیر تمیز، صفحات نازک shinkuem و وارد آن را به سوراخ آماده شده است. بعد، قطعه ای از نمک، پاپیچ زمین و فلفل سیاه را مالش دهید. در بالا، با گیاهان پراونوس در اراده خود بپاشید و آن را در یخچال و فریزر برای حدود دو ساعت برای ترشی تمیز کنید. پس از گذشت زمان، ما چربی را از یخچال و فریزر می بریم، آن را به یک کیسه پلاستیکی پاک شده آماده کرده و آن را به طوری که هوا کاملا در آن وجود ندارد، بچسبانیم. به طور مشابه، ما آن را در 2 گروه دیگر قرار می دهیم. ما آبجو عمیق را با آب فیلتر شده پر می کنیم، آن را روی اجاق گاز قرار می دهیم، و هنگامی که مایع جوش می شود، چوب را به دقت قرار داده و داخل کیسه های پلاستیکی قرار دهید. ظرف ها را با یک درب بسته می کنیم و ظرف را به مدت 2.5 ساعت با جوش پایدار می کنیم. بعد از آن، گوشت پخته شده به دقت از آب گرفته شده و اجازه دهید آن را به خوبی خنک شود، بدون باز کردن آن از کیسه. سپس چربی را به یخچال قرار داده و آن را برای یک روز آنجا قرار دهید. این برای آغشته سازی بهتر با ادویه ها و ادویه ها ضروری است. ظرف ماست را از کیسه های پلی اتیلن برداشته، برش آن را برش می دهیم و آن را در جدول قرار می دهیم.
دستور العمل برای چربی آب پز شده با ادویه جات در یک بسته بندی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک گوشت خوک - 800 گرم؛
- یک نمک بزرگ - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 سر؛
- زیره سبز، کرفس، ریحان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- میخک - 5 عدد.
آمادگی
برای تهیه بیکن پخته شده در بسته، ابتدا همه مواد تشکیل دهنده را آماده می کنیم: سیر را تمیز می کنیم، به دندان ها تقسیم می کنیم و با یک چاقو برش می دهیم. نمک با ادویه جات ترشی جات مخلوط شده و مخلوط حاصل از آن به مقدار زیادی چرب است. سپس ما چند قطعه کوچک در آن ایجاد می کنیم و جوانه های گیاهخواری را به وجود می آوریم. گوشت خوک پر شده در یک فیلم مواد غذایی پیچیده شده است، ما آن را در یک کاسه قرار داده و کل شب را در یخچال نگهداری می کنیم. بعد، شما و من به یک کیسه پلاستیکی نازک نیاز داریم که معمولا برای گوشت پخت استفاده می شود. او همچنین "آستین های آشپزی" نامیده می شود. گوشت گوساله ترشی از فیلم پخش می شود، در یک کیسه قرار می گیرد، سوراخ را با یک کلیپ بسته می کنیم و در این شکل به یک تابه بالا و عمیق فرو می ریزیم. پر از آب سرد، بر روی اجاق گاز قرار دهید، یک آتش قوی بخورید و به جوش برسید. سپس شعله کم می شود، با یک درب بسته شده و برای مدت 90 دقیقه طبخ می شود. خوک را در کیسه دقت بخوانید، آن را باز کنید، خنک کنید و در یخچال 2 ساعت تمیز کنید. میان وعده های آماده ساخته شده با نان سیاه و برشچ خدمت کرده اند.
سالو با ادویه جات ترشی جات در یک بسته بندی در یک بسته بندی چند منظوره جوشانده شده است
مواد تشکیل دهنده:
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 سر؛
- آب فیلتر شده - 500 میلی لیتر؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- فلفل قرمز داغ - به مزه.
آمادگی
سیر تمیز می شود، به آرامی با یک چاقو مخلوط می شود و با ادویه جات می خورد. با ترکیب مخلوط معطر، یک قطعه بیکن را از هر طرف مالش می کنیم و آن را در یک کیسه قرار می دهیم و به خوبی به پایان می رسد. سپس قطعه کار را به کاسه چند منظوره ارسال می کنیم و آب تصفیه شده را پر می کنیم. بستن درب دستگاه، حالت "Steam" را انتخاب کنید و حدود 1 ساعت را تشخیص دهید. پس از بوق، هیچ چربی دریافت نمی کنیم، اما آن را برای یک ساعت دیگر خنک می کنیم. پس از گذشت زمان، یک قطعه را بیرون آورده و آن را برای یک روز در یخچال قرار دهید.