بسیاری از احتمالا از یک میان وعده غذای عالی از سرزمین های مدیترانه - گوجه فرنگی خشک شده ، و بعضی حتی شاید آن را در خانه تهیه کرده اند. اما همه نمی دانند که چگونه به درستی از این ظرف زرق و برق دار استفاده کنند. امروز ما به شما می گویم که چه چیزی باید بخورید و جای خود را به اضافه کردن گوجه فرنگی خورشیدی در روغن و با استفاده از توصیه ها و دستورالعمل های ما، از این طعم تلخ غیر معمول، اما بسیار وسوسه انگیز و فوق العاده خوشمزه لذت ببرید.
با چه چیزی بخورید و کباب کنید گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید؟
ساده ترین راه برای جذب این میان وعده خیره کننده این است که آن را با یک تکه نان تازه با پنیر نرم طعم دهید. به نظر می رسد ساندویچ اصلی فوق العاده خوشمزه است. همچنین، گوجه فرنگی خشک در پخت بسیار عالی است، اگر آنها به صورت ریز خرد شده و در خمیر نان اضافه می شوند، یا با پر کردن کیک ها تکمیل می شود.
ایتالیایی ها با استفاده از گوجه فرنگی های خشک شده به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده پیتزا استفاده می کنند، طعم و مزه آن ها هنگامی که به این قطعه اضافه می شود فراتر از تشخیص تبدیل شده و به اصالت و منحصر به فرد تبدیل شده و همچنین این گوجه فرنگی را در رنده پرتاب می کند، و آن را به سادگی غیر قابل مقاومت می کند.
بسیاری از دستور العمل های سالاد با استفاده از گوجه فرنگی خشک شده و همچنین روغن تند که در آن ذخیره می شوند وجود دارد. سوخت گیری بر مبنای آن سبب طعم و مزه باور نکردنی و طعم منحصر به فرد می شود.
طعم گوجه فرنگی خشک شده در روغن نیز کاملا با گوشت، ماهی و کتلت ترکیب شده است.
در زیر گزینه های مختلفی برای ظروف ساده با گوجه فرنگی خشک ارائه می کنیم.
ماکارونی با گوجه فرنگی خرد شده
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی، روغن آفتابگردان - 120 گرم؛
- ماکارونی - 300 گرم؛
- روغن زیتون یا روغن تند با گوجه فرنگی - 35 میلی لیتر؛
- ترمو پارمسان - 1/2 فنجان؛
- سبز ریحان تازه - 3-5 شاخه؛
- نمک و فلفل - به مزه.
آمادگی
پاستا را تا آماده کنید. گوجه فرنگی خورشیدی خشک را خرد کرده و گوجه فرنگی که قبلا شسته و خشک شده ریخته و خرد شده اند، به ظرف با ماکارونی اضافه کنید. سپس ما را از گوجه فرنگی های خشک شده کره ای زیتون یا تند بریزید، پارمزان، نمک و فلفل را به طعم می ریزید، آن را مخلوط کرده و به میز می رسانید.
سالاد با گوجه فرنگی خشک و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی خشک شده در روغن - 200 گرم؛
- فیله مرغ جوش - 450 گرم؛
- پنیر نرم یا برینزا - 200 گرم؛
- سالاد رککلا - 1 دسته؛
- زیتون بدون چاله - 100 گرم؛
- روغن زیتون؛
- آب لیمو؛
- فلفل سیاه فلفل؛
- نمک
آمادگی
سینه مرغ پخته شده را به حبه یا حبه کوچک بریزید. گوجه فرنگی خرد شده، حلقه های زیتونی خرد شده، و پنیر به مکعب تقسیم شده اند.
مخلوط مواد آماده شده و rukkola در یک کاسه بزرگ و فصل با مخلوط روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل. شما همچنین می توانید روغن تند کمی از یک گوجه فرنگی خشک اضافه کنید، این فقط طعم ظرف آماده را بهبود می بخشد.
ساندویچ های داغ با گوجه فرنگی خشک و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی خشک شده در روغن - 120 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 550 گرم؛
- باگت یا قوطی سفید - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- سرکه بلوزیک - 20 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه ریحان - 2-3 شاخه؛
- پنیر موتزارلا یا هر نوع دیگر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما گوجه فرنگی های خشک شده و تازه را بریزیم، ریز ریز ریختن سبز و سیر قبل از پوست را بریدگی، تمام مواد خرد شده را مخلوط کنید، روغن زیتون، سرکه بلوزیم و نمک را به طعم و مزه بدهید و ده دقیقه آن را دم کنید.
باتوم یا باگت برش داده شده و آنها را به مدت دو دقیقه تحت کوره بالا در فر قرار می دهند.
حالا چیپس را بر روی نان بریزید، بالای پنیر را با پنیر رنده شده بپاشید و در ظرف 5 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب می شود، بمانید. ما ساندویچ ها را به میز بلافاصله گرم می کنیم.