یکی از محبوب ترین محصولات در زمان ما مرغ است که در منوی تقریبا همه موجود است. و گوشت کباب از فیل مرغ توصیه می شود حتی برای کسانی که در رژیم غذایی قرار می گیرند و یا به سادگی رژیم خود را تماشا استفاده می شود. اگر به یکی از آنها تعلق داشته باشید، دستور العمل ها را به اشتراک می گذاریم، چگونگی پخت کیک مرغ با سس های مختلف.
سوپ مرغ در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک و فلفل؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
شستشوی فیله مرغ و کمی ضرب و شتم. سپس آن را کاملا رنده شده و با پیاز ریز خرد شده مخلوط کنید. از طریق چرخ گوشت عبور کنید. فصل با نمک و فلفل. تخم مرغ را با گوشت چرخ شده مخلوط کنید.
ظرف پخت را با کرم روغن کن از توده مرغ، توپ های کوچک و آنها را به شکل قرار داده است. قرار دادن در فر، حرارت دادن به 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه. در حالی که پیتزبورگ پخته شده، سس را تهیه کنید. پنیر را برروی گردو قرار دهید، سیر را از طریق یک فنجان بگذارید و با کرم مخلوط کنید.
از فرم اجاق با توپ مرغ خارج شوید، سس آن را بگذارید و 15-20 دقیقه به عقب بر گردانید. سوپ مرغ را با هر ظرف جانبی یا به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کنید.
سوسیس گوجه فرنگی مرغ در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- تخم مرغ سفید - 1 عدد.
- شیر - ¼ یک قرن؛
- نان سفید - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 1 گلدان؛
- پونه خشک - ¾ قاشق سوپ خوری
- ترمودیناما پارمسان - ¼ سانتیمتر؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و فلفل به مزه.
آمادگی
فیله را از طریق یک چرخ گوشت بریزید و نان را به گوشت چرخ شده، نان، شیر، سفید تخم مرغ، پنیر، نمک، پونه و فلفل اضافه کنید. همه چیز را بشویید دست های خود را مرطوب کنید و توپ را از جرم آماده کنید.
آنها را در حدود 5 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید و سپس گوجه فرنگی پخت را همراه با آب بپزید، 15 دقیقه دیگر پخت و پخته کنید. پس از آن، درب را بردارید و آن را به اندازه کافی بخورید. آنها را با اسپاگتی یا سیبزمینی پودر کنید.
کبریت مرغ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- نان سفید خشک - 2 برش؛
- شیر - 1/3 قرن؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزی - 50 گرم؛
- فلفل قرمز و فلفل سیاه - برای ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک و روغن گیاهی.
آمادگی
نان را در شیر قرار دهید و سپس فشار دهید. فلفل و پیاز را بریزید و سبزیجات را در مخلوط کن بریزید. مرغ، پیاز، تخم مرغ، سس گوجه فرنگی، سبزی، فلفل، پاپریک و نمک را با هم مخلوط کنید و از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید.
ورق پخت را برای روغن پخت، با دست های مرطوب مرغ قرار دهید، توپ های گوشتی را شکل دهید و روی آن بگذارید. روغن توپ را با روغن آفتابگردان روغن کنید و نیم ساعت آن را به درجه حرارت 180 درجه حرارت دهید.