همه ما منتظر شروع فصل تابستان هستیم که در آن منو ما با سبزیجات تازه فراوان است. برای این زمان شاد آماده باشید، اکنون توصیه می کنیم، با داشتن چندین دستورالعمل اصلی برای سالاد سبزیجات نوشته اید. بیشتر در مورد هر یک از آنها - در این ماده.
سالاد سبزیجات با کلم چینی - دستور غذا
سالاد منابع کربوهیدرات های پیچیده ای را شناخته اند که برای بدن مفید است نه تنها در طول فصل کمبود ویتامین ها، بلکه در طول رژیم غذایی. در این سالاد، شرکت ترکیبی از کربوهیدرات های پیچیده، مرغ را، و یا به جای فیل مرغ، که منبع ایده آل پروتئین است و حاوی چربی نیست، تولید می کند.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- فیله بوقلمون - 320 گرم؛
- سر کلم از پکن؛
- کلم قرمز - 135 گرم؛
- هویج - 95 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 4-5 پر؛
- تعداد کمی از گلبرگ های بادام.
برای سوخت گیری:
- روغن بادام زمینی - 35 گرم؛
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 25 میلی لیتر؛
- عسل - 15 گرم؛
- روغن زیتون 35 گرم؛
- آب - 15 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- زنجبیل زنجبیل
آمادگی
فیله بوقلک را کوک کنید و آن را به الیاف نازک برسانید. پکین و کلم قرمز را خرد کنید. هویج را می توان با روش اصلی تر، با تقسیم محصولات ریشه ای به روبان های نازک با کمک "خانه دار"، مالش کرد. فلفل را به نوار بریزید و تمام سبزیجات را با هم مخلوط کنید. سبزیجات و آجیل را اضافه کنید.
سوخت گیری آماده و حتی ساده تر است. دندان سیر در یک خمیر با یک نمک نمک خرد شده است. رب در نتیجه بیشتر با مواد باقی مانده تکمیل شده و به خوبی پوشیده شده است. پس از آن، فصل و خدمت یک ظرف.
سالاد سبزی خوشمزه با رژلب - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی گیلاس - 2 مورد؛
- مارچوبه - 10 عدد.
- پیاز - 1/2 عدد.
- آرگوولا - 115 گرم؛
- پنیر موزارهلا - 145 گرم؛
- سرکه بلوزیم و روغن برای سوخت گیری.
آمادگی
بعد از گرم كردن پاستا با یک قطره روغن گیاهی، نیمه های گوجه فرنگی گیلاس، جوانه های مارچوبه و برش های پیاز سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات نرم و نرم می شود و پیاز شیرین و پوسته کارامل شده پوشیده می شود، سبزیجات را به یک صفحه در کنار کوسن از آرژول منتقل می کند. سپس تکه های موتزارلا قرار دهید. پودر را با مخلوط کردن کره با سرکه بلدرچین را با توجه به میل خود آماده کنید. درباره نمک فراموش نکنید سالاد را فصل کنید و بلافاصله خدمت کنید.
سالاد ساده سبزیجات بدون مایونز با آوکادو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سر ذرت جوان - 2 عدد.
- آووکادو - 2 قطعه؛
- خیار بزرگ - 1 قطعه؛
- پیاز - 65 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 190 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گل گاوزبان سبز؛
- آب از یک لیمو؛
- روغن زیتون 55 میلی لیتر.
آمادگی
آخرین مولکول مواد تشکیل دهنده با نمک را تا زمانی که یک امولسیون یکنواخت تشکیل شود، از بین ببرید. آووکادو را به مکعب های مساوی تقسیم کنید. ذرت را از سر جوانهای ذرت بریزید و با آوکادو، خیار، نیمی از حلقه های پیاز، نیمی از گوجه فرنگی ها و سبزی ها مخلوط کنید. سالاد را فصل کنید و بلافاصله خدمت کنید.
سالاد سبزیجات با برینزا - دستور غذا
پاسخ دیگر به سالاد معروف یونان یک سالاد سالم بلغاری است که از مجموعه ای از سبزیجات بسیار مشابه تهیه شده و علاوه بر این از برینزا به جای فتا ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 380 گرم؛
- پیاز سبز - 3-4 پر؛
- خیار - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین (سبز، قرمز) - 1 عدد.
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- زیتون - 15 عدد؛
- برینزا - 95 گرم؛
- سرکه شراب - 45 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر.
آمادگی
گوجه فرنگی را به مکعب تقسیم کنید. خیار نیز می تواند به مکعب برسد یا به حلقه ها تقسیم شود. فلفل های شیرین را با حلقه ها یا نی ها برش دهید و مواد تشکیل دهنده ظرف را با هم مخلوط کنید. آب سبزیجات را با سرکه و کره بشویید، با یک نمک نمک زده، و بعد از مخلوط با پنیر و سبزی فرو ریخته کنید.