آیا شما در مورد آنچه که برای سال نو می توانید طبخ کنید فکر می کنید؟ سپس ترجیحات غذای ساکنان کشورهای مختلف را بخوانید. باور کنید، برخی از ظروف واقعا شما را متعجب خواهد کرد.
در سال جدید در نقاط مختلف جهان، مردم در یک میز جشن برای جشن یک رویداد شاد می گردند. در هر کشوری یک ظرف سنتی سال نو وجود دارد، بدون آن که این جشن را تصور کنید غیر ممکن است. پیشنهاد می کنیم سفر کنید و به آشپزخانه های خانم های مختلف نگاه کنید.
1. کیک اصلی ژاپنی
چند نفر می دانند که "mochi" چیست، اما برای ساکنان ژاپن، این کیک مورد علاقه است که برای تعطیلات مختلف، از جمله سال نو آماده شده است. برای او، برنج پخته شده و پرهای مختلف، بیشتر از میوه استفاده می شود. علاوه بر این، همیشه در رختخواب میز نان وجود دارد، و ژاپنی ها معتقدند که طولانی تر خواهد شد، عمر شرکت کنندگان در جشنواره طولانی تر خواهد بود. ژاپنی ها مانند کلم دریایی، شاه بلوط سرخ شده، لوبیا و سایر غذاهای سنتی.
2. سال نو گیاهخواری لهستانی
این ویژگی های خاص خود و جدول جشن در لهستان دارد که دقیقا 12 ظروف خدمت می کنند و در این لیست رفتار گوشتی وجود ندارد. محبوب ترین ظروف: یک کیک با میوه های قندی، سوپ قارچ، کلم تفت، فرنی جو با آلو و دمبلینگ با کره. یک مهمان اجباری در هر میز جشن یک رژیم غذایی از ماهی، به عنوان مثال، ژله است.
3. کیک های تیزی از تبت
یک سنت جالب در صاحبان تبتی رایج است که شمار زیادی از آنها را با شکل های غیر معمول با پرهای متعدد پر می کند. آنها صرفا خورده نمی شوند، نه تنها به آشنایان، بلکه به غریبه ها در خیابان ها نیز توزیع می شوند. اعتقاد بر این است که کیک های بیشتر توزیع خواهد شد، خانواده های ثروتمند تر خواهند بود. در برخی از استان های تبت وجود دارد و یک سنت پرشور - تهیه یک گوسفند سر با سبزیجات و سس.
4. منوی سال نو اتریش برای حفظ شادی
بسیاری از مردم می خواهند در شب سال نو شاد باشند و سنت های بسیاری با آن همراه است. به عنوان مثال، در اتریش گوشت مرغ گوشتی ممنوع است، به طوری که شانس پرواز نخواهد کرد. نماد خوشبختی برای ساکنان این کشور کپور است، بنابراین یک ظرف از این ماهی قطعا در جدول جشنواره وجود دارد. یکی دیگر از نشانه های غیر معمول - در سال جدید، اتریشی ها برای سعادت یک پنی خوک می خورند. نوشیدنی های مورد علاقه یک پانچ داغ است.
5. پودینگ آلو انگلیسی غیر معمول
عجیب و غریب نه تنها در ظاهر، بلکه در ترکیب مواد تشکیل دهنده، یک ظرف است که در انگلستان بسیار محبوب است - پودینگ آلو. برای تهیه آن از چربی، خرده نان، آرد، کشمش، تخم مرغ و ادویه جات مختلف استفاده کنید. قبل از خدمت به ظرف بر روی میز، آن را با رم ریخته و آتش می زند - این عملکرد سال نو است. در انگلستان، آنها برای بوقلمون تعطیلات با سبزیجات و انگور فرنگی آماده می شوند.
6. سال نو برای دوستداران سمبرو
مکزیکی ها به خاطر اشتیاق آنها به غذاهای تند و تند شناخته شده اند، بنابراین در جدول جشن هایشان، رفتارهای آشنا نادر است. یکی از محبوب ترین ظروف romeritos، که از میگو ها، سیب زمینی و یک گیاه محلی تهیه شده است. با این حال، مکزیکی ها لوبیای سال نو، ترکیه و شیرینی شیرین می خورند.
7. غذای ایتالیایی برای رفاه
ظرف، که، به گفته ایتالیایی ها، نماد سلامت و رفاه است - kotekino kontentichi. تحت این نام یک عدس سبز با سوسیس است. حتی بر روی میز خانواده ایتالیایی شما می توانید انگور و آجیل را ببینید. معشوقه لزوما با دست خود را آماده کتلت گوشت خوک خوک، که با عدس خدمت می کنند.
8. سال نو سال نو پلوف
به عنوان مثال، یک کشور دور و جالب برای سنت های غیر معمولش شناخته شده است، به عنوان مثال، برای سال نو خانوارها آماده ظروف می شوند که هر روز برای کشور ما استفاده می شود - okroshka و pilaf. درست است که پلوف ساده نیست، اما بریانی، که بره، کیشمیش، آجیل، نخود فرنگی، آناناس و تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات استفاده می شود. یک دسر سنتی برای هندوستان ماست، با زنجبیل و شکر شلاق زده شده است.
9. کیک بامبو ویتنامی
بسیاری از این واقعیت شگفت زده خواهد شد که در ویتنام، سال نو براساس تقویم قمری جشن گرفته می شود، بنابراین تعطیلات هر سال بین 20 عدد ژانویه و فوریه منتقل می شود. غذاهای سنتی از برنج و گوشت تهیه می شود. غذای محبوب ترین گوشت خوک در شیر نارگیل و پای چینی بن است که برگ های بامبو با برنج و گوشت خوک پیچیده شده و همه چیز سرخ شده است.
10. ترشی عجیب و غریب برای آمریکایی ها
در آمریکا، ترکیه یکی از محبوب ترین غذاها است که برای تعطیلات مختلف آماده می شوند. در شب سال نو، پرنده با یک محصول خاصی پر نمیشود، اما با همه چیزهایی که در یخچال و فریزر «خیس شده» است. بنابراین آمریکایی ها از همه غیر ضروری خلاص می شوند، به عنوان مثال، از پنیر، سیر، سیب، کلم، قارچ و غیره استفاده کنید.
11. میز جشن برای gourmets واقعی
چه کسی می تواند از روی میز خود غذاهای خوشمزه داشته باشد، پس فرانسوی است. آنها پول ندارند، بنابراین آنها خود را با لوبستر، صدف، ماهی قزل آلا و فوجی گرا می دهند. شعار اصلی این تعطیلات این است که چگونه سال نو را ملاقات خواهید کرد، بنابراین شما آنرا صرف خواهید کرد. درمان مجاز در جشنواره بوقلمون بو داده است. برای هر ظرف، فرانسه آماده شراب درست است.
12. منوی آشنا جدید سال نو
غذاهای مشهور و مورد علاقه در تعطیلات در قزاقستان برایتان آماده می شوند: سالاد "اولیویه"، "شاه ماهی تحت یک کت" و خیلی بیشتر. شما می توانید آنها را در تعطیلات در روسیه، اوکراین و بلاروس ملاقات کنید. علاوه بر این، قزاقها beshbarmak، manti و pilaf را می خورند.
13. شاه ماهی سال نو در آلمان
ظرف اجباری در جدول جشن در این کشور، شاه ماهی است، زیرا آلمانی ها مطمئن هستند که مطمئنا در سال آینده شادی خواهد آورد. غیر ممکن است که سال نو را در آلمان بدون کلم عسل با سوسیس و گوشت خوک جوشان تصور کنید.
14. نوشیدنی های سال نو نروژی سال نو
در نروژ، توجه ویژه به نوشیدنی ها صورت می گیرد و در جدول سال نو یک آل و یک ژله، نوشیدنی شبیه به شراب گندم باید وجود داشته باشد، اما اغلب غیر الکلی است. یکی دیگر از نوشیدنی های محبوب، Glogg است، که نروژی ها آن را "شاخه های مادربزرگ" می نامند. او در زمان وایکینگها ظاهر شد. بزرگسالان ودکا را به قلیان می دهند.
15. استودل سنتی چک
این غیر ممکن است تصور کنید که سال نو در جمهوری چک بدون استرول کلاسیک، که نه تنها سیب آماده، بلکه همچنین دیگر پر شده است. آن را با بستنی، کرم، مربا و غیره خدمت کنید. ظروف دیگر از میز جشن ساده، اما تغذیه: جو مروارید، سوپ و ماهی رفتار می کند.
16. تعطیلات شیرین اسرائیل
اگر قبلا نمی دانستید، سال نو در ماه سپتامبر در اسرائیل جشن گرفته می شود و در جدول جشن تلخ، شور و ترش نیست. این تعطیلات فقط یک جادو برای شیرینی ها است، زیرا معمول است که شیرینی های مختلفی روی میز داشته باشید و مطمئن باشید عسل، خرما، انار و سیب را تهیه کنید. این سنت با تمایل اسرائیلی ها به تقویت سال آینده مطابقت دارد.
17. رفتار خوشمزه اسپانیایی
غذای اصلی در اسپانیا غذاهای دریایی است، بنابراین غیر ممکن است که تعطیلات سال نو را بدون آنها تصور کنید. علاوه بر این، ساکنان این کشور بوقلمون، گوسفند سرخ شده و خوک شیرخواری می خورند. شیرینی های اجباری بیسکویت با زیره و کیک بادام هستند.
18. منحصر به فرد از جشن نپال
کشور دیگری که سال نو را جشن می گیرد، نه در اواخر ماه دسامبر و در اواسط آوریل. معشوقه ها از غذاهای هند و تبت بخاطر پخت و پز می پردازند و محبوب ترین غذای توپ است. این شامل برنج سفید پخته شده و سوپ عدس، گوجه فرنگی، پیاز و زنجبیل است. علاوه بر این، آنها در خدمت محلی و شیرینی کاری و سبزیجات کار می کنند.
19. دوستداران شور در هلند
بسیاری از شگفت زده خواهد شد که ظرف اصلی در جدول جشن در هلند لوبیا خرد شده است. با این حال ساکنان این کشور لقب دونات را در شراب گریل سرخ شده و سنتی تهیه می کنند. یکی دیگر از نوشیدنی های ملی سال نو از شیر، ادویه ها و میوه های خشک می باشد.