Azu در تارتار با خیار ترشی انواع مختلفی برای منو روزانه خسته کننده به ارمغان می آورد، آن را با رنگ های طعم جدید پر کنید. ظرف هرگونه دانه غلات، سیب زمینی یا ماکارونی را ترجیح می دهد یا می تواند به تنهایی همراه با لواش، نان تازه به کار رود.
چطور می توان با یک خیار ترشی کرد؟
دستور العمل عزی در تاتار با خیار نمک ساده است و از آشپز به مهارت های حرفه ای خاصی نیاز ندارد. چند نکته صحیح و نسبت اجزای سازنده کمک می کند تا حتی برای یک مبتدی در آشپزخانه با کار کنار بیایید.
- برای تهیه ظرف، می توانید به طور سنتی از گوشت گوسفند، گوشت گاو، گوشت اسب یا گوشت خوک یا مرغ استفاده کنید، محصول را به مکعب یا مکعب بریزید.
- به جای خیار نمک، استفاده از خیار ترشی یا آنهایی که سالاد با بسیاری از ادویه جات ترشیده است، توصیه نمی شود. میوه ها قبل از اضافه کردن به ظرف له شده با نی، مکعب.
- گوشت برای اشباع مزه سرخ شده است و سپس آن را با گوجه فرنگی، خیار، سبزیجات و ادویه جات دیگر سرخ کرده است.
- به خصوص محبوب Azu با خیار ترشی و سیب زمینی است که به طور جداگانه سرخ شده و برای 10-15 دقیقه قبل از پایان آشپزی اضافه می شود.
دستور العمل برای گوشت گاو با خیار شور
از جمله نسخه های متعددی از تهیه این ظرف به ویژه افتخار آزا در تاتاری با خیار نمک و گوشت گاو است. به جای رب گوجه فرنگی، می توانید از گوجه های گوجهفرنگی رنده شده، آب گوجه فرنگی، سس، سس گوجه فرنگی، اضافه کردن مواد تشکیل دهنده به میزان مورد نیاز اشباع و رقیق کردن آب با تراکم مورد نظر استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- خیار ترشی - 2-3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- رب گوجه فرنگی و آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- adzhika حاد - 1-2 تپه.
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سرخ کردن در روغن گوشت تا سرخ شدن.
- پیاز را اضافه کنید، خیار را بگذارید.
- رنده را با آرد و یک لیوان آب مخلوط کنید، ادجیک را اضافه کنید، مخلوط را داخل ظرف غذا بگذارید.
- گرسنگی سالم با خیار ترشی، آن را تحت پوشش به نرمی گوشت قرار دهید، در پایان اضافه سیر.
دستور العمل برای گوشت خوک از گوشت خوک با خیار ترشی
Azu از گوشت خوک با خیار ترشی با افزودن هویج و اغلب سیب زمینی تهیه می شود. ظرف به نظر می رسد خود کافی، مغذی و رضایت بخش است. این را می توان در دوم برای شام و یا شام خدمت کرده است. گوشت از هر بخشی از لاشه برای دستور غذا مناسب است: گوشت لگن، پشت، گردن یا حتی رباط.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- پیاز و هویج - 2 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات - 1 دسته؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- سرخ کردن گوشت.
- اضافه کردن پیاز، هویج، و پس از 10 دقیقه خیار، ماکارونی، کمی آب، خورش را تا مواد نرم.
- به طور جداگانه سیب زمینی را سرخ کرده تا آماده کنید، به گوشت اضافه کنید، سیر، سبزی، ادویه اضافه کنید.
- بخور آزا در تارتار از گوشت خوک با خیار ترشی برای 10 دقیقه.
Azu مرغ با خیار ترشی
اگر شما نیاز به یک ظرف سریع برای ثبت نام برای شام داشته باشید، یک دستور العمل مرغ و سالاد خیار برای مرغ بهترین انتخاب است. فیله مرغ به سرعت نرم و هماهنگ با پالت سبزیجات مناسب می شود. طعم ظریف تر آن است که گوجه فرنگی در آب آن به جای رب گوجه فرنگی باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 2-3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 100 میلی لیتر؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- به طور جداگانه سیب زمینی، پیاز و مرغ را سرخ کنید.
- ترکیب مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن خیار، خمیر رقیق شده با آب.
- عصاره را در تاتاری با مرغ و خیار ترشی کنید تا طعم را اضافه کنید، سیر را اضافه کنید و برای 10-15 دقیقه بریزید.
Azu بدون سیب زمینی با خیار ترشی
سوپ گوشت با خیارشور ترشی علاوه بر مواد مغذی و خوشمزه عالی نیز به عنوان لوازم آرایشی و بهداشتی است. در صورت تمایل، ترکیب لاکونین ظرف را می توان با هویج، ساقه یا ریشه کرفس، فلفل شیرین بلغاری، چیلی، اضافه کرد. عنصر اصلی ممکن است گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ یا بره باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 500 گرم؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، هویج-سونلی.
آمادگی
- گوشت را بریزید و در روغن سرخ کنید.
- اضافه کردن پیاز، سرخ شدن 10 دقیقه.
- پوره همه چیز را سس، اضافه کردن سیر، ادویه جات ترشی جات و ادویه، asu در تارتار با خیار ترشی به نرمی گوشت.
دستور العمل برای آسو از بوقلمون با خیار ترشی
با استفاده از فیله بوقلمون به عنوان یک پایه گوشت، می توان از رژیم غذایی کم کالری یک ظرف تند استفاده کرد. سیب زمینی به طور سنتی در روغن زیتون در یک تابه سرخ شده است قبل از اینکه به قوطی بریزید، در یک ورق پخت شده روغن در فر یا پخته شده در مایکروویو تا زمانی که نرم باشد، پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار سالاد - 150 گرم؛
- پیاز - 1-2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 100 میلی لیتر؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- به طور جداگانه، در ترکیه، سیب زمینی، پیاز با رب گوجه فرنگی و ترشیجات سرخ کنید.
- مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف معمولی ترکیب کنید، سیر، کمی آب، نمک و ادویه جات اضافه کنید.
- ترشی آزی از بوقلمون با خیار ترشی زیر دهان برای 15 دقیقه دیگر، اضافه کردن سبزی در پایان مدتها.
Azu از گوشت گوسفند با خیار ترشی
دستور غذا از گوشت گاو با خیار ترشی یکی از کلاسیک است. بهتر است از گوشت یک حیوان جوان استفاده کنید بدون بوی خاص مشخص. مناسب ترین چاشنی در این مورد ترکیبی از هویج-سونلی و یا خود انتخاب شده در مقایسه با گشنیز، چیلی زمین است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 250 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- سیر - 4 دندان؛
- گوجه فرنگی در آب - 400 گرم؛
- کره و روغن گیاهی - 50 گرم؛
- هویج-سونلی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، گشنیز.
آمادگی
- گوشت گوساله را با پیاز در کره، خیار و سیب زمینی در سبزیجات بریزید.
- ترکیبات محصولات را در یک کاسه ای به جز سیب زمینی، اضافه کنید گوجه فرنگی همراه با آب.
- سیر، گشنیز، ادویه ها را به مدت 1.5 ساعت بگذارید، ظرف 15 دقیقه را بخارید و 15 دقیقه قبل از پایان سیب زمینی پخت و پز را اضافه کنید.
Azu با قارچ و خیار ترشی
دستور غذای کازینو کلاسیک با خیار ترشی می تواند با اضافه کردن قارچ: جنگل، قارچ و قارچ صدف گشاد شود. شما می توانید ظرف را با اضافه کردن سیب زمینی سرخ شده و یا بدون آن تهیه کنید، اگر شما نیاز به یک افزودنی قابل توجه برای هر ظرف جانبی برای شام یا شام دارید. طعم صحیح تند طعم این ظرف ترکیبی از ادویه جبرانی یا آبجو را اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- خیار نمک - 350 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- چاشنی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل.
آمادگی
- به طور جداگانه سرخ شده در گوشت گوسفند و پیاز با هویج.
- سرخ کنید تا رطوبت قارچ را تبخیر کند، خیار را اضافه کنید، آن را خیس کنید و چند دقیقه طول بکشد.
- ترکیب دو قارچ و گوشت را در یک ظرف پز، اضافه کردن کمی آب، چاشنی و سیر.
- آزیو را با خیار ترشی در زیر آن قرار دهید تا تکه های گوشت نرم شوند.
Azu با دسر و ترشی خیار
گوشت بر روی دندان ها معروف به طعم آبدار شیرین آن است و برای پخت و پز طیف وسیعی از شاهکارهای آشپزی استفاده می شود. Azu استثنا نیست و می توان آن را از برش به برش برش از گوشت خوک یا گوشت گاو دندان، به لطف که ممکن است به عنوان یک نتیجه به خصوص غنی و خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- رباط - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 250 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- ریسمان بریده شده و در روغن سرخ شده است.
- به طور جداگانه، پیاز، تلخ، کرفس، خیار و گوجه فرنگی اضافه شده است، اجازه داده می شود برای چند دقیقه.
- سرخ کردن را به دنده انتقال دهید، یک لیوان آب جوش اضافه کنید، ظرف را بجوشانید.
- Azu نازک با سیب زمینی و خیار ترشی تا زمانی که کمربند نرم باشد.
Azu از خرگوش با خیار ترشی
از نسخه های غیر سنتی غذاهای پخت و پز می توان دستور غذا را برای یک خوشمزه آزی با خیار ترشی از خرگوش ذکر کرد. خواص رژیم غذایی گوشت تاثیر مثبتی بر ارزش تغذیه ای غذا دارند، که حتی اگر مفیدتر از سرخ کردن مواد اولیه باشد، حتی بیشتر مفید خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرگوش - 700 گرم؛
- خیار ترشی - 250 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- رزماری - 1 شاخه
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ 200 میلی لیتر؛
- شراب - 100 میلی لیتر؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- گوشت خرگوش در روغن سرخ شده است.
- پیاز نمک با هویج، خیار، پور در شراب.
- بعد از 3-5 دقیقه، خمیر را خرد کنید، برنج، رزماری، سیر، ادویه اضافه کنید.
- ظرف را با یک درب را محکم کنید و محتویات را بشویید تا گوشت نرم شود.
Azu با خیار ترشی در چند متغیره
Azu با گوشت و ترشی خیار بدون zatey با کمک یک دستگاه چند آشپزی آماده شده است. در حقیقت، با قابلیت های دستگاه سازگار است، شما می توانید هر گونه دستور العمل را با استفاده از انواع مختلف گوشت، قارچ، سیب زمینی خام و یا پیش از سرخ شده، انواع سبزیجات و مواد افزودنی آبدار تطبیق دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات.
آمادگی
- سیب زمینی را در کره بر روی سیب زمینی "پخت" سرخ کنید، آنها را در یک کاسه قرار دهید.
- روغن را به کاسه اضافه کنید، گوشت را بشویید، سرخ کنید تا سرخ کنید.
- اضافه کردن پیاز، خیار، پاستا، آب میوه یا آب، فصل با جرم، سیر را اضافه کنید.
- دستگاه را به "خنک کردن" متوقف کنید و به مدت 1.5 ساعت پخت خود را ادامه دهید.