این گیاه غیر معمول به نظر می رسد یک ساقه است. میوه او زیر پوست ملایم است و به طعم شبیه کلم یا کباب او است. در اصل، او یکی از انواع کلم است. منشا آن شناخته نشده است. بر طبق برخی منابع، این اسکاندیناوی است، با توجه به دیگران آلمان، در سوم - تبت. یکی از چیزها شناخته شده است: کلارابی به طور قاطع با اروپاییان در قرون وسطی روی میز گذاشته شد. آنها او را "کلم کلم" نامیدند. درباره خواص سودمند و منع مصرف کرفس بسیار شناخته شده نیست، بنابراین ما تصمیم گرفتیم در مورد این کلم صحبت کنیم، چرا که شایسته توجه کافی به کسانی که در مورد تغذیه سالم هستند و آنها را نظارت می کند.
در حال حاضر کلربی در همه جا گسترده است. به خصوص پرورش گیاه ساقه در مرکزی و شمال اروپا به علت بی تکلف و بلوغ سریع آن است. در غرب اوکراین و لهستان، کلا ربی بخش مهمی از برش است. بسیاری از مردم از سالاد و برگ های جوان استفاده می کنند که همچنین رتبه بندی خواص مفید کلم کلم بروکلی را افزایش می دهد.
چه چیزی برای کلم کلمبی مفید است؟
محتوای کالری کلم کلم بروکلی 42 کیلوکالری است. بنابراین، این سبزی به عنوان یک محصول رژیمی ارزشمند است.
همانطور که در مورد ارزش تغذیه ای، 100 گرم کرفس حاوی 3 گرم پروتئین، 8 گرم کربوهیدرات، تقریبا بدون چربی و 85 گرم آب است.
Kohlrabi دارای بسیاری از خواص مفید است. این سبزی بسیار غنی از ویتامین C است و همچنین حاوی ویتامین های دیگر A، PP، B، B2 می باشد. این آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم زیادی دارد. علاوه بر این، ترکیب زیادی از کاروتن.
این ساقه توسط بدن حتی از سیب راحت تر جذب می شود و در عین حال احساس سیری می کند.
خواص مفید این کلم را نمی توان بیش از حد، از نظر سلامت، و از رژیم غذایی برای از دست دادن وزن. کلربی به عادی سازی متابولیسم کمک می کند، دیورتیک عالی است و به طور فعال توسط کسانی که مایل به کاهش وزن نیستند، بلکه به طور مداوم وزن خود را کنترل می کنند.
خواص شفا
کلرابی توسط پزشکان برای آترواسکلروز توصیه می شود، فشارخون شریان پایین را کاهش می دهد، سیستم عصبی را تقویت می کند. برای ریه ها بسیار مفید است، آبمیوه نارنگی، و همچنین در درمان کبد، کلیه ها و طحال کمک می کند.
به مدت طولانی، کلم کلم بروکلی در درمان بیماری سل و حملات آسم استفاده شد. بسیاری از آسم و امروز این کلم را بر روی بالکن خود برای اهداف صرفا درمانی به وجود می آورند.
کلربی به طور فعال به عنوان مبنایی برای تغذیه رژیم غذایی کودکان عمل می کند، به طور فعال در مقابل چاقی ، افزایش دهنده زیستی و تقویت سیستم عصبی یک موجود زنده رشد می کند. طعم غلیظ کننده او توسط اکثر کودکان مورد توجه قرار می گیرد و به ندرت باعث دیاتیز یا سایر تظاهرات آلرژیک می شود.
دیابتی کرفس به خصوص مهم است. انواع کلم برای دیابتی ها مناسب است
به اندازه کافی عجیب و غریب، در این مورد، صحبت در مورد مزایا و آسیب کلم کلم بروکلی تقریبا بی معنی است - چرا که در طول زمان، ما با یک محصول که حداقل منع محصولات مواجه شده است.
موارد عدم تحمل فردی بسیار نادر است. با این حال، لازم به ذکر است که افرادی که دارای اسیدیته بالا هستند برای سوء استفاده توصیه نمی شوند. در ارتباط با این واقعیت است که کلم بروکلی فشار را کاهش می دهد، از نظر هیپوتونی و منع مصرف آن است.