پاستا شکلات خانگی ساخته شده - یک صبحانه طبیعی خوشمزه و یا یک دسر برای شیرینی ها و طرفداران شکلات، که اگر با محصولات مناسب انجام می شود دشوار نخواهد بود. شیرینی ها را می توان با چای با نان تست، نان تازه یا کراکر ها خدمت کرد، و همچنین به عنوان پر کردن برای پخت خانگی استفاده می شود.
چگونه می توان پاستا شکلات را انتخاب کرد؟
آماده سازی پاستا شکلات در خانه به همان اندازه دشوار است که ممکن است در ابتدا ظاهر شود. اسرار و ظرافت های فن آوری به انجام هر گونه دستور العمل کیفی و موثر کمک می کند.
- تهیه یک رب شکلات در خانه نیاز به یک اولویت دارد تا مواد تشکیل دهنده اصلی که طعم شیرینی را تعیین می کنند. بسته به دستور غذا، شما ممکن است شکلات، کاکائو، کره، شکر، آجیل برای ایجاد یک دسر نیاز داشته باشید. برای چگالی، اضافه کردن آرد یا نشاسته، و برای طعم، وانیل، ادویه جات دیگر.
- هنگامی که به ترکیب آجیل اضافه می شود، آنها قبل از خشک شدن و به آرامی بر روی یک ظرف پخت خشک یا بر روی ورقه پخت در فر قرار می گیرند.
- پس از اتمام عملیات حرارتی، یک ماکارونی کمی سرد با افزودن آجیل با یک مخلوط کننده درمان می شود. ظرافت بدون پرتقال می تواند با یک میکسر مورد ضرب و شتم قرار گیرد.
چگونه شکلات را از شکلات درست کنیم؟
شکلات رب دست خود را از شکلات آماده می شود یکی از ساده ترین و سریع ترین راه های برای به دست آوردن ظرافت مورد علاقه خود را آماده سازی. دستور العمل ارائه شده زیر کمک خواهد کرد که به بهترین وجه ممکن کار را انجام دهد، زمان و تلاش زیادی را صرف نخواهد کرد. آجیل را می توان یک نوع یا حتی کاملا بدون پرکننده مصرف کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 75 گرم؛
- آرد - 2 قاشق چایخوری.
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 150 گرم؛
- گردو و بادام زمینی - 0.5 عدد هر کدام.
آمادگی
- در یک کاسه ای با یک کره ذوب شده ضخیم.
- شکلات شکسته را اضافه کنید، تا زمانیکه شکافها حل شود، هم بزنید.
- شیر تغلیظ شده و سپس آرد کاکائو را با هم مخلوط کنید.
- جرم را با هم زدن مداوم تا جوش و ضخیم شدن حرارت دهید.
- در پایان، رب شکلات شکلات با آجیل های زمستانی تکمیل می شود، یکبار دیگر با مخلوط مخلوط شده و خنک می شود.
رب شکلات "Nutella" در منزل
مورد علاقه بسیاری از رول شکلات "Nutella" ابتدایی در خانه آماده شده است. در مقایسه با محصول خریداری شده، ظرافت به دست آمده از آماده سازی خود حاوی ناخالصی مضر، نگهدارنده ها و سایر مواد افزودنی تردید کننده نیست. در دستور العمل اصلی، فندق مهره ها فندق است، اما در غیاب آجیل های دیگر.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 4 عینک؛
- قند - 4 عینک؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فندق - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 250 گرم؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- مخلوط مواد مخلوط خشک را در ظرف: قند، آرد، کاکائو و نمک.
- پوره را در بخشی از شیر ریخته و با یک سوزن مخلوط کنید، روغن را وارد کنید.
- ظرف را بر روی اجاق قرار داده و ظرف 15-20 دقیقه را با هم زدن مداوم به مدت 10 دقیقه بپوشانید، بعد از آن آجیل در مخلوط خرد شده اضافه می شود.
- در نتیجه، خمیر شکلات طبیعی به چگالی مورد نظر جوش داده می شود و به صورت مخلوط کننده مورد نیاز است.
رب شکلات در خانه
نسخه دیگری از خمیر خوشمزه که در زیر ارائه شده است با احترام ویژه توسط دوستداران عروس، که تعداد آن در این دستورالعمل غالب است، دریافت می شود. شما می توانید فندق، گردو، آجیل کاج، بادام زمینی یا ترکیبی از چندین نوع استفاده کنید. محصول لزوما به آرامی به رایحه عطر و طعم، پس از آن زمین است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آجیل - 200 گرم؛
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 70 گرم؛
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- ترکیب مواد خشک: شکر، آرد، کاکائو و وانیل.
- تخم مرغ را به مخلوط بزنید، آن را به دقت مالش دهید، یک قاشق از شیر اضافه کنید.
- بقیه شیر را بریزید، هم بزنید، ظرف را روی اجاق قرار دهید.
- آجیل را تمیز کنید، پایه ی خمیر را بریزید، جرم را مخلوط کنید، گرما به جوش می زند.
- بعد از ریزش شکلات گردو ، اضافه کردن روغن، وانیل و یک دقیقه بعد از آتش گرفتن.
شکلات شیر پاستا - دستور العمل
رب شکلات حتی بدون آجیل و در یک ترکیب لاکونیک می تواند به طعم و فوق العاده منحصر به فرد باشد. به خصوص شیرینگی غنی می تواند با استفاده از شیر خانگی، طعم دهنده با وانیلین جوش یا وانیل طبیعی، به مدت چند دقیقه جوش داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 370 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 0.5 لیتر؛
- وانیلین یا چوب وانیل - به مزه؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 30 گرم.
آمادگی
- آرد را با کاکائو و شکر مخلوط کنید، با اضافه کردن وانیل به مزه.
- هر بار شیر را با یک سوزن مخلوط کنید و شیر تمام انها را از بین ببرید.
- مخزن را در اجاق قرار دهید و حرارت آن را با هم زدن مداوم تا ظاهر شدن ضخیم شدن.
چگونگی ساخت ماکارونی شکلات از کاکائو؟
رب شکلات ساخته شده از پودر کاکائو برای هر یک از دستور العمل های اولیه آماده می شود و یکی دیگر از استثنا نیست. شیرینی های دریافت شده را می توان نه تنها بر روی یک تکه نان، بلکه در دستور العمل های پخت شیرین، با پنکیک، پنکیک خدمت کرده است. کلید موفقیت این است که استفاده از کامپوننت های کلاسیک و طبیعی از یک سازنده معتبر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- قند - 250 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 200 گرم؛
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- شکر را با کاکائو و آرد اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین.
- کره شیر را در یک آتش متوسط می ذاشت، بعد از آن مواد مخلوط خشک را می سوزانید، در حالی که مخلوط شدید آن با یک سوزن.
- پس از رب شکلات جوش و ضخیم، آن را در یک شیشه قرار داده و آن را در سرد نگه دارید.
رب شکلات بدون پخت و پز
پاستا شکلات در خانه یک دستور العمل است که می تواند بدون درمان حرارتی انجام شود. ظرافت با آجیل و بدون چاشنی، پر کردن توده با طعم های مورد نظر در قالب وانیل، دارچین، چاشنی لیمو و سایر مواد افزودنی انجام می شود. برای یکنواختی دسر، از قند پود شده یا قند زمین پیش از آن در یک قهوه جوش استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر سرخ شده - 150 میلی لیتر؛
- قند پودر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- شیر خشک است - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی بی بو - 350 میلی لیتر.
آمادگی
- شیر با افزودن شکر پودر و شکر وانیل با یک مخلوط کننده مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
- شیر خشک را بشویید و دوباره شلیک کنید.
- یک کیک نازک از روغن گیاهی را بریزید، تا جیغ بزنید تا ضخیم شود.
- 4 قاشق غذا خوری کره را در یک کاسه جداگانه قرار دهید و کاکائو را به بقیه اضافه کنید و کمی بیشتر بخورید.
- در شیشه، رب سفید و شکلات منتقل می شود، لایه های متناوب.
رب شکلات با پودر شیر - دستور غذا
پاستا شکلات در شیر خشک به طعم بسیار خوشمزه است. غلظت طعم شکلات را می توان با تغییر مقدار پودر کاکائو و شیرینی با تغییر بخشی از شکر مصرف شده تنظیم کرد. در ترکیب نباشید، به شکل کوچک و یا آجیل پودر خرد شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خشک - 200 گرم؛
- قند گرانول - 250 گرم؛
- آب 75 میلی لیتر؛
- کاکائو - 5-6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 70 گرم؛
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- از آب و شکر، شربت پخته شده است، که در آن کره حل شده است.
- غلیظ شدن در یک کاسه معمولی از پودر شیر، کاکائو، اضافه کردن وانیل.
- پور را در مخلوطی گرم از شربت داغ ریخته، مخلوط کنید و همه چیز را با همزن تا صاف و کرکی.
رب شکلات سفید
رب شکلات، دستور العمل آن بعدا ارائه خواهد شد، از شکلات سفید ساخته شده است، به نظر می رسد شگفت آور نرم و نرم است. ترکیب این کارها با وانیل، آجیل خرد شده یا تراشه های نارگیل تکمیل می شود، هر بار مجموع جدیدی دریافت می شود که مناسب برای خدمت خود، تکمیل دسرها و یا پختن است.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سفید و کره - 200 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 400 گرم؛
- تراشه های نارگیل یا آجیل - به مزه.
آمادگی
- کره و برش های شکلات سفید در یک حمام آب ذوب می شوند و هم زدن می کنند.
- شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، مواد مخلوط را کاملا مخلوط کنید و یا مخلوط کنید.
- کلوچه نارگیل یا آجیل را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید، آن را در سرما قرار دهید.
- پس از 3-4 ساعت، رب سفید سفید شکلات آماده استفاده خواهد شد.
شکلات و رب موز
شکلات را از پودر کاکائو و موز طعم دهنده می کند. مقدار شکر پودر شده استفاده شده بستگی به شیرینی طبیعی پالپ موز دارد. تراکم تداخلات با اضافه کردن یک قسمت اضافی از آجیل خرد شده یا کاهش میزان استفاده از شیر تنظیم می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 2/3 فنجان؛
- موز - 2 قطعه؛
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- فندق - 2.5 لیوان.
آمادگی
- فندق سرخ شده را در یک مخلوط کن بریزید.
- موز، کاکائو، پودر را اضافه کنید و یکبار دیگر تا زمانی که مخلوط همگن باشد، یکنواخت کنید.
- رب موز شکلاتی به پایان رسید تا بیش از یک هفته در یخچال نگهداری شود.
رب شکلات با روغن گیاهی - دستور العمل
رب شکلات با روغن گیاهی در حضور مخلوط کننده در چند دقیقه آماده می شود. به عنوان پایه ای برای به دست آوردن شیرینی ها از شکلات تیره یا شیر استفاده کنید و در یک ظرف پخت و یا در فندق تهیه کنید، که اگر لازم باشد، می توانید با سایر آجیل هایی که در دسترس هستند جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات - 1 کاشی؛
- فندق - 1 لیوان؛
- روغن نباتی - 2-4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- شکلات خرد شده و فندق در یک مخلوط کننده قرار داده شده، به یک بافت خمیری اضافه می شود و روغن گیاهی را به فرآیند اضافه می کند.
- هنگامی که بافت مورد نظر رسیده است، پاستا به شیشه منتقل می شود و در سرما نگهداری می شود.
پاستا شکلات از شیر تغلیظ شده و کاکائو
رب شکلات کوکتل ساخته شده از کاکائو با شیر تغلیظ شده و شکلات طبیعی یک مرتبه از غذاهای خوشمزه تر از آنالوگ های خریداری شده است و فراتر از هر شکلی مفید تر از آن است. ظرافت به طور سنتی با فندق پخته شده است، دیگر آجیل برای پر کردن استفاده می شود، و یا بدون رطوبت، کاملا خمیر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- آرد - 2 قاشق چایخوری.
- شکلات - 100 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 150 گرم؛
- آجیل - 1 لیوان.
آمادگی
- کره را همراه با برش شکلات ذوب کنید.
- مخلوط را در شیر تغلیظ شده، پودر کاکائو و آرد، با گرم شدن مداوم به مدت طولانی تا جوش.
- آجیل خرد شده را اضافه کنید، جرم را با یک مخلوط مخلوط کنید.
رب شکلات از لوبیا
رژیم غذایی و نه به عنوان کالری بالا به عنوان نسخه کلاسیک، تبدیل می شود پاستا وگن شکلات، پخته شده از لوبیا. انتخاب ایده آل، لوبیا سیاه با طعم نادری است که باید حداقل 12 ساعت خیس شود، سپس جوش داده و با یک چرخ گوشت، و سپس یک مخلوط کن بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای پخته شده - 200 گرم؛
- عسل - 3-4 عدد. قاشق
- آجیل - 80 گرم؛
- کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نارگیل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- لوبیای پخته شده، آجیل سرخ شده از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده، به یک مخلوط کننده اضافه شده است.
- اضافه کردن کاکائو، عسل، روغن نارگیل و شکستن توده به یک بافت همگن.
- پاستا آماده شکلات از یک نخود فرنگی تا یک ماه در یخچال نگهداری می شود.