شیرینی های تازه تولید شده در منزل با بزرگسالان و کودکان محبوب هستند، بنابراین اگر می خواهید خانواده تان را بپزید، ما دستور العمل هایی برای نان ها، تکنولوژی پخت و پز را شبیه به دونات می گذاریم و در نتیجه اطمینان حاصل کنید که تمام خانواده را بپوشانید.
کوفته - دستور غذا
این دستور العمل برای pysheki خوشمزه است که قطعا توسط کودکان قدردانی، که برای آنها تبدیل به مورد علاقه ترین ظرف است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 1 بسته؛
- آرد - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
کوفته با تخم مرغ و شکر مالش دهید. سپس آرد و نوشابه را اضافه کنید که با سرکه خام است. همه چیز را کاملا مخلوط کنید روغن نباتی، گرما در یک دیگ یا پخت عمیق. خمیر را با یک قاشق چای خوری بشویید و آن را به روغن جوش بریزید. پف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. وقتی دونات پنیر آماده می شوند، آنها را بر روی یک بشقاب پخش کنید و با شکر پودری شسته شوند.
Pyshki در kefir - دستور غذا
دستور غذا برای این کوفته های خانگی ساده نیست، بلکه نتیجه نهایی است که تلاش می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 600-800 گرم؛
- کفیر - 1 لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا و نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
کافر را به یک کاسه بزرگ بمالید، شکر، نمک و سودا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس به تدریج آرد سوخاری را به داخل کاسه ریخته و خمیر نرم را مخلوط کنید، اگر آن را به دست بچسباند، اضافه کردن یک آرد بیشتر، اما آن را مخلوط کنید، در غیر این صورت آن را مانند لاستیک تبدیل خواهد شد.
خمیر را از سوسیس تشکیل دهید، آن را به قطعات تقسیم کنید و با آنها مخلوط کنید. در هر یک، برش و پیک های آماده آماده بر روی یک هیئت مدیره، آرد پاشیده شده. در یک ظرف پختن روغن را حرارت داده و پودر را روی هر دو طرف بپاش تا قهوه ای طلایی.
دستور العمل برای dumplings در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 800-900 گرم؛
- قند - 7-8 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - ½ قاشق سوپ خوری
- نمک - خرج کردن؛
- دانه های خشخاش برای پاشیدن؛
- روغن نباتی.
آمادگی
خامه ترش، نمک، 2 تخم مرغ، نوشابه و شکر، تا زمانی که صاف باشد، مخلوط کنید. به تدریج آرد را به این مخلوط اضافه کنید و خمیر را روی آن بچسبانید، نباید بسیار شیبدار باشد، اما نباید به دستان شما نیز چسبیده باشد. لایه را رول کنید و آن را به عرض 3-4 سانتیمتر برش دهید. سپس نوارها را به قطعاتی از هر طول برش دهید.
در وسط هر مستطیل، سوراخ را با یک چاقو بکشید و از آن بخشی از خمیر استفاده کنید. محصولات تکمیل شده را روی یک ورق پخت، روغن زده، روغن زده شده با یک تخم مرغ ضرب و شتم داده و با دانه های خشخاش بپاشید. کیکهای این دستور غذا در حدود 20 درجه در درجه حرارت 200 درجه پخته میشوند.
گرد و غبار در شیر شکلات - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ماست - 500 گرم؛
- مخمر خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 3 مورد؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- کنجد برای پاشیدن؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شیر مخلوط، عسل، مخمر خشک و نمک را مخلوط کنید. به تدریج آرد بپاشید و خمیر را مخلوط کنید. آن را به مدت 40 دقیقه قرار داده و حرارت دهید. پس از آن، خمیر را با یک قاشق و انگشتان، که قبلا در روغن زیتون مرطوب شده، بشویید.
آماده پشمیکی بر روی ورقه پخت، با کاغذ پرچم پوشانده شده و با کنجد بپاشید. ورق پخت را به 20 درجه حرارت داده و 200 درجه حرارت دهید.
Pyshki - دستور العمل در آب
این یک دستورالعمل نسبتا ساده برای dumplings است، با توجه به آن به معنای واقعی کلمه به مدت 5-10 دقیقه برای خمیر خمیر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 800 گرم؛
- آب - 700 میلی لیتر؛
- مخمر سریع حلال - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - به مزه؛
- روغن زیتون برای روانکاری.
آمادگی
آب، که باید گرم شود، به یک کاسه ریخته شود، مخمر را در آن ریخته و سپس شکر و نمک را بشویید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، و سپس به تدریج اضافه آرد. دوباره، همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، سپس خمیر را با یک پوشش خالی کنید و برای مدت 3-4 ساعت در محل گرم قرار دهید. در طول این مدت چندین بار آن را مخلوط کنید.
هنگامی که زمان اجرا می شود، خمیر را به قطعات تقسیم کنید، فرم ها را گسترش داده و در فر قرار دهید، تا 30-40 دقیقه به 180 درجه حرارت دهید.