Varenets یک نوشیدنی ترش است که از شیر ذوب شده به دست می آید. به طعم آن به نظر می رسد یک زن تخمیر شده است. این تنها زمانی است که پخت و پز varenets استفاده از کرم و خامه ترش، ryazhenki - خامه ترش. Varenets کرم رنگی با کمک ملانوییدین ها است که بواسطه تعامل پروتئین و شکر شیر در دمای بالا تشکیل می شود.
مزایای وارنز
ترکیب varenets شامل حدود دوصد ماده مختلف است که تاثیر مثبتی بر بدن انسان دارد. این محصول قابل توجه توسط بدن انسان بسیار بهتر و سریعتر از شیر جذب می شود، به علت تخمیر جزئی پروتئین هایی که ترکیب آن را تشکیل می دهند.
همچنین لازم به ذکر است که vareni کمک می کند تا مقاومت در برابر بیماری های عفونی افزایش یابد، علاوه بر این، سیستم استخوانی دندان ها را در شرایط مناسب با توجه به محتوای فسفر و کلسیم در ترکیب آن حفظ می کند.
با استفاده منظم از این شیر شیر ترش، می توانید کار دستگاه گوارش، کلیه و کبد، اشتها و رفاه عمومی را بهبود بخشد. این اجازه می دهد تا شما را از سموم از بدن حذف، از شر اضافه وزن و مقاومت در برابر چاقی . بنابراین، روشن می شود که برای varenetz مفید است.
آسیب به وارنتسا
اما علاوه بر مزایای نامطلوب vareni آسیب است. به عنوان مثال، افرادی که شیر گاو را تحمل نمی کنند، ممکن است واکنش های حساسیتی به آن داشته باشند که به صورت لکه ها، خارش و پوسته پوسته ظاهر می شود. همچنین، vareni می تواند باعث التهاب، که می تواند ناشی از نقص هضم لاکتوز، که شروع به تخمیر در روده است.
بسیاری از افراد علاقه مند به سوال از آنچه مفید تر است - varenet یا همبرگر تخمیر شده. لازم به ذکر است که شیر آشامیدنی نوشیدنی اوکراینی حاوی مقدار زیادی چربی است.
Ryazhenka بسیار کالری تر از varenets است، اما اسیدیته آن پایین تر از kefir است. این محصول برای افرادی که با سیستم گوارش مشکلی دارند مفید است.
Varenets به عنوان یک نوشیدنی روسی با کرم و خامه ترش در ترکیب آن در نظر گرفته شده است. تفاوت بین ryazhenka و varenets تنها در مواد تشکیل دهنده آن است. هر دو این محصولات برای روده و هضم مفید هستند.