بادمجان کنجد با گوجه فرنگی و سیر

با دیدن تابستان، فراموش نکنید که با پخت و پز سبزیجات فصلی مورد علاقه خود را، به عنوان مثال، بادمجان های بخار پز با گوجه فرنگی و سیر. ظرف غذای گرم و گرم برای صرف غذا در طول گذر از فصل ها، زمانی که غذا باید گرمتر و مغذی تر باشد، نباید بیش از حد ساییدن و انباشت سانتی متر اضافی باشد.

کدو سبز با بادمجان، سیر و گوجه فرنگی است

دستور العمل این ظرف به طور کامل خنثی کردن تمام اجزای داده شده با هم کاهش می یابد و بنابراین حتی برای کسانی که برای اولین بار به اجاق نزدیک می شوند مناسب خواهد بود. تنها مشکل آماده سازی تمام مواد لازم است، که بیشترین زمان را می گیرد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

همه سبزی ها را بشویید، پوسته را از پیاز بردارید و سپس همه چیز را به طور تصادفی برش دهید، اما نه خیلی بزرگ، مطمئن شوید که تمام قطعات سبزی تقریبا همان شکل و اندازه است. بادمجان را بریزید و آن را با نمک زده کنید و نیم ساعت آن را ترک کنید. بعد از مدتی، از تکه های سبزیجات، ممکن است تلخی ناخوشایند را از بین ببریم، تنها لازم است که بادمجان را بشوییم و می توانید شروع به آشپزی کنید.

اولین چیزی که در روغن زیتون روغن زیتون گرم شده است، صرفه جویی در قطعات پیاز است، انتظار آنها برای تبدیل شدن به شفاف. به پیاز یک رب از دندان سیر، درختچه گندم را اضافه کنید و وقتی که سیر آن عطر را ترک می کند، مکعب های گوجه فرنگی، بادمجان، کدو سبز و فلفل شیرین را قرار دهید. ظرف را با برگ لورل تکمیل کنید و آتش را زیر ظرفها پایین بیاورید. از حدود 20 دقیقه تاخیر را ترک کنید تا بلافاصله شروع به طعم دادن ظروف به پایان رسانید.

بادمجان ها با گوجه فرنگی، فلفل و سیر خوری می کنند

این دستور العمل مدیترانه خانه شما را با ادویه جات ترشیای شگفت انگیز و سبزیجات بخار پر می کند و معده شگفت آور خوشمزه، تغذیه کننده، اما آسان برای هضم و ظرف غذای سالم است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

کل کلوچه ها را زیر کوره قرار دهید و پخته کنید تا پوست روی سبزیجات سیاه شود و خشک و متراکم شود. همچنین پوست و فلفل را بریزید و سپس پوست آن را بشویید و گوشت را به طور گسترده برش دهید. هسته بادمجان پخته را بردارید و به قطعات کوچک متوسط ​​بریزید.

در فراوانی روغن زیتون، پیاز ها را نجات دهید و وقتی گلدان طلایی را می گیرید، میخک های خرد شده مرغ، زیره، پاپریک و هریسو را اضافه کنید. صبر کنید تا عطرها آشپزخانه خود را پر کنید، سپس شراب، برنج، آب سرکه و آب مرکبات را به تابه بخورید. همه چیز را برای جوشاندن بگذارید و سپس گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان و نخود را بگذارید. خورش را حدود 20 دقیقه در حرارت متوسط ​​بخورید و سپس به ظرف غذا ادامه دهید.

دستور العمل برای بادمجان های سویا با گوجه فرنگی و سیر

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

پس از برش سبزیجات، آنها را ذخیره کنید تا زمانی که zapumyanivaya، سبزیجات خشک، حبوبات را اضافه کنید و مخلوطی از گوجه فرنگی و سوپ را بریزید. خمیر را برای حدود نیم ساعت خالی کنید و سپس با خامه ترش و خمیر سبزیجات ریحان خدمت کنید.