رول پنیر یک میان وعده ایدهآل است که قطعا اقوام شما را در طول تعطیلات به شما پیشنهاد خواهد کرد. این ظرف به طور کامل مکمل هر جشن است، و طعم فوق العاده آن به سادگی مهمانان شما را جذاب می کند. بیایید به برخی از دستور العمل های اصلی برای ساخت رول پنیر با پر کردن مختلف نگاه کنید.
رول پنیر با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سبزیجات تازه - 50 گرم؛
- ماهی قزل آلا کمی شور - 300 گرم.
آمادگی
سبزیجات شسته، خشک، ریز ریز شده و با پنیر رنده شده مخلوط می شوند. سپس توده را در یک کاس قرار داده و آن را روی حمام آب قرار دهید. حرارت دادن تا زمانی که پنیر به طور کامل ذوب شود. سپس جرم حاصل بین دو لایه فیلم پخش می شود و به یک لایه نازک با یک پین نورد می ریزد. ماهی ریز خرد شده. سپس، فیلم بالا را به دقت حذف کنید، ماهی را روی لایه پنیر قرار دهید و رول را بردارید. ظرف ما را به مدت 2 ساعت در یخچال بریزید، بعد از آن به قطعات تزئین شده و با گیاهان تازه تزئین می کنیم.
پنیر رول با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 450 گرم؛
- کره
برای پر کردن:
- سینه مرغ سگ دودی - 250 گرم؛
- قارچ تازه - 150 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک کاسه ای آب ریخته و روی یک آتش سوزی قرار دهید. سپس ما یک کیسه پلاستیکی بزرگ را می گیریم، آن را داخل کره ریختیم و آن را به پنیر رنده شده قرار داده ایم. بالا از بسته محکم، با یک موضوع قوی ثابت و در دسته سر و صدا معلق است به طوری که پایین به pan نمی رسد. حدود 15 دقیقه در آب جوش نرم، پنیر در کیسه کاملا ذوب می شود.
بدون اتلاف وقت، ما قارچ ها را شسته و پردازش می کنیم. آنها را به قطعات تقسیم کنید و آنها را در روغن نباتی به دست آورید. از پوست سینه مرغ برداشته شده است، در مکعب های کوچک و ترکیب شده با قارچ.
بعد، بسته را به دقت از بین ببرید، آن را کمی خنک کنید، بیرون بریزید، آن را به میز برگردانید و آن را به ضخامت 5 میلیمتر رول کنید. حالا بسته را در اطراف لبه ها مرتب کنید، بخش بالای آن را بردارید، چاشنی را روی پنیر قرار دهید و رول را بردارید. آن را به شدت در یک فیلم قرار دهید و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس رول پنیر با قارچ ها بر روی میز خدمت داده می شود.
رول پنیر با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 350 گرم؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
برای پر کردن:
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تخم مرغ با سس مایونز ضرب و شتم، اضافه کردن آرد، پنیر رنده شده و خوب هم بزنید تا صاف. ما سینی پخت را با کاغذ پرچم پوشش می دهیم، توده پنیر را گسترش داده و به طور مساوی توزیع می کنیم. ما ظرف را گرم می کنیم و پنیر را حدود 20 دقیقه پختیم. و در این زمان ما پر کردن را آماده می کنیم: پیاز سه عدد با مخلوط با گوشت چرخ شده، سیر و ادویه جوشان را اضافه کنید. ما خمیر آماده شده را از اجاق بریزید، جعفری را بریزید و آن را در یک رول قرار دهید. تمام آن را با فویل پوشانده و آن را برای مدت 40 دقیقه بپزید.
رول پنیر با ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- پنیر پردازش شده - 2 قطعه؛
- سوسیس دودی - 100 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما بر روی پنیر خرد شده بزرگ، سوسیس دودی و تخم مرغ آب پز شده، کره، ادویه جات ترشی جات و مخلوط می کنیم. پنیر سخت را در یک کیسه قرار داده و آن را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را از طریق بسته به یک لایه نازک ریخته می کنیم، برش ها را از هم جدا می کنیم، مخلوط پنیر آماده را پخش می کنیم و همه چیز را به یک رول تبدیل کنیم. ما آن را برای یک ساعت در یخچال برداشته و سپس آن را به میز می بریم، برش آن را به صورت بخش و تزئین با گیاهان تازه.