هر خبرنگار آبجو میل نوشیدنی مورد علاقه خود را دارد: ماهی، سرخ شده، میگو، آجیل، چیپس و غیره اما یک ظرف وجود دارد که همیشه موفقیت بی نظیری دارد - بال مرغ کباب یا پختن در فر. اگر شما قبلا دستور العمل مورد علاقه برای بال های مرغ برای آبجو ندارید، پیشنهاد می کنیم از این گزینه انتخاب کنید.
بال مرغ به آبجو در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 800-1000 گرم؛
- tkemali - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- چاشنی (برای مرغ) - 2 قاشق چایخوری.
- خردل - 2-3 قاشق چایخوری.
- Hops-Suneli - 2 قاشق چایخوری.
- کاری 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
ابتدا ماریناد آماده می شود. ما تمام ادویه ها را به همراه خردل، خامه ترش و تکه ایلی مخلوط می کنیم. اضافه کردن سیر و 2 قاشق غذا خوری از طریق مطبوعات. قاشق آب یا کرم کم چرب، نمک. بال ها در ماریانا به مدت 2 تا 3 ساعت در دمای اتاق قرار می گیرند یا در یخچال قرار می گیرند تا شب. ما در یک کوره قرار دادن یک تابه با بال (درجه حرارت 200 درجه). پخت تا زمانی که در هر دو طرف سرخ شود.
بال های تند به آبجو
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1.5 کیلوگرم؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه و سفید - 1/3 قاشق سوپ خوری.
- روغن کنجد (شما نمی توانید اضافه کنید) - 1 قاشق چای خوری؛
- زنجبیل زمین - 0.5 قاشق چایخوری.
- سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیر را بریزید، با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید، بال ها را اضافه کنید، همه چیز را خوب ترکیب کنید. ترک 20 دقیقه. سپس آن را بر روی یک ورق پخت قرار داده، آن را در فر (200 درجه) قرار دهید، حدود 30 دقیقه پخت کنید.
بال به آبجو با سیر
این بال ها را می توان به عنوان یک میان وعده برای آبجو تهیه کرد، اما آنها با استفاده از سبزیجات تازه، خوب و ساده هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- فلفل سیاه و قرمز، نمک - به مزه؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
سیر خرد شده را با نمک، فلفل و عسل مخلوط کنید. با این مخلوط بال های شسته شده و خشک می کنیم. سپس سس مایونز و سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید و بال ها را با این مخلوط بشویید، 2 ساعت در یخچال قرار دهید. روغن های گیاهی را بشورید و بال ها را بردارید و اطمینان حاصل کنید که آنها در پایین تانک خیلی تنگ نیستند. سرخ کردن از دو طرف به یک پوسته ترد، و یا قهوه ای بال مرغ در aeogrill .