پیتزا با مرغ همانند سوسیس یا ژامبون محبوب است. این دو پیمان کلیدی است که اغلب توسط آمار در پیتزا فروشی ها و دیگر مکان های عمومی پذیرفته می شود. اما در خانه اشتها آورتر می شود حتی بیشتر خوشمزه و اشتها آور است. پس از همه، آن را با عشق و تنها از محصولات با کیفیت تولید شده است.
چگونه پیتزا را با مرغ، گوجه فرنگی، قارچ و پنیر بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد غرق شده - 645 گرم؛
- روغن زیتون بی بو - 60 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- آب - 245 میلی لیتر؛
- قند - 35 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
برای پر کردن:
- سینه مرغ (فیله) - 680 گرم؛
- قارچ تازه - 280 گرم؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر و طعم - 280 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 280 گرم؛
- سالاد پیاز (در صورت لزوم) - به مزه؛
- سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 65 گرم؛
- پنیر سخت - 180 گرم؛
- فلفل سیاه تازه و نمک سنگ - بر روی خرج کردن؛
- ریحان خشک یا پودر زیتون را انتخاب کنید - 1 خرج کردن.
آمادگی
طعم پیتزا به طور یکسان پر کردن و البته خمیر را تعیین می کند. برای آماده سازی آن ما باید آرد گندم را تجزیه کنیم و آن را با نمک مخلوط کنیم. در یک کاسه جداگانه، آب گرم، مخمر خشک و شکر را مخلوط کنید و حدود 15 دقیقه بگذارید تا تمام کریستال های شکر و دانه های مخمر را از بین ببرید و وزن آن کمی کم شود. حالا مایع مخمر حاصل را به آرد بریزید، همان روغن زیتون را اضافه کنید و آن را بشویید. خمیر باید هر دو نرم و کاملا به دست نیست. این با یک ترکیب کافی طولانی (حداقل 10 دقیقه) با روانکاری دست نخاعی کف دست به دست می آید. ما برای یک ساعت در معرض حرارت برای بلند کردن، انعطاف پذیر آرد را ترک می کنیم.
در این زمان، فقط پر کردن پیتزا را آماده کنید. در این مورد، ما یک کلاسیک واقعی - مرغ با قارچ و پنیر داریم. فیله مرغ را با اسلب کوچک ریز ریزه کنید و آنها را به شیرینی پزی گرم کنید بدون روغن. پس از گوشتخوابی بر روی گرمای شدید، پیاز ریز خرد شده را در صورت تمایل اضافه کنید و آن را سرخ کنید تا آن را نرم و تکان دهید. فراموش نکنید که در فرآیند سرخ کردن نمک و فلفل اضافه کنید. ما مرغ را با پیاز بر روی یک بشقاب پخش می کنیم، و در همان تابه نیز قارچ های سرخ شده با صفحات را سرخ می کنیم. در همان زمان گوجه فرنگی های شسته شده را به حلقه ها بریزید و پنیر سخت را بر روی گردو بریزید.
پیتزا را بریزید، خمیر را رول کنید، آن را به ورقه پخت بریزید و آن را با سس گوجه فرنگی یا کچاپ بشویید. پس از این، پیتزا پیتزا در سراسر سطح ریختن ریحان یا پونه را خشک کرد و مرغ را با پیاز، قارچ و گوجه فرنگی گسترش داد.
در حال حاضر به نوبه خود از درمان گرما. این محصول را در ظرف 15 دقیقه به مدت 215 درجه قرار دهید و بعد پنیر را با پیتزا بشویید و پنج دقیقه دیگر آن را پخت کنید.
پیتزا هاوایی با آناناس، قارچ، مرغ و پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای پیتزا؛
- سینه مرغ آب پز - 290 گرم؛
- قارچ تازه - 60 گرم؛
- حلقه های آناناس (تازه یا کنسرو شده) - 4-5 قطعه؛
- گوجه فرنگی تازه - 280 گرم؛
- برگ های ریحان و جعفری - به مزه؛
- پنیر سخت - 180 گرم؛
- فلفل سیاه تازه و سنگ نمک - توسط خرج کردن.
آمادگی
پیتزا برای پیتزا هاوایی می تواند از طریق دستور بالا یا هر دستور دیگری تهیه شود و به عنوان بالغ و نزدیک به آن آماده شود. جگر مرغ را جوش داده و اجازه دهید آن را در محلول خنک نگه دارید، سپس به قطعات کوچک بریزید یا به راحتی با دستان خود را از هم جدا کنید. قارچ های معدن و صفحات نازک shinkuem، و حلقه آناناس به کوچک. گوجه فرنگی تازه
پیتزا را بریزید، خمیر را بریزید و آن را در ابتدا آنالایزرها و قارچ ها، سپس گوجه فرنگی تازه و برش های مرغ را بریزید. ما به محصول کمی نمک و فلفل، pritrushivaem خرد شده گیاهان و پاشیدن با تراشه های پنیر. پس از پانزده دقیقه پیتزا پخت در 220 درجه، آماده استفاده خواهد بود.
اگر مورد نظر، شما می توانید پیتزا هاوایی با مرغ دودی تهیه کنید، جایگزین آن با فیل مرغ جوش آور است.